2020-2021学年第一学期青岛出版社六年级科学上册知识点汇总
第一单元
1.病毒是一类没有细胞结构的特殊生物。它的结构非常简单，由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成。
2.病毒不能够独立生存，必须生活在其它生物的活细胞内，一旦离开活细胞，就不表现任何生命活动的迹象。
3.病毒个体极其微小，绝大多数要在电子显微镜下才能看到。
4.由病毒引起的疾病：
5.病毒根据寄生生物细胞不同可分为三类：
（1）动物病毒如：乙肝病毒、流感病毒、新冠肺炎病毒等
（2）植物病毒如：番茄花叶病毒等
（3）细菌病毒（噬菌体）如：大肠杆菌噬菌体
6.细菌无处不在，在土壤、空气、水以及动植物的身体内外，都可以到细菌。
细菌主要有三种形态：球菌、杆菌、螺旋菌
7.细菌与人类的关系是怎样的？
答：细菌适应能力极强、种类繁多、分布广泛，与人类的关系十分密切，对人类既有有利的一面，又有有害的一面。
好处：（1）生产沼气（2）食品发酵（3）增加土壤肥力（4）生物制药（5）分解动
植物遗体，促进自然界中二氧化碳等物质的循环。
坏处：（1）使人患病（2）使食品等腐败变质
8.腐生细菌的作用：促使动植物遗体不断腐烂、分解，并产生二氧化碳、水、无机盐，二氧化碳、水、无机盐又是植物制造有机物必不可少的原料。细菌对于自然界中二氧化碳等物质的循环起着重要作用。
9.细菌繁殖速度快，每隔20分钟可分裂一次。
10.实验研究馒头发霉的原因。
实验猜想：馒头在温暖潮湿的环境下可能容易发霉。
实验器材：塑料袋4个、4片相同的干馒头、滴管、冰箱
实验步骤：（1）将4个塑料袋进行编号，分别放入1片馒头；
（2）用滴管向1、2号馒头滴几滴水，使其湿润；
（3）将4个塑料袋封好口，1、3号放在室内阳台上，2、4号放入冰箱冷藏；
（4）每天进行观察发霉情况。
实验现象：1号塑料袋中的馒头最先发霉。
实验结论：食物在温暖、潮湿的环境中最容易发霉。
11.在日常生活中，使衣物、食品发霉的霉菌，用来发酵的酵母菌，味道鲜美的蘑菇，都属于真菌。真菌是既不属于动物也不属于植物的一类生物。真菌属于微生物，目前已经发现的真菌约有8万种。
12.真菌与人类的关系是怎样的？
答：真菌与人类的关系十分密切，对人类既有有利的一面，又有有害的一面。
好处：（1）食品发酵（2）制造药品（3）食用菌可以供人类食用
坏处：（1）使人患病（2）使食品、衣物等发霉
13.有的蘑菇有毒，采集时不要用手接触，要用镊子捏，并及时放入塑料袋中，及时封口。雨后的清晨，更容易采到蘑菇。
14.蘑菇的构造（请看课本第10页）：菌盖、菌褶、菌柄、菌丝、地下菌丝。孢子生在菌褶中。孢子相当于植物的种子，但不能称为种子。
15.蘑菇是依靠地下部分的菌丝吸收土壤中的水分和有机物进行腐生生活的。
16.常见的食用菌：平菇、双孢蘑菇、深凹杯伞、金针菇、环柄香菇、银耳、猴头、木耳、灵芝等。
17.如何识别有毒的蘑菇？
一看颜。有毒蘑菇菌面鲜艳，特别是紫往往有剧毒，采摘后易变。
立秋是几月几号2021年几点二看形状。无毒蘑菇菌盖较平，伞面平滑；有毒蘑菇往往菌盖中央呈凸状，形状怪异。三看分泌物。无毒蘑菇分泌物清亮如水，有毒蘑菇分泌物稠浓，呈赤褐，易变。四闻气味。无毒蘑菇有特殊香味，有毒蘑菇有怪异味。
18.细菌发酵的食品有：醋、味精、酸奶；
真菌发酵的食品有：馒头、面包、酱油、葡萄酒、豆腐乳。
19.在一个广口瓶中放一些土，把鸡或鱼的内脏埋入其中，一段时间后观察现象。会有什么现象？说明了什么？
答：内脏先是变质腐烂，最后逐渐消失。说明了腐生细菌将内脏腐烂、分解了，并生成了二氧化碳、水和无机盐。
20.如何使食物长久保存？答：（1）冰箱冷藏（2）保鲜膜包裹（3）可以放在干燥的环境中（4）避免阳光直射
第二单元
1.物质的变化可以分为：（1）“仅形态变化”和“不仅形态变化，而且产生新物质的变化”（2）“可逆変化”和“不可逆变化”。
2.仅形态变化：蜡烛熔化、铁熔化、纸折叠、面塑、泥塑、小麦磨成粉、树木做成家具等。
不仅形态改变，而且产生新物质的变化：蜡烛燃烧、鸡蛋壳放入醋冒气泡、馒头面包发酵、酸雨腐蚀石像、铁生锈等。（任何可燃物燃烧都属于产生新物质的变化）3.可逆変化：食盐溶解在水中、水循环（蒸发、凝结、凝固等）、玻璃回收再利用、塑料回收再利用等。
不可逆变化：水泥加水后凝固、种子发芽、树木加工成家具、花生榨成油、土烧制成砖、西瓜榨汁、水污染、铁生锈等。
4.物质的变化与人类的关系是怎样的？
答：物质的变化与人类的关系十分密切，对人类既有有利的一面，又有不利的一面。好处：
（1）水泥遇水凝固后非常坚固，不能恢复原来的状态，可以建造坚固的建筑物；（2）玻璃、塑料制品可以回收再利用，保护了环境、降低了成本；
（3）大自然的水循环，可以让雨水带到世界各个角落；
（4）晒盐可以让我们获取食盐；
（5）燃料燃烧能够提供能量。
坏处：
（1）水污染后很难再恢复原状，生态环境不容易修复；
（2）森林烧毁后短时间不能恢复；
（3）铁生锈造成很大的不便及经济损失；
（4）塑料在自然界中很难降解，容易造成白污染。
5.设计实验验证铁在什么条件下最容易生锈。
实验猜想：铁可能在潮湿的环境下最容易生锈。
实验器材：广口瓶3个、铁钉3个、白开水、瓶塞、吹风机
实验步骤：（1）将3个广口瓶进行编号，分别放入1个铁钉；
（2）1号瓶装满白开水，封口，2号瓶用吹风机吹干，封好口，3号瓶装入一半水，使铁钉的一半在水中，一半在空气中；
（3）每天观察生锈情况。
实验现象：3号瓶中的铁钉最先生锈。
实验结论：铁在潮湿的环境下最容易生锈。
6.铁在潮湿的环境下最容易生锈，酸碱盐能够加快铁生锈。
7.防止铁生锈的方法有哪些?
答：（1）将铁制品放在干燥的地方，远离酸碱盐；（2）喷油漆；（3）涂油；（4）搪瓷；（5）电镀；（6）烤蓝；（7）将铁制造成不锈钢。
8.（1）牛奶与醋混合：出现混合物凝集现象
（2）牛奶与啤酒混合：出现絮状物
（3）牛奶与食盐混合：无变化
（4）牛奶与柠檬汁混合：有沉淀产生
9.牛奶小常识：
（1）空腹不宜喝牛奶，一是因为容易刺激消化道，二是因为不利于牛奶营养物质的吸收；
（2）过期的牛奶可以用来擦皮鞋，也可以用来浇花；
（3）橘子汁等酸性果汁，不要与牛奶同时饮用。
10.牛奶可以做胶水，原料有：脱脂牛奶、醋、小苏打。
11.我们可以自制酸奶，原料有纯牛奶、酸牛奶（两者比例为10:1），温度控制在45-50℃之间（此温度有利于乳酸菌的生长繁殖），要经过7-10小时进行发酵。用到酸牛奶是因为其内部有活的乳酸菌。
第三单元
1.我们所说的物体的运动，是指这一物体相对于另一物体来说，它的位置发生了变化。
2.要想描述物体是运动的还是静止的，必须先确定一个物体作标准，这个被选定的物体叫参照物。
3、若物体相对于参照物的位置在改变，则称物体是运动的。若物体相对于参照物的位置不改变，则称物体是静止的。
4.以运动的汽车为参照物，车内乘客是静止的；以路旁大树为参照物，乘客是运动的；以大地为参照物，路旁大树是静止的；以行驶的汽车为参照物，路旁大树是运动的。
5.“月亮在白莲花般的云朵里穿行”，是以白云为参照物的。
6.地球同步卫星，以地面为参照物，是静止的。
7.任何物体都可以当做参照物。
8.记录物体的运动，可以使用图表和图形（比如折线统计图）。
9.描述物体的运动，可以从“位置”、“方向”、“快慢”三个方面描述。
10.当物体运动速度一定时，所用的时间越长，运动的距离就越大；所用的时间越短，运动的距离就越小。
11.当物体运动距离一定时，所用的时间越长，运动的速度越慢；所用的时间越短，
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