包粽子的过程步骤三年级下册作文
篇1
Title: 包粽子的乐趣
大家好,我是小明,今天我要给大家讲讲包粽子的过程,希望你们也能跟我一起尝试这项有趣的活动。
端午节快到了,妈妈说我们要包粽子。虽然以前也看过爸爸妈妈包,但我从来没有自己动手尝试过。今年,我已经是三年级的学生了,所以我决定亲自上阵,体验一把包粽子的乐趣。
第一步,准备材料。妈妈买了粽叶、糯米、腊肉、香葱、核桃仁等材料。看着这些食材,我是又兴奋又紧张,生怕把它们弄糟了。
第二步,浸泡粽叶。妈妈说,粽叶需要提前浸泡几个小时,这样才能变软变滑。我看着那些青绿的叶片在水里慢慢变湿润,就像我们掉进游泳池里一样。
第三步,浸泡糯米。妈妈在一个大盆里放了很多糯米,然后把它们淹在水里。她告诉我,糯米要
浸泡很久很久,这样做出来的粽子才会又香又软。我忍不住用手去摸了摸那些圆滚滚的米粒,感觉好有趣。
第四步,处理腊肉。爸爸拿出一大块腊肉,开始切成小块。腊肉看起来红红的,闻起来又香又咸。我好奇地问爸爸为什么要切这么细,爸爸说这样包在粽子里会更入味。
第五步,剁香葱。妈妈把一把又绿又嫩的香葱剁成小段。香味一下子就飘满了整个厨房,闻起来太香了,我都馋了。
第六步,拌馅料。妈妈把切好的腊肉、剁好的香葱、以及核桃仁一起拌在一个大盘子里。我看着那些彩缤纷的食材混在一起,就像一幅漂亮的油画。
第七步,包粽子。这可是最精彩的一步了!妈妈先把浸好的糯米放在粽叶上,然后均匀撒上拌好的馅料。接着,她熟练地把粽叶对折、扭绳,最后形成了一个三角形状的小包裹。我看得目不转睛,也跃跃欲试。
第八步,我的尝试。妈妈让我也来包一个。我小心翼翼地把米和馅料放好,但当我要把粽叶包起来时,就有点手忙脚乱了。不过妈妈一步一步地引导我,最后我终于包出了一个"分量稍微
有点多但形状勉强称得上像粽子"的小家伙。
第九步,蒸煮。妈妈把我们包好的粽子都放进了大蒸锅里,然后在锅里加满水,开始蒸。蒸锅里冒出阵阵香气,弥漫在整个房间,真让人食指大动!
就这样,经过大约两个小时的蒸煮,我们的粽子终于熟啦!妈妈小心翼翼地把它们从蒸锅里捞出来,摆放在盘子上。虽然我包的那个看起来有点"另类",但仍然散发着诱人的香味。
最后一步,品尝时刻!我迫不及待地拆开外层的粽叶,露出里面雪白的糯米和馅料。咬下第一口的时候,香甜软糯的味道在口中绽放开来,实在太美味了!虽然包粽子的过程有些曲折,但尝到成果的那一刻,一切辛苦都是值得的。
通过这次亲手实践,我不但学会了包粽子的方法,也领略到了它的乐趣所在。希望明年的端午节,我们全家人再一起动手包粽子,分享这份美好的时光。
篇2
【包粽子的过程】
大家好啊!我是小明,今天我要给大家讲一讲包粽子的过程。端午节快到了,每年这个时候,我们全家都会一起包粽子。我最喜欢包粽子了,虽然包粽子很辛苦,但是过程特别有意思,而且吃自己包的粽子会格外香甜美味呢!
包粽子需要提前几天准备好各种材料。首先是粽叶,我们要买上百片新鲜翠绿的竹叶,这些粽叶是编织粽子皮的主要材料。然后是大米,要买上十多斤香糯可口的糯米,这是粽子最主要的馅料。除此以外,还要买些小香肠、腊肉、蛋黄之类的材料做内馅。妈妈总是会做很多不同口味的粽子,我最爱吃蛋黄肉粽。
材料准备好后,就可以动工了。首先要把大米浸泡一晚上,这样米会更加粒粒分明,煮出来也更加香糯。第二天一大早,妈妈就会把浸泡好的米放到大锅里熬,小火慢慢煮上几个小时,直到米熟透为止。
等米熬好后,就可以开始包粽子了。妈妈会把一些调好味的米盛到大案板上,我们兄弟妹们就在一旁,随时准备分一些出来,包成我们喜欢的各种馅儿。我们每人面前都摆放着几片新鲜的粽叶,先在叶子中间垫上一层米,再在中间放上喜欢的馅料,可以是腊肉、小香肠,也可以加一些蛋黄、花生仁。馅料包好后,用手握住两头,卷成一个长长的粽子型。
接下来就是最费劲的一步,把卷好的粽子用粽叶编织包裹起来。编织粽叶可不简单,要用上一些小窍门。首先要从宽端开始编,每次往里折一点儿,然后往中间收拢。编的时候要把叶子编得紧紧的,不能露馅儿。对于像我这样的小朋友来说,编得好不好很重要,如果编得太松,一会儿就会散开;如果编得太紧,也会把粽子挤破。不过没关系,只要多练习就会越编越好啦!
包好粽子后,要把它们一一码放到大盘子里。等全部都包好后,妈妈就会把这些粽子全部放进一口大锅里,加入冰糖、桂圆、枸杞等配料,然后开始煮粽子了。蒸煮大概需要2个小时左右,期间会散发出阵阵诱人的香味,让我们垂涎欲滴。粽子米泡几个小时最佳
最后,粽子终于煮好啦!妈妈会把粽子捞出来晾凉,我们这才可以打开粽叶,品尝自己辛苦包的粽子。看着粽子皮鲜嫩翠绿、馅儿香糯可口,我真的好有成就感呀!品尝自己亲手包的粽子,味道当然是最棒的啦!
总之,包粽子是一个非常有意思又有挑战性的过程。虽然很辛苦,但看到大家欢聚一堂,其乐融融地包粽子,这种温馨的场景就是最美好的。而且吃自己亲手包的粽子,滋味当然别有一番风味了!希望大家都去试试包粽子吧,相信一定会爱上这个有趣的传统民俗活动的。
篇3
包粽子的过程步骤
大家好,我是小明。今天我要给大家讲讲包粽子的过程步骤。包粽子可不是一件容易的事情哦!我家里每逢端午节的时候都会包粽子,所以我对这个过程可是了解的一清二楚啦。
首先,我们要准备一些原材料。最重要的就是粽叶了。粽叶是用来包裹粽子的,没有它可就不行啦。妈妈会提前买一大把新鲜的粽叶回来。除了粽叶,我们还需要大米、猪肉、香菇、蛋黄等等做馅的材料。有时候妈妈也会加一些其他的食材进去,比如栗子、蚕豆等。
第二步就是把大米洗干净,浸泡一会儿待会儿蒸。把香菇提前浸泡也是很有必要的,这样它们就会变软变大啦。接着妈妈会把猪肉剁成肉馅,和其他的馅料拌匀。蛋黄是做粽子馅的秘密武器哟,它会让馅料变得香浓可口。
等所有的材料都准备好了,我们就可以动手包粽子啦!妈妈会先在案板上铺一片粽叶,中间放上一勺馅料,再用手扳下来一些大米。然后就是最关键的一步,要把粽叶的两端对折起来,再层层叠叠将粽子包裹好。这个动作可不简单,需要点小手艺呢。要是包得太松就会漏馅,太紧又会裂开。我们家里总会包出几个残次品来。
一个个香喷喷的小粽子就这样包好了。接下来就该蒸了。我家里有一个专门的蒸锅,妈妈会先在锅底放上一些小竹签,防止粽子粘锅。然后将包好的粽子一层层码进去,中间还要隔着几张叶子。全部码好后就可以盖上锅盖开始蒸啦。蒸制时间大约需要一到两个小时,具体时间也要看蒸的粽子的大小。
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