编号:GAC/02000003
北京市嘉德艺术中心项目
厨房/洗衣房顾问评选
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建设单位 : 北京皇都房地产开发有限公司
管理顾问 : 上海正港建设管理咨询有限公司
日 期 : 二O一四年六月六日
独木难支的意思目 录
一、项目概述
二、顾问选择目的
三、确认参与单位
四、技术分析
五、附件
附件1 技术分析
附件2 综合分析
附件3 投标单位公司类似工程项目比较表
附件4 投标单位公司拟派项目人员比较表
附件5 URC对于厨房洗衣房顾问单位的回复意见
一、项目概述
项目概况: 嘉德艺术中心是中国嘉德国际拍卖有限公司打造的中国最
男朋友过生日送什么礼物好大的国际拍卖艺术中心。功能包括展览展示,拍卖、总部
办公、精品酒店等
项目建设地点: 本项目位于五四大街与王府大街路口的西南角,项目北侧
是五四大街,西北侧为中国美术馆;项目东侧为王府井大
街,与华侨大厦隔街相望;南侧为新翠花胡同,隔街为社
科院考古研究所;项目西侧是平房,分别为民房和社科院
考古研究所办公。
项目建设规模 及功能:项目占地面积 6315m2,总建筑面积 约55700m2 建筑总高度为33.6m,地上8层,地下5层。
∙B5-B3:停车场、设备功能房
∙B2-B1:设备功能房、文物库房
∙B1-2F:拍卖行、会展中心
∙3F-4F:办公、餐饮
∙5F-8F:精品酒店
服务具体内容: 本次厨房/洗衣房顾问服务针对建筑内容包括:整个项目厨
房相关员工便利、后勤常规服务、后勤餐饮准备、后勤餐
秦国皇帝饮支持、餐厅及酒吧、服务区等场所。
建 设 计 划 : 本项目整个建设周期 。
二、顾问选择目的
本项目为奢侈品牌酒店项目,故要求各参与单位在策划、设计、采购、施工等各重要环节上紧密环扣,
聊天怎么拍一拍尽量避免在各个实施过程中有过多的设计修改和变化。因此,建议要求厨房/洗衣房顾问较早地介入本项目,在现有项目设计的基础上,通过对厨房、洗衣房等专项领域的专业技术和经济分析,为本项目选择最佳和最合适的最优设计方案。由于原厨房顾问合同上的一些原因已解约,本次为重新招标,希望厨房洗衣房顾问的介入能为业主及酒店管理公司创造出优质的厨房洗衣房布置空间,为打造一流的品牌酒店而不懈努力。
三、确认参与单位
根据2014年6月6日收到之各参与投标之厨房/洗衣房顾问单位提供之技术标文件及资格审查文件,具体提交单位如下:
Commercial Kitchen Design
天厨顾问设计(亚洲)有限公司(以下简称AKCD)
Ancles and curves design and consulting co.LTD.
锐贤酒店设施设计咨询(上海)有限公司(以下简称锐贤)
Ricca Newmark Design
立卡纽马克室内设计(上海)有限公司(以下简称RND)
Elika Group (Shanghai) Co., Ltd
熠楷(上海)建设咨询有限公司(以下简称EK)
我方在汇总四家单位进行了信息汇总,并结合各个比选要素,初步制定了相应的评判因素,分别为:服务范围、公司资历、服务阶段、服务成果、服务周期、设计区域及团队建设多方面的要素(详见附件)。
四、技术分析
根据2014年6月6日收到本次厨房/洗衣房专项设计顾问提供的投标文件及技术、商务议标问卷一,初步进行分析后得出以下结论:
单位 优点 缺点
天厨 AKCD 1)公司历史悠久,在中国市场有着15
年的经验。曾与万豪、希尔顿、威
斯汀、喜来登、皇冠等多家国际五
星级品牌酒店项目的厨房设计及工
程,在国内外酒店厨房顾问领域响
有较高的知名度
2)拥有大量五星级酒店厨房设计及工
程经验,在行业信誉度高
3)在项目所在地北京设有办事处,团
队成员均为上海、北京办事处人员,
北京有常驻人员参加本项目设计及
协调工作,便于现场沟通与交流 4)专业餐饮顾问公司,厨房、洗衣房
顾问是主要业务
5)团队配置合理完整,并均拥有厨房
专业领域内类似项目设计经验,有
武汉璞玉酒店设计经验
6)满足设计任务书要求
7)公司综合技术能力较强,能提供开
放厨房3D图。
8)设计符合国内标准,并参与过类似
璞丽酒店项目,熟悉璞丽、万豪等多
豆角炖肉的做法家五星级酒店餐饮技术规范及卫检
要求。。
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