钧瓷中国五大名瓷之首
钧瓷中国五大名瓷之首
作者：贺树龙
来源：《商业文化》2016年第11期
        钧瓷之源
        钧瓷是以其古朴的造型、精湛的工艺、复杂的配釉、“入窑一出窑万彩”的神奇窑变，湖光山、云霞雾霭、人兽花鸟虫鱼等变化无穷的图形彩和奇妙韵味，被誉为中国“五大名瓷”之首，素有“黄金有价钧无价”、“家有万贯，不如钧瓷一片”之说。近年来，钧瓷珍品除用于国家领导人的馈赠礼品及世界级、国家级大型会议赠品和收藏外，早已进入寻常百姓家，远销
日、美、英、法、意等国，年创汇200多万美元。2003年，禹州市神垕镇等地被国家批准为钧瓷原产地，受到保护。钧窑瓷器胎质细腻，坚实致密，扣之有声，清脆动听，圆润悦耳，犹如金属，釉莹润，五彩缤纷，古朴典雅，艳丽绝伦，尤以多种窑变为其他窑口产品所不及，釉红里透紫，紫里藏青，青中寓白，白里泛红，彩纷呈，争奇斗艳。古人有“绿如春水初生日，红似朝霞欲上时”和“高山云雾霞一朵，烟光空中星满天；峡谷飞瀑兔丝缕，夕阳紫翠忽成岚”等诗句来形容钧瓷釉的多样和窑变的微妙之美。
        钧窑器物：多为鼎、沪、洗、盆、盘、碗、瓶、人物、尊等。产品贵在窑变画，画为天然非人力所绘，有“钧瓷无双”之说，元代起南方即有仿钧器皿，明、清仿钧釉有宜兴窑（宜钧）、石湾窑（广钧）、景德镇窑（炉钧）。宜钧为陶胎，胎有紫与白两种。广钧亦为陶胎，胎暗灰，厚釉垂流，釉下有一层铁锈底釉，故釉面颜较深且有兔毛纹状。炉钧是景德镇在清雍正年间仿钧窑烧的一种低温釉，先以高温烧成瓷胎，挂釉后在低温炉中第二次烧成，故称炉钧；胎洁白，釉较薄，光泽性强，缺乏宋钧高温那种厚重奔放感。
        钧瓷最突出的成就，在于铜红釉的稳定烧成，它改变了以往单一釉瓷的局面，在中国古代陶瓷工艺史上具有极其重要的意义。
        钧窑创烧于唐，兴盛于宋，复烧于金元，延至明清仍继续仿制，历经千年而盛烧不衰，形成了一个庞大的钧窑系。与汝、官、哥、定诸窑齐名。迄今为止，在禹州境内已发现北宋钧窑遗址多达四十处，尤以神垕镇大刘山下最为集中。
        时至今日，在钧瓷的故乡河南禹州钧瓷生产再创历史辉煌，呈现“窑烟遍地起，到处放光辉”的繁荣景象。
        钧瓷历史：禹州市神后镇，世称钧瓷之都。钧瓷是中国著名的工艺瑰宝，已有一千多年
的生产历史。禹州现存最早的《钧州志》中说：“瓷窑在州西大刘山下”。在禹州市神垕镇下白峪村和苌庄乡等地，先后出土黑、褐釉高温窑变花瓷，被陶瓷学家称为“唐钧”，它是宋代钧瓷的先声。
        宋“靖康之变”（公元1126年）后：宋室南迁，官钧窑停烧，钧瓷一时受挫。到金、元时代，钧瓷有了新的发展，各地争相仿制，风靡一时，钧窑播火全国。
        元末明初：因战乱和灾荒，钧窑生产渐衰。明、清时期，制瓷中心南移，北方诸名窑衰退，钧窑也基本停烧。
        清朝晚期：钧瓷复苏。到光绪30年（公元1904年），神垕镇烧制钧瓷者已有十余家。民国年间，因战乱、灾荒频繁，钧瓷生产举步维艰。至民国31年（1942年）后，因大旱和政局混乱，艺人外流，钧瓷生产趋于停产状态。
        1949年以后，特别是中国改革开放以来得到了快速发展，被做为国礼，达到了一个新的高度。景德镇四大名瓷
        钧瓷起源：钧瓷起源于河南省禹州市神垕镇，那里地处山区自然资源丰富，有“ 南山煤，西山釉，东山瓷土处处有” 之传说。据实践，生产钧瓷如果离开这些条件，在任何国家都不会成功。
        钧窑是中国宋代五大名窑之一，与汝、官、哥、定诸窑并驾齐驱。钧瓷造型端庄，窑变美妙，彩艳丽，五彩缤纷，又为诸窑之冠。
        钧窑创烧于唐，兴盛于宋，复烧于金元，延至明清仍继续仿制，历经千年而盛烧不衰，
形成了一个庞大的钧窑系。 迄今为止，在禹州境内已发现北宋钧窑遗址多达 40处，尤以神垕镇大刘山下最为集中。
        钧瓷特点：钧瓷，以其彩艳丽、艺术风格独特闻名中外，久享盛誉。在国外，钧瓷被称为“中国宝瓷”，是难得的艺术珍品。
        钧窑土脉细，釉彩有兔丝纹：红的像胭脂、朱沙，青翠的像葱，紫如紫玫瑰等多种颜，俗称海棠红、梅子青、茄皮紫、天兰等彩。钧窑瓷器常发生窑变，除本釉外还会变出其他颜，而钧瓷的名贵正在于其独特的窑变釉，其釉是烧制过程中自然形成，非人工描绘，每一件钧瓷的釉都是唯一的，故有“钧瓷无双”的说法，钧瓷的釉质深厚透活，晶莹玉润，有明快的流动感。
        （明）文震亨在《长物志》一书中对钧窑的评论：“均州窑如胭脂者为上，青若葱翠、紫若黑者次之，杂者不贵”。
        钧瓷造型以端庄、浑厚、古朴、文雅为特。钧瓷器皿，棱角分明，线条优美，文饰简练，雕塑别致。钧瓷传统作品尊、鼎、钵、洗、瓶等陈设品，置之庭室，富丽堂皇，满屋生辉；陈之几案，赏心悦目，雅致韵人。钧瓷胎质，陶冶清纯，坚实细腻，扣之其声如罄，清脆悦耳。钧瓷的釉质深厚透活，晶莹玉润，有明快的流动感。釉中常常呈现出珍珠点、鱼子、菟丝、蟹爪和蚯蚓走泥似的纹路。古人用“五光十润如玉”，“钧与玉比，钧比玉美”来赞美钧瓷釉质的纯净和釉的艳丽。钧瓷的釉，各不相同，有的一器一，有的一器多，但却不到两件彩完全相同的产品。这就是人们说的“钧无双配”，也是钧瓷独特艺术风格的一个方面。 钧瓷独特的艺术风格，历来为国内外各界人士所赞赏。钧瓷的经济价值更为同行业所重视。
        古人曾用“夕阳紫翠忽成岚”等诗句来形容钧瓷釉灵活，变化微妙之美。钧窑瓷器不但釉绚丽多彩，周身还布满曲折迂回的蚯蚓走泥纹等生动美妙的窑变流纹。
        钧瓷之贵
        钧瓷烧制工艺复杂，是世界上惟一经1300度高温的窑变瓷，历来就有“十窑九不成”之说。自唐宋起历代帝王皆钦定为御用贡瓷，专有于宫廷而严禁于民间，亦“君无双”之意。五大名瓷以钧瓷为首，谓瓷之君也。其它瓷上可供于贵宦高堂，下可于布衣陋室，唯钧瓷自帝室之下，民间罕见。诰封为“神钧宝瓷”，“奇珍异宝”，设官窑每年烧制三十六件，遴选入宫，其余全部砸碎深埋，唐玄宗立令“钧不随葬”，所以墓葬出土的文物中也甚为稀少。世界著名各大博物馆虽有收藏，为数亦寥寥无几。从诞生的那天起就有“雅室无钧瓷，不可自夸富”之说，自古就成为身份地位象征。

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