中国传统节日——寒食节
有一个节日，是唯一一个以饮食习俗来命名的节日，那就是排在清明节前的寒食节。
寒食就是吃冷的食物，不能动用火来加热。所以人们会提前做好一些，不用加热也好吃的食物。比如南方人爱吃的青团，先用在初春时候生长的艾草捣出绿的汁液，然后和在面粉里，做成绿的糕团。
而在福建一带，是吃一种叫润饼菜的美食。润饼菜和春卷差不多，是用润饼皮裹着胡萝卜丝、豆干丝等各种自己喜爱的食物，咬上一口，又香、又甜、又脆，实在是太馋人啦。因为每个地方的特产不同，所以天南地北吃到的寒食节美食都不同。
那么，寒食节这个以吃为名的另类节日是怎么形成的呢？这个呀，还要从我们远古时候的祖先说起。古时候的人没有打火机可以点火，也没有煤气灶可以用来烧饭做菜。想要吃到美味的熟食，要么上天打个雷，点着了树木，就能留下天然的火种；要么就是吭哧吭哧纯手工钻木取火。不管哪一种，都不是一件容易做到的事，更别说天天取火了。于是古人想了一个办法，每年只点一次火，然后全年小心保存着，不让火种熄灭。
但是，这火种不太听话，特别是在初春的时候，由于天气干燥，常常一不小心就闹个火灾，真让人不省心啊。那可怎么办呢？古人可是很聪明的，他们发现春天经常打雷，被劈中的大树燃烧起来后就是最好的新火种。于是，大家先把旧火种熄灭，过上几天不用提心吊胆
看守火种的舒服日子，然后再为新的一年存下新火种。保存火种的过程非常隆重，主要通过是跪拜行礼，还有供奉一些好吃的，来表达诚意。后来，这样的祭祀活动慢慢变成了怀念自己祖先的行为，不管怎样，都表示了感恩。寒食节有什么风俗活动
关于寒食节还有一个故事呢。故事发生在2600多年前的春秋时期，晋国的国王有很多儿子，每个儿子都想当太子，于是大家为了争夺太子之位而打了一架。有一个儿子叫重耳，他当时的力量不够，打不过人家，无奈之下，只能带着亲近的人一起逃离了皇宫。谁知道，外面的世界也不太平啊。和他一起跑出来的一个仆人，把他的钱给偷了，重耳和其他跟随他的大臣只能挨饿。眼看，重耳就要饿死了，一个叫介子推的大臣悄悄割下自己腿上的肉，骗重耳这是猪肉，给他吃了，这才救了重耳一命。后来重耳知道这事，特别感动，承诺以后只要自己当了国王，一定好好报答介子推。
介子推只是出于忠心才这样做，也没真的想得到回报。没想到，重耳还真当上了晋国的国王，并要履行承诺。重耳想要给他官做，还想送他很多钱。但介子推认为，自己只是做了一个忠臣该做的事，没有什么可以邀功的，于是连夜跑到深山里隐居起来。重耳在后面一路追，追到大山里就傻眼了，这山很大，介子推住在哪里，谁又能知道呢？那个时候又不像现在还有定位。这时，重耳身边也不知道是谁，出了个馊主意，放把火把山给烧了呀，他介子推还不乖乖被烟给熏出来了。可是他们都没有想到，介子推非常有骨气，他宁可被烧死，也不愿改变自己的初心。当重耳看到介子推的尸体后，真是后悔啊！但
人死不能复生，重耳为了纪念介子推，把他死的这一天定为寒食节，每年的这天都不许生火。
据说，当时介子推是被烧死在一棵老柳树下的。第二年，重耳再去祭拜介子推时，发现那棵被烧死的老柳树又活了。重耳觉得，这棵柳树不简单，便折了些柳条，编个圈戴在头上，表示对介子推的怀念。从此以后，老百姓也都学着，在寒食节的时候，用插柳戴柳环的方式来纪念介子推，这个习俗就一代一代传到了现在。
寒食节虽然是以吃为名，但并不是为了吃才有的节日。它所蕴含的是古人的智慧和五千年优良品德的传承！
版权声明：本站内容均来自互联网，仅供演示用，请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系QQ:729038198，我们将在24小时内删除。
发表评论