-复习与思考题
1、鱼类增养殖业的内涵?
淡水经济动物养殖业包括淡水鱼类,龟、鳖等爬行动物,牛蛙、娃娃鱼等两栖动物,淡水虾、河蟹等节肢动物,以及河蚌(育珠)等软体动物。本课程指:海、淡水鱼类,龟、鳖等爬行动物,牛蛙、娃娃鱼等两栖动物的养殖。经济动物养殖是指在人工控制的水域,采取清除敌害、改良环境、人工放养、施肥、投饵等措施,以提高鱼产品产量和质量的生产活动。
2、建国后我国鱼类增养殖业的代表性的成果有哪些?
(一)创造了同期世界最高发展速度
(二)改变了传统的资源开发模式
(三)根本改变了水产品市场供应
(四)渔业成为促进农村经济发展的重要产业,成为奔小康的重要途径
(五)水产品对外贸易稳定增长,渔业经济全球化进程加快。(六)渔业法制建设加强,资源环境保护力度加大
1、解释名词术语
热带鱼类:适宜在较高的水温中生活,生存温度多为10℃~40℃,生长、发育的适宜温度为20℃~30℃
温水性鱼类:生存水温0.5~38℃,适宜水温20~32℃,繁殖最适水温22℃~26℃,摄食和生长最适温度25~32℃,低于10℃摄食量下降,生长缓慢,15℃以上摄食量逐渐增加,20℃以上摄食量和生长速度明显增加
冷温性鱼类:牙鲆、大菱鲆、黑鲪鱼和大眼狮鲈等属冷温性鱼类,对水温的适应能力介于温水鱼类和冷水鱼类之间
海水鱼类:只适应生活于盐度较高的水域,终身生活在海洋内。海水的盐度值一般为16~47。
淡水鱼类:只能适应极低的盐度,终身生活在淡水中。一般淡水的盐度在0.2~0.5左右。
洄游性鱼类:对盐度的适应有阶段性,有的鱼类大部分时间适应于低盐度的淡水生活,而只有在短期内(生殖时期)才进入海水中生活,如鳗鲡。有些在海中生活的鱼,如哈鱼、鲥鱼等
河口性鱼类:大部时间生活于盐度界于淡水和海水之间的河口附近海区生活,有些在生殖季节溯河作产卵洄游,如刀鲚、凤鲚及银鱼中的部分种类。
滤食性鱼类:鲢、鳙鱼为典型摄食浮游生物的滤食性鱼类。摄食器官(滤食):鳃弧骨、腭褶、鳃耙、鳃耙管。
草食性鱼类:典型草食性养殖鱼类----草鱼、团头鲂和鳊等。草鱼鳃耙短而少,咽齿强壮,呈梳状,切割有力;角质垫发达。
杂食性鱼类:鲤、鲫、鲮、鲻、梭鱼、遮目鱼、鲴、罗非鱼、泥鳅、鮰、鳗鲡和黄鳝等均属杂食性鱼类,但其摄食方式和食物组成各不相同。
肉食性鱼类:依取食方式不同,肉食性鱼类可分为:伏击式猎食性,追捕掠食性,吮吸式猎食
卵生:
卵胎生:
浮性卵:卵的比重小于水,它的浮力通过各种方式产生,许多鱼类的卵含有使比重降低的油球,如鲻、鲮;有的鱼卵卵径很大,卵粒小,但卵黄周隙很大。主要是海水鱼类。
沉性卵:卵的比重大于水,卵黄周隙较小,产出后沉于水底,一些产于石砾砂底的鱼卵即如此,如海鲇的卵为沉性,卵径11.7mm,重0.98g,油球很小。
漂浮性卵(半浮性卵):它的特性是介于浮性卵与沉性卵之间,卵的比重稍大于水,卵产出后即吸水膨胀,有较大的卵间隙。这种卵在静水中下沉,稍有流水即能浮于水面,青鱼、草鱼、鲢、鳙、鲮、鳜鱼和短盖巨脂鲤等的卵属于这种类型。
粘性卵:卵的比重大于水,卵膜有粘性,粘附在水生植物或其它附着物上。鲤、鲫、鳊、鲂、鲴、泥鳅、胡子鲶、鲟、六线鱼、太平洋鲱、松江鲈、鰕鯱鱼等均产粘性卵。
2、鱼类的生长特点以及影响鱼类生长的因素有哪些?
1、非确定性生长
2、生长优势明显
3、生长的阶段性
4、在同一养殖条件下,天然鱼苗比人工繁殖鱼苗生长速度快
5、淡水主要养殖鱼类生长速度比海水养殖鱼类快。
6、对同种鱼来说,体长增长最快的时间早于体重增长最快的时间。鱼类生长受内在的遗传基础和外在的生活条件所制约。
内在的遗传基础是决定鱼类生长发育速度的重要前提,而外在适宜的生活环境条件为鱼类快速生长提供有力保障。
外界因子通过内在因子而发生作用。影响鱼类生长的重要外界因素有饵料、温度、光照、水质化学因子、水体大小等。
3、主要养殖鱼类摄食方式有哪几种,各有何特点?举例说明。
滤食性鱼类:鲢、鳙鱼,白鲫3、尼罗罗非鱼4、匙吻鲟
捕食性鱼类:草食:草鱼、团头鲂和鳊
杂食:鲤、鲫、鲮、鲻、梭鱼、遮目鱼、鲴、罗非鱼、泥鳅、鮰、鳗鲡和黄鳝等均属杂食性鱼类,但其摄食方式和食物组成各不相同。肉食:伏击式猎食性,追捕掠食性,吮吸式猎食
4、主要养殖鱼类卵的性质有哪几种,各有何特点?举例说明。
1、浮性卵卵的比重小于水,它的浮力通过各种方式产生,许多鱼类的卵含有使比重降低的油球,如鲻、鲮;有的鱼卵卵径很大,卵粒小,但卵黄周隙很大。主要是海水鱼类。
2、沉性卵卵的比重大于水,卵黄周隙较小,产出后沉于水底,一些产于石砾砂底的鱼卵即如此,如海鲇的卵为沉性,卵径11.7mm,重0.98g,油球很小。
3、漂浮性卵(半浮性卵)它的特性是介于浮性卵与沉性卵之间,卵的比重稍大于水,卵产出后即吸水膨胀,有较大的卵间隙。这种卵在静水中下沉,稍有流水即能浮于水面,青鱼、草鱼、鲢、鳙、鲮、鳜鱼和短盖巨脂鲤等的卵属于这种类型。
4、粘性卵卵的比重大于水,卵膜有粘性,粘附在水生植物或其它附着物上。鲤、鲫、鳊、鲂、鲴、泥鳅、胡子鲶、鲟、六线鱼、太平洋鲱、松江鲈、鰕鯱鱼等均产粘性卵。
5、主要养殖鱼类繁殖方式有哪几种,各有何特点?举例说明。
6、根据鱼类对于产卵场条件的要求,可以将其分成哪几种类型?
1、敞水性产卵类型大多数鱼类属此类型,它在水层中产卵,卵在水中处于悬浮状态下发育,多为浮性卵,也有半浮性卵。
2、石砾产卵类型这类鱼在水体底部石砾、岩石间产卵,卵粒沉于水底,许多是粘性卵,粘附于砂砾石块上。
3、水生植物上产卵类型鲤鲫鱼将卵产在水草上,燕鳐鱼将卵产在海藻丛生的沿岸水域,那里往往是水清流缓,产出的粘性卵粘附在海藻上。
8、归纳主要养殖鱼类的生物学(包括区别于它种的可识别特征;栖息、适温性、适盐性、食性等生态习性;自然和养殖条件下的生长规律;性成熟年龄、繁殖季节、繁殖力、卵的性质、繁殖和孵化条件等繁殖习性)。
1.江河、湖泊、水库、海洋、地下水等主要养殖水域的水环境特征如何?
一、江河水
l、水体更新快,一旦遭受污染,易于恢复,是水源保护的有利因素。
2、水的化学组成分受流域内水文气象条件影响。
3、水化学成分与水生生物活动强弱及水流补给来源有关。
4、人类活动频繁的河段易受污染。
二、湖泊水
1、水流迟缓,湖水的换水周期长
2、矿化度较河流高。
3、水质成分变化受湖泊面积大小影响
4、水生生物因素对水中气体及生物生成物质影响大
三、水库水
1、库水处于经常交换状态,营养物质的输人和循环较快,水温、溶解气体的分布较均匀,因而有利于鱼类及其浮游生物的生长和繁殖。
2、水库的消落区是水库生态系的重要能量来源。
3、上游,入库河流某些河段具备一定的流速、流态,由于汛期水流的刺激,一些江河性产卵鱼类,成熟亲鱼可上溯并到一定的产卵场所。
4、中下游水深,水流极为缓慢,透明度大,溶氧丰富,浮游生物量
较大,是鱼类生长育肥的良好场所。
牛蛙养殖四、海水
l、海水含复杂的盐溶液、多种溶解气体以及大量的、各种粒度的有机和无机悬浮物质。
2、海水交替条件好,水体大,局部水域水质变化不会对整个海洋发生影响。
3、海水化学成分随地理纬度、离陆地远近不同变化较大。
4、大陆溶质径流及生物沉淀作用直接影响着海水中化学物质的平衡关系。
地下水:主要离子
溶解气体地下水溶有氮、氧、二氧化碳、惰性气体、甲烷等体
微量元素地下水微量元素主要有Fe、Mn、F、Br、I、Cu、Ti、B、Li、Co等。
含盐地下水在水产养殖生产中应用
2.天然水体中的溶氧动态对养殖生产的影响有哪些?
1鱼类为维持正常的生命活动,必须不断呼吸。
2呼吸耗氧速率与各种内因和外因有关
3溶氧含量偏低,虽未达到窒息点,不会引起急性反应,但引起慢性危害。
4鱼、虾就会游向水面,呼吸表层水溶氧,严重时吞咽空气,这一现象称为“浮头”。
5鱼虾孵化期,胚胎对溶氧要求高,溶氧不足易出现畸形,甚至引起胚胎死亡。
6溶氧低会增加毒物的毒性。
7溶氧过饱和、饱和度太高又会引起气泡病。
3.何谓水体污染、水体富营养化?
4.江河、湖泊、水库、海洋等主要养殖水域的水污染特点如何?1、河流污染特点
(1)污染程度随径流变化(2)污染影响范围广,随着河水的流动,污染物质随之扩散,故上游受污染很快就影响到下游。3)污染易于控制
2、湖泊(水库)污染特点
(1)湖泊污染的来源广、途径多、污染物种类复杂。
(2)湖水稀释和搬运污染物质的能力弱。
(3)湖泊对污染物质的生物降解、累积和转化能力强。
4、海洋污染的特点
(1)污染源广。(2)持续性强。(3)扩散范围广。(4)防治难危害大。
3、我国地表水质污染特点
(1)我国北方地区水体污染往往比南方严重,西部比东部严重。(2)随各地降水量的多寡形成季节变化。
(3)在我国大城市的工业区和人口密集区附近的水体污染较严重。
5.何谓水体的自净作用?包括哪些方面的内容?
污染物质进入天然水体后,遇过一系列物理、化学和生物因素的共同作用,使污染物质的总量减少或浓度降低,使曾受污染的天然水体部分或完全地恢复原状,这种现象称为水体的净化或自净。
狭义的净化作用只是指生物的净化作用。
1、物理净化作用物理净化作用包括稀释、扩散、混合和沉淀。
2、化学净化作用酸碱反应氧化还原反应。吸附与凝聚
3、生物净化作用:生物净化作用是在生物参与下,通过生物化学反应,最终将污染物质从有机到无机、从有毒到无毒进行转化。
6.水体富营养化形成的原因如何?如何防治水体富营养化?
湖泊、水库的严重富营养化是指水体接纳过量的氮、磷等营养性物质,使藻类以及其它水生生物异常繁殖,水体透明度和溶氧变化,造成水质逐渐恶化,加速湖泊老化,从而使水生态系统和水功能受到阻碍和破坏。
严重的甚至产生水华,给水资源的利用带来巨犬损失。
湖泊较水库交换率小,因而富营养化表现得尤为明显。
自然界的湖泊本身就存在着富营养化现象,但速度很慢,而人为地将大量含氮、磷等元素的营养物质排入水体,使得富营养化的速度大大加快,这称人为富营养化。7.简述养殖用水和废水处理的方法主要有哪些?各有哪些优缺点?
8.混凝法处理水体的作用原理如何?常用的混凝剂有哪些?
作用原理混凝按原理包括二种方式:一是凝聚,二是絮凝。(1)凝聚天然水中黏土胶粒带负电荷,加人带正电荷的混凝剂(如铝盐),使胶体的电位降低并接近于等电状态,此时胶体的静止排斥力消失,使胶粒失去稳定性而互相聚集在一起称为凝聚。
(2)絮凝投放的三价铁盐或铝盐以及高分子混凝剂经水解和缩聚反应,生成线状结构的高分子聚合物。这种高分子聚合物可被胶体颗粒吸附,它又可与另一个表面有空位的胶粒吸附,这样聚合物就起了架桥作用。本来是微小颗粒,由于混凝剂的架桥作用,使水中悬浮的小颗粒相互结合,形成一个非常松散的六维结构的网状物,该网状物即称为絮凝体(俗称矾花)。
聚丙烯酰胺硫酸亚铁三氯化铁碱式氯化铝硫酸铝明矾
9.臭氧有哪些特点?用于处理养殖用水有哪些优缺点?
(l)臭氧的特点①臭氧在水中的氧化能力高于氯化物②臭氧在水中分解的中间产物——羟基(OH-)具有很强的氧化性,不仅有很强的杀菌消毒能力,而且还可以分解一般氧化剂难以破坏的有机物③臭氧的沸点为-11℃,故对臭氧可进行低温液化。④臭氧在水中极易分解,故处理后,水中没有残留量,可随即使用。
(2)臭氧在养殖上的应用由于臭氧具上述特点,它既可迅速及时地杀灭水中的病原微生物,又可以降低氨氮,增加溶氧,而且省去像用氯化物处理后要去除余氯的麻烦,可随即应用。因此在养殖上可用于工厂化育苗的循环水处理、大型水族馆的循环水消毒等。
1、鱼类卵细胞和精子的发育和成熟分为哪几个时期?各期特点如何?
第Ⅰ期:从卵原细胞向初级卵母细胞小生长期过渡,尚未达到初次性成熟的雌鱼。卵巢位于鳔的侧方,呈透明淡肉细线状(1mm)。第Ⅱ期:生殖细胞处于小生长期,呈带状(1cm),表面上有血管分布,肉眼看不出卵粒
第Ⅲ期:大生长期,卵黄出现并积累阶段,青灰,肉眼能分辨卵粒,但不能分离,宽2厘米
第Ⅳ期大生长期,卵黄充满阶段,核从中部向动物极偏移,卵巢呈青灰或淡黄,充满整个腹腔,卵粒可分离。卵巢膜出现粗血管。第Ⅴ期:初级卵母细胞已经历减数分裂,卵从滤泡中排出,成为游离卵,轻压腹部可从生殖孔中流出。
精子
繁殖期:精原细胞(初级精原细胞)进行多次有丝分裂成大量精原细胞(次级原细胞)。
生长期:精原细胞的体积略增大而变为初级精母细胞。初级精母细胞的形状和精原细胞相近,但核内染质变为线状,准备下次成熟分裂。
成熟期:初级精母细胞进行两次成熟分裂:减数分裂、有丝分裂,产生四个精细胞,体积比初级精母细胞小得多。
精子变态期:整个过程是相当复杂的,先是精母细胞的核变成椭圆形,大部分原生质逐渐向细胞核的后面聚集,将来形成细长的尾部。
2、鱼类卵巢和精巢的形态结构和分期如何?
卵巢一般成对,位于体腔背壁,其形态结构可分为游离卵巢和封闭卵巢两种类型。
封闭卵巢: 卵巢外面有卵巢膜, 其后端延伸为生殖管,成熟卵细胞落入卵巢囊中,直接经输卵管,从生殖孔排出体外。
游离卵巢:卵巢裸露,外面无卵巢膜或卵囊,成熟卵细胞落入腹腔中,然后从生殖管的输卵孔(喇叭口)进人输卵管,再从泌尿生殖孔排出体外,如史氏鲟等大型鱼类的卵巢
分第I~V期卵巢
精巢的形态
精巢成对,位于鳔的腹部两侧,呈囊状,依其显微结构可分为壶腹型及辐射型两种类型。典型的精子大体上可分为头部、中段(颈部)和尾部
鱼类精子的发生分为四个时期繁殖期、生长期、成熟期、精子形成期
3、试述中枢神经系统在鱼类繁殖中的作用?158
4、试述内分泌系统在鱼类繁殖中的作用?158
5、环境因素与鱼类性腺发育成熟和产卵的关系如何?165
1、解释名词术语
鱼类人工繁殖
HCG:绒毛膜促性腺激素
LRH:促黄体素释放激素
LRH-A:促黄体生成素释放激素类似物
PG:脑垂体
效应时间:亲鱼注射完最后一针催产剂后到开始发情所需的时间叫效应时间
淋水孵化:将着卵的鱼巢放在室内悬吊或平铺在架子上,用淋水的方法使鱼巢保持湿润。
亲鱼成熟率:
催产率
受精率:胚胎发育至高囊胚期时(有的以胚胎尾芽期时计算),其发育正常成活的受精卵数占总卵数的百分比。
孵化率:水产动物胚胎发育阶段中,从卵内破膜而出的个体数量与受精卵数量之比值。
出苗率、在生产上真正的孵化率比较困难统计的,所以生产上也有采用出苗率来统计,其计算方法为出苗数占孵化卵的百分数。
人工授精:用人工方法采取成熟的卵子和精子,将它们混合后使之完成受精过程即叫人工授精
3、鱼类人工繁殖的产卵设施和孵化设施有哪些?
(1)产卵池最常见、用得最多的产卵池一般为圆形。产卵池面积50~100平方米,一般为砖水泥结构。圆形产卵池直径8~10米,池底由四周向中心倾斜,一般中心较四周低10~15厘米。池深1.5~2米左右,池底中心设方形或圆形出卵口一个,上盖拦鱼栅,出卵由暗道引入集卵池。墙顶每隔1.5米设稍向内倾斜的挂网杆插孔一个。集卵池一般为长2.5米,宽2米的长方形,其底一般较产卵池底低25~30厘米。在集卵池尾部设溢水口一个,底部设排水口一个,最好由阀门控制排水。集卵池墙一边设阶梯3~4级,每一级阶梯设排水洞一个,可采用阶梯式排水。集卵网与出卵暗管相联,放置在集卵池内,以收集鱼卵。进水管一个,直径15~20厘米,与池壁切线成40度角左右,进水口距墙上缘40~50厘米。进水设有可调节水流量的阀门以便调节流速等,要求冲水形成的水流不能有死角,同时池壁要光滑,便于冲卵。
(2)孵化环道分圆形和椭圆形两种,是一种大型孵化设施,适用于大规模生产使用,按环数又可分为单环型、双环型、三环型等几种。一般认为椭圆形环道比圆型好,因其减少了水流循环时的离心力,从而减少了环道的内壁死角。整个环道孵化系统由环道、过滤窗、进水管道、排水管道、集苗池组成。
(3)孵化桶适用于小批量的鱼卵孵化,一般由玻璃钢纤维制成。可容200~400公斤水,每100公斤水可孵20万粒卵。具有放卵密度大、孵化率高、使用方便等优点。
5、如何鉴定亲鱼雌雄性别和成熟度?
成熟的雄鱼,从头向尾方向轻挤腹部即有精液流出,若精液浓稠,呈乳白,入水后能很快散开,为性成熟的优质亲鱼;若精液量少,入水后呈线状不散开,则表明尚未完全成熟,若精液呈淡黄近似膏状,表明性腺已过熟。
成熟雌鱼腹部明显膨大,后腹部生殖孔附近饱满、松软且有弹性,生殖孔红润。使鱼腹朝上并托出水面,可见到腹部两侧卵巢轮廓明显。在鲢、鳙亲鱼能隐约见其肋骨,如此时将尾部抬起,则可见到卵巢轮廓隐约向前滑动;在草亲鱼可见到体侧有卵巢下垂的轮廓,腹中线处呈凹陷状。
采用挖卵观察,可更准确地判断亲鱼成熟的程度。将挖卵器轻轻插入亲鱼生殖孔,然后偏向左侧或右侧,旋转几圈抽出,便可得到少量卵粒。若挖卵器在靠近生殖孔就能得到卵粒,且卵粒大小整齐、饱满、光泽好、易分散,大多数卵核已极化或偏位,则表明雌亲鱼性腺发育进入最佳催产期。若亲鱼后腹部小而硬,卵巢轮廓不明显,生殖孔不红润,卵粒不易挖出,且大小不整齐,不易分散,则表明性腺成熟度不够。反之,若亲鱼腹部过于松软,无弹性,卵粒扁塌或呈糊状,则表明亲鱼性腺已退化。这里需说明的是青鱼雌鱼往往腹部膨大不明显,只要略感膨大,有柔软感即可。还要注意检查草亲鱼时,需停食2~3天,以免过食后形成假象。
6、人工授精与自然受精各有什么优缺点?
A、自然受精:亲鱼在产卵池中发情高潮时自然地产卵受精,一般精、卵质量较好。亲鱼损伤机会较少,
比较节约劳力。但是,要求有一定流水条件的产卵池,要求设备条件较高;卵受机械损伤较多,且受精中常有杂物不干净;生产过程耗时较多;难于进行人工杂交工作。
B、人工受精:人工受精,要准确判断发情高潮,适时采卵,否则不是挤不出就是卵已过熟,常用采卵不适时而影响受精率;亲鱼用挤卵等操作损伤机会比较多;一池多组生产时,由于发情不一致,拉网往往影响其他亲鱼正常排卵;花劳动力较多。但是,设备简单。受精卵池等设备限制较小;生产过程花时间较少;授精卵较清洁,无杂物;卵受机械损伤机会少;便于开展杂交工作。
7、粘性卵如何脱粘进行流水孵化?
(1)泥浆脱粘法先用黄泥土合成稀泥浆水,一般5公斤水加0.5~1公斤黄泥,经40目网布过滤。将受精卵缓慢倒入泥浆水中,不停地翻动泥浆水2~3分钟,将脱粘后的卵移入网箱中洗去泥浆,即可放入孵化器中流水孵化。
(2)滑石粉脱粘法将1.00克滑石粉即硅酸镁再加20~25克食盐溶于10升水中,搅拌成混合悬浮液,即可用来脱粘鲤卵1~1.5公斤。操作时一面向悬浮液中慢慢倒卵,一面用羽毛轻轻搅动,经半小时后,受精卵呈分散颗粒状,漂洗后放入孵化器中进行流水孵化。
8、影响受精卵孵化的因素有哪些?如何提高孵化率?
受精卵的孵化受多种环境因素的影响,其中包括水温、溶氧、水流、光线、盐度、混浊度、病敌害等,它们都会影响到孵化率的高低
1、解释名词术语
水花:
夏花
仔鱼: 当鱼苗从卵膜孵出,开始在卵膜外发育,进入仔鱼期。
乌仔头
稚鱼: 从鳍条基本形成到鳞片开始出现时的鱼类发育个体。
幼鱼: 具有与成鱼相同的形态特征,但性腺尚未发育成熟的鱼类个体。全身被鳞、侧线明显、胸鳍鳍条末端分枝,体和斑纹与成鱼相似,处于性未成熟期
一龄鱼种
二龄鱼种
摄食效率: 成功捕食到食物对象的反应次数占已进行过的捕食反应次数的百分数,叫做摄食效率或摄食成功率。
摄食发生率: 在首次发现外源食物时,体中发生摄食行为的仔鱼比例,或是消化道内含有食物的仔鱼尾数占总解剖鱼尾数的百分数。又称初次摄食率或初次摄食率发生率。
不可逆点: 仔鱼在持续饥饿到某一时间点时,尽管还能继续生存较长一段时间,但已虚弱得不可能再恢复摄食能力。此时为仔鱼培育过程中的临界期(vital period)。不同种类仔鱼抵达不可逆点的时间不同,一般来说,孵化时间长、卵黄容量大、温度低、代谢速度慢,该点出现晚,反之则早。鲆、鲽类仔鱼变态为底栖生活后,耐受饥饿的能力特别强。
鱼苗培育
鱼种培育
2、鱼类苗种分期及主要特征?
海水鱼类的早期发育阶段一般划分为仔鱼期、稚鱼期和幼鱼期3个阶段
仔鱼期特点:完全依靠卵黄和油球维持生命活动,属内源性营养阶段。
稚鱼期主要习性有明显的集行为,游泳迅速、摄食积极、食量猛增,取食的饵料生物随个体生长、口径增大而变更对象。
幼鱼期孵化后50天,幼鱼全长21.0毫米,体长15.0毫米,体形特征已同成鱼基本相似。
3、简述鲢、鳙、草、鲤鱼苗种阶段摄食器官发育的形态结构变化与
食性转化的关系?201
4、影响鱼类苗种生长的因素有哪些?
鱼苗鱼种生长的特点
1)生长具阶段性前期的相对生长快、绝对生长慢;后期的绝对生长快,相对生长慢。
2)体长体重增长不同步一般,前期体长增加倍数大于体重增加倍数。
3)生长具季节差异夏季生长快、冬季生长慢,春秋季居中,主要与各季节的水温差异有关。
2、影响生长的因素
(1)食性根据鱼类代谢方程,鱼类的增重(生长)决定于摄食总能量与代谢状况。摄食总能量除了与摄食量有关外,还与摄取食物的类别有关,不同食物的单位重量的能值不同,从高到低依次为脂肪>蛋白质>糖类,而食物类别又取决于食性。因此,从这个角度看,鱼类的生长速度又受到食性的强烈影响,肉食性>杂食性>植食性。(2)纬度鱼类摄食量与其代谢强度有关,而水温是影响后者的主要因素之一,水温明显呈现纬度差异,低纬度地区周年平均水温高,生长周期长,摄食量大,生长自然快。
(3)其它因素生长还受到水温、溶氧等水质状况、放养密度、食物组成大小及丰度等多方面因素的影响。
5、池塘清整的意义和方法?
目的修复、加固鱼池,保持水位;消毒、杀灭敌害生物;改善底质、水质,施肥。
2、操作
(1)整塘堵漏、夯实护坡和塘堤。
(2)排水、清除杂物及过多於泥、晒塘
(3)药物清塘
6、轮虫高峰期适时下塘有何意义,如何做到?
7、夏花鱼种拉网锻炼的主要作用?
增强鱼苗抗应激(密度、操作、低氧)能力;促进粘液和粪便的排泄,有利于保持水质清新,提高运输成活率;去除敌害生物、统计数量,为出苗、分池稀养做准备。
8、如何鉴别夏花鱼种的质量?
9、大规格鱼种培育的意义有哪些?
(1)生长快、养殖周期短、资金周转快;(2)成活率高;(3)可以和成鱼套养,节约空间、便于轮捕轮放。
10、鱼种投饵管理“四定”原则包含哪些内容?
1、池塘“八字精养法”指的是哪8个要素?它们相互间有何关系?“轮”是轮养与轮捕轮放,使养殖过程始终保持较合理的储存量;“防”是做好鱼类病害的防治和防逃、防盗工作;
“管”是实行精细的科学管理工作。
这八个字可归为一句话:适宜的池塘和水质等基本条件、鱼种的科学放养和精心投喂等饲养管理是池塘养食用鱼的三大中心环节。
池塘水质的基本条件是稳产高产的前提,鱼种的科学放养是基础,科学的饲养管理是保证。
2、轮捕轮放的条件
(1)年初放养数量充足的大规格鱼种
(2)各类鱼种规格齐全,数量充足,配套成龙,符合轮捕轮放要求,同种规格鱼种大小均匀。
(3)同种不同规格的鱼种个体之间的差距要大
(4)饵料、肥料充足,管理水平跟上
(5)改革捕捞网具(6)捕捞技术要熟练、细致和正确。
3、混养有何优点?
第一,合理和充分利用饵料。
第二,合理利用水体。
第三,发挥养殖鱼类之间的互利作用。
第四,获得食用鱼和鱼种双丰收。第五,提高社会效益和经济效益。
4、如何确定池塘养鱼的主养鱼类和配养鱼类?
一是市场要求。根据当地市场对各种养殖鱼类的需求量、价格和供应时间,为市场提供适销对路的鱼货。二是饵肥料来源。如草类资源丰富的地区可考虑以草食性鱼类为主养鱼;螺、蚬类资源较多的地区可考虑以青鱼为主养鱼;精饲料充足的地区,则可根据当地消费习惯,以鲤鱼或鲫鱼或青鱼为主养鱼;肥料容易解可考虑以滤食性鱼类(如鲢鱼、鳙鱼)或食腐屑性鱼类(如罗非鱼、鲮鱼等)为主养鱼。三是池塘条件。池塘面积较大,水质肥沃,天然饵料丰富的池塘,可采用以鲢鱼、鳙鱼为主养鱼;新建的池塘,水质清瘦,可采用以草鱼、团头鲂为主养鱼;池水较深的塘,可以青鱼、鲤鱼为主养鱼。四是鱼种来源。只有鱼种供应充足,而且价格适宜,才能作为养殖对象。此外,沿海如鳗鲡、鲻鱼、梭鱼鱼苗资源丰富,可考虑将它们作为主养鱼或配养鱼。如罗非鱼苗种供应充足,也可将罗非鱼作为主养鱼或配养鱼。
5、确定放养密度的依据有哪些?
(1)池塘条件有良好水源的池塘,其放养密度可适当增加。较深的(如2.0m~2.5m)池塘放养密度可大于较浅的(如1.0m~1.5m)池塘。
(2)鱼种的种类和规格混养多种鱼类的池塘,放养量可大于单一种鱼类或混养种类少的鱼池。此外,个体较大的鱼类比个体较小的鱼类放养尾数应较少,而放养重量应较大;反之则较小。同一种类不同规格鱼种的放养密度,与上述情况相似。
(3)饵、肥料供应量如饵料、肥料充足,放养量可相应增加。(4)饲养管理措施养鱼配套设备较好,可增加放养量。(5)历年放养模式在该池的实践结果
6、轮捕轮放有何作用?试述池塘养鱼实行轮捕轮放的前提条件有哪些。
(1)有利于活鱼均衡上市,提高社会效益和经济效益
(2)有利于加速资金周转,减少流动资金的数量
(3)有利于鱼类生长(4)有利于提高饵料、肥料的利用率
(5)有利于培育量多质好的大规格鱼神,为稳产、高效奠定基础
7、池塘管理有哪些基本内容?
1、经常巡视池塘,观察鱼类动态
2、做好鱼池清洁卫生工作
3、根据天气、水温、季节、水质、鱼类生长和吃食情况确定投饵、施肥的种类和数量。并及时做好鱼病防治工作。
4、撑握好池水的注排,保持适当的水位,做好防旱、防涝、防逃工作。
5、做好全年饲料、肥料需求量的测算和分配工作。
6、种好池边(或饲料地)的青饲料
7、合理使用渔业机械,搞好渔机设备的维修保养和用电安全。
8、做好池塘管理记录和统计分析
8、鱼池施肥和投饵的基本原则有哪些?
9、鱼类浮头的原因有哪些?如何预测浮头?
①因上下水层水温差产生急剧对流而引起的浮头
②因光合作用弱而引起的浮头
③因水质过浓或水质败坏而引起的浮头
④因浮游动物大量繁殖而引起的浮头
根据天气预报或当天天气情况进行预测
②根据季节和水温的变化进行预测
③观察水进行预测
④检查鱼类吃食情况进行预测
10、增氧机有哪些种类?各有何作用?
生产喷水式、水车式、管叶式、涌喷式、射流式、和叶轮式等类型的增氧机。从改善水质防止浮头的效果看,以叶轮式增氧机最为合适。增氧机的作用在成鱼池中大多采用叶轮式增氧机。它具有增氧、搅水和曝气等3方面的作用。它们虽然在运转过程中同时完成,但在不同情况下,则以一个或二个作用为主。
11、鲢、鳙作为主养鱼类有哪些优越性?其中鲢和鳙相比各有何相
对优点?
由于我国湖泊、水库一般比较肥沃,浮游生物种类繁多,生物量高,周转迅速,增殖力强,腐屑和细菌也有丰富的来源和数量,非常适于滤食性的鲢、鳙鱼养殖。而且,鲢、鳙鱼食物链短,以它们作为主要养殖对象,可以减少能量转换级数,提高能量转化效率,从而可以获得高产。鲢、鳙鱼体型大、生长快,苗种来源容易解决,捕捞容易,为我国传绕的优良养殖鱼类。所以,我国绝大多数湖泊、水库都以鲢、鳙鱼为主要放养对象。一般可占总放养量的60%~80%或更多。而在总渔获量中也以这两种鱼占绝对优势。表明以鲢、鳙为主,多种鱼类搭配混养的做法是正确的。
12、港湾养殖中纳苗的方法主要有哪两种?分别是怎样进行操作的?
1、顺水纳苗潮水初长时,港内水位高于港外,打开闸门,将港内的水排出,由于港内的水向外流,鱼苗逆水游到闸门附近,待港内水位稍高于港外水位时,关闭闸门。等到港外水位高于港内水位10cm~15cm时,在闸门内安装捞网,全部打开闸门,港外的水迅速流入港内,鱼虾苗随急流被冲入港内。港外的鱼虾,由于捞网受水流的作用不停摆动而不敢外逃。顺水纳苗适用与纳较大的鱼苗。在实际使用时常与装捞鱼虾结合起来,先装捞,后纳苗。
2、逆水纳苗潮水初长时,港内水位高于港外,在闸门内安放网闸,先稍开闸门,让港内的水慢慢流出,鱼苗便逆水逐渐游到闸门口附近,待港内水位稍高于港外水位约10cm左右,全部打开闸门,鱼苗便
逆水游入港内,港内外无水位差时就关闭闸门,以防港外水位高于港内时,鱼苗倒流出港。逆水纳苗适用于纳小苗。
13、简述网箱养鱼特点、技术关键与高产原理。
网箱养鱼是在天然水域条件下,利用合成纤维网片或金属网片等材料装配成一定形状的箱体,设置在水体中,把鱼类高密度地养在箱中,借助箱内外不断的水交换,维持箱内适合鱼类生长的环境,利用天然饵料或人工投饵培育鱼种或饲养商品鱼,这种养鱼方法叫网箱养鱼。网箱养鱼原是柬埔寨等东南亚国家传统的养殖方法,后来逐渐在世界各地得以推广,目前在日本、挪威、美国、丹麦、德国、加拿大、智利等国家养殖规模较大。
1、生态学原理
网箱养鱼虽然把鱼类限制在很小的空间,但借助于箱内外水体的不断交换,使网箱内的溶氧、氨氮等各项水质指标与网箱外的广大水域处于“动态平衡”状态,由于网箱中的水量与整个水域的水量相比是微乎其微,所以在水交换良好的网箱内,各项水质指标基本上与网箱外的大水域一致,这就使得网箱内的鱼同样可以“享受”整个大水域良好的生态条件,使网箱内始终保持鱼类生长发育所需要的生态生境。氧气充足,天然饵料可以源源不断地得到补充;鱼类代谢活动中排出的废物、残饵和粪便均能及时地随水流向周围扩散、稀释、分解。因此,在网箱里只要保证足够的天然饵料或人工饵料,就能进行高密度养
殖并获得高产。由此可知,网箱内良好的生态条件依赖于大水域本身的良好生态条件和水体交换,因此在选定网箱养鱼的水域时要对水域条件加以考察了解;在实施网箱养鱼时,关于网箱的形状、规格、网线粗度,网目大小、网箱的布置,以及日常管理中清洗网箱等,均要着眼于如何有利于网箱内外充分的水交换。
小体积网箱能比常规网箱有几倍之高的载鱼量,而不影响鱼类的正常生长,其原因就在于小体积网箱有更高的换水率。网箱越小,其四周表面换水面积与体积之比也就越高,自然水流和鱼的游动所造成的水体交换率也就越高。例如一个1m3的小网箱和一个常规的鲤鱼网箱(5m×5m×2m)相比较,前者的侧面积与体积之比为4:1,而后者仅为0.8:1。而且,小体积网箱的长、宽的尺度都较小,在流速相同的条件下,水流穿过小尺度网箱所需的时间较短。因此,小网箱内水的更新速度快。
2、生理学原理
网箱把鱼类的活动限制在较小的范围内,避免了凶猛鱼类的危害和风浪的袭击,使它们的活动量减少,降低了能量消耗,增加了营养积累,有利于生长和育肥。胡传林等(1980)进行了网箱内外鲢、鳙鱼种肌肉中磷酸肌酸含量、血红素(Hb)、血球比容(Ht)等生理指标和网箱内外鲢、鳙鱼种肌内生化成分的对比研究。磷酸肌酸是一种能提供高能量的磷酸化合物,在肌肉运动生理过程中起着很大的作用,行动敏捷或运动量增加时,肌肉作功增加,需要更多的磷酸肌酸来提供能量。研究结果表明,网箱外鲢鱼
种肌肉中磷酸肌酸的含量比网箱内的高37.5%,鳙鱼种则高43.2%,若将鲢、鳙鱼种放入水槽中(流速为0.414m/s~0.591m/s),让其奋力顶水60min~120min,鲢鱼的磷酸肌酸含量比网箱内增加67.9%,鳙鱼增加53.5%;若在网箱中放入凶猛鱼类,则鲢鱼磷酸肌酸含量增高5.5%,鳙鱼增高3.4%。以上结果说明网箱内鲢、鳙鱼受到的干扰少,活动强度下降,能量的消耗也就少了。研究表明,网箱内鲢、鳙鱼种的Hb和Ht均比网箱外的同种鱼为低,同样证明网箱内鱼类的活动量比网箱外鱼类的活动量低。网箱内的鱼类受到空间结构的限制,减小了运动量,能量消耗减少,增加蛋白质和脂肪的积累,表现在肌肉生比成分的组成上,相同规格的鲢、鳙鱼种肌肉中水分的百分含量网箱内的比网箱外的少,而蛋白质和脂肪的百分含量网箱内的高于网箱外的(表6-5-1)。
14、淡水网箱、浅海筏式网箱以及深水抗风浪网箱的结构和设置要求。
1、网箱饲养滤食性鱼类利用天然饵料进行网箱养殖鲢、鳙鱼种和成鱼是我国网箱养鱼的一大特。网箱养鲢、鳙鱼投资小、效益高、便于管理。与网箱饲养吃食性鱼相比,对资金较缺乏的地区开发大水面渔业,是一条良好的途径。
2、网箱饲养草食性鱼类网箱养草食性鱼类主要是养草鱼和团头鲂,属于低投入“节粮型”的养殖方法,具有良好的生态、社会及经济效益,并有广阔的前景。
3、网箱饲养杂食性鱼类目前,国内水库和湖泊网箱养鲤鱼或罗非鱼的单产水平,均比饲养草食性鱼类
和滤食性鱼类高,是一种集约化程度更高的鱼类养殖方式。尤其在北方地区,众喜食鲤鱼,售价较高,网箱养鲤的价值就更大。下面以网箱养殖鲤鱼为例介绍网箱饲养杂食性鱼类的方法。
15、网箱附着物的清除方法有哪些?
16、简述深水抗风浪网箱的种类及特点。
1、网箱结构深水大型网箱结构,由框架、箱体、浮力、系泊及附属设施等部分组成。有全浮、浮沉、全沉等。有圆形、方形、蝶形、坛形、柱形、六边形等。
2、网箱类型
(1)重力式全浮网箱其最大优点为操作管理方便,观察容易。另外,最大的橡胶管网箱,已达每边长20m的八角形网箱。重力式全浮网箱,还有一种“牙鲆专用网”,即利用底部金属网架,把网衣张开铺平,人可以站立网上作业,专用于鲆、鲽等底栖鱼类的养殖。(2)浮绳式网箱浮绳式网箱是浮动式网箱的改进,相比之下,其特点是具较强的抗风浪性能,日本最早使用。我国珠海市海洋与水产局研制也研制成功这种抗风浪养殖系统,经实践证明具有较好的抗风浪特性,养殖效果良好,避免了浮动式框架网箱抗风浪能力较差,养殖场地局限于避风条件好的海湾内的弱点。
(4)海洋圆柱网箱海洋圆柱网箱,也叫海洋平台网箱,由4根15m长的钢制圆柱和8条80m长的钢丝边
围成,圆柱依靠锚和网直立固定。网也用Dyneema纤维制成的无结节网。在恶劣气候下,整个海台被浸没在波浪下。由于圆柱浮力的变化,很易升降,用30秒就可完成上升和降低过程。
(5)强力浮式网箱强力浮式网箱,总体呈腰鼓形,中间最大直径1lm,底圈直径9m,口部直径3m。底圈至中圈高度为12m,口部至中圈高度10m,总容量3500m3。通过侧面8根空心管进排海水控制沉浮。口部上面有一管理台及饵料贮藏罐。l周进1次饵料,自动投喂。
(6)方形组合网箱由防腐蚀钢材组成的箱架,每组6个,每个方形网箱为15m×15m。箱与箱之间走道宽分别为3m、2m、1m3种规格,固定点在一头,可以360度旋转,要有10倍于网箱面积的海面,可抗浪高4、3m。日本石桥公司开发的方形多边网箱用富有弹性的橡胶材质制成,可用螺丝组装,不需焊接。
(7)张力腿网箱TLC网箱,又称张力腿网箱,此网箱恰为传统网箱的倒置型。底部用接索固于海底,箱体在水面5m以下不会有垂直拍打之波浪,可抵挡波高10m,流速2节,强风浪下网箱体积缩小不超过25%。
17、什么是工厂化养鱼?其发展趋势如何?
工厂化养鱼是指运用建筑、机电、化学、自动控制学等学科原理,
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