“五十六个民族，五十六个家”，中华民族有着悠久的历史，从遥远的古代起，中华各族人民的祖先就劳动、生息、繁衍在中华大地上共同为中华名族和建立统一的多民族国家而贡献自己的才智，每个民族都相互平等，相互尊重、互助，尤其是选修了这门民族风情与旅游这门课听了老师讲不同地方的习惯风俗之后，更为中国民族的灿烂文化折服，有时候会在教室见到也是外族的朋友在上课，他们的打扮和服饰真的和我们有很大的区别，都引起了我的兴趣。
记得有一节课老师给我们放的一篇影片，由黄圣依和苏有朋主演的寻刘三，不禁演技剧情让人赞叹不已，里面通过一个幽默的形式将好多个不同民族的特点习俗、习惯都淋漓尽致的展现出来给我们。
寻刘三主要讲述一耳光美籍华裔韦文德为音乐痴狂，一度在音乐创作上遇到瓶颈。一曲电影《刘三》插曲让他的导师霍金教授惊赞不已，并开导他回自己的故乡汲取创作灵感。受韦家重托的莫叔着实费了一番心思，他到旅游公司为韦文德安排了金牌导游阿梅。同时，莫叔在广西各地安排了壮、苗、瑶、侗、京等少数民族最会唱山歌的广西妹子准备为韦文德暗中相亲。
可事情恰恰不凑巧，刘甜甜代替阿梅带着韦文德深入瑶寨、苗寨、侗族、壮族、京族等村落，和各族人民一起欢歌起舞，表达着民族团结带给他们的幸福与欢畅，作为“皇后养成计划攻略小刘三艺术团”团长的刘甜甜也顺便开溜偷偷去为她的小妹传歌。伴随着两个人同时对民族歌舞独有的喜爱，韦文德和刘甜甜互生爱意。经过重重波折，韦文德来到刘甜甜的家乡，当他听到刘甜甜的歌声时，终于发现自己在心目中一直寻的刘三，就是眼前这个人，他鼓起勇气向刘甜甜表白，有情 人终成眷属，一曲爱的乐章就此奏响。
看着他们由于共同的对音乐的爱好最终走到一起，感到无比的欣慰，当然最然自己动容的地方还是那么多民族风情展现在自己眼前的时间，真的是一场视觉盛宴，于是私底下也上网以及上图书馆查了一些资料，解到也一些民族的独特风俗，接下来就简单介绍一下我自己对少数名族中 的一个名族回族的的一些简单了解，因为身边有好多同学都是回族的，连我们辅导员都是，所以平时也会稍微的多留意一点。
总的来说回族是一个具有悠久历史和灿烂文化的民族，回族是中国分布最广的少数民族，在居住较集中的地方建有清真寺，又称礼拜寺。公元7世纪中叶，大批波斯和阿拉伯商人经海路和陆路来到中国的广州、泉州等沿海城市以及内地的长安、开封等地定居。公元13世
纪，蒙古军队西征，西域人大批迁入中国，吸收汉、蒙古、维吾尔等民族成分，逐渐形成了一个统一的民族——回族。回族的通用语为华语，第二语言为阿拉伯语，在回族内部占有举足轻重的地位。
首先简单介绍一下壮族的饮食习惯。回族分布较广，食俗也不完全一致。如：宁夏回族偏爱面食，喜食面条、面片，还喜食调合饭。甘肃、青海的回族则以小麦、玉米、青稞、马铃薯为日常主食。对于日常食品，居住在城市的回族，早餐大多都是在家烹制牛羊肉泡馍，或烙饦饦馍配炒咸菜吃，或配腊牛羊肉吃，还有的老人喜欢配炒花生米吃。午餐吃牛羊肉泡馍的人也较多，还有很多家庭喜欢吃饦饦馍配炒菜。炒菜一般也较简单的家常菜，晚餐大多数都吃面条，面条的种类很多。散居在各地农村、山区的回族，其饮食习俗多受居住地的影响。例如宁夏南部山区的回民，以土豆、荞麦、莜麦、糜子、豌豆为主食，新疆阿尔泰地区回 正道的光照在了大地上是什么歌民吃马肉和奶食品，米面食品退居次要地位，这显然是受哈萨克饮食习俗的影响。
从总体上看，回族的日常食品有如下鲜明的特点：一是主食中面食多于米食。面食是回族人民的传统主食，其品种之多，花样之新，味道之香，技术之精，都是无与伦比的，显示
回族人民的聪明才智。据统计，回族饮食中，面食品种达60%多，而其他品种中，也或多或少地运用到面粉二是甜食占有一定的地位。这和阿拉伯穆斯林喜欢吃甜食有一定的渊源关系宁夏回族还把穆斯林的传统美食油香做成了甜食，调制面团时，给里边加入蜂蜜、红糖等。三是在菜肴中牛羊肉菜比重很大。回族特别喜爱吃牛羊肉，这和伊斯兰教的饮食思想有关。伊斯兰教倡导食用牛羊鸡鸭鱼等肉，禁戒猪驴骡及凶禽猛兽之肉。经常食用羊肉，可以开胃健力，散寒助阳，益肾补虚。
对于日常饮品，回民最喜爱的传统饮料是茶。茶既是回族的日常饮料，又是设席待客最珍贵的饮料。茶是回族人民饮食生活的重要组成部分。论西北东北或西南，也无论是城市乡镇或农村，只要到回族家做客，热情的主人都会首先端上一碗热腾腾的酽茶。回族很讲究茶具，不少回族家庭都备有成套的各式各样的茶具。盖碗茶是西北回族一种独特的饮茶方式，相传始于唐代，相传至今，颇受回族人民喜爱。盖碗茶由托盘、茶碗和茶盖三部分组成，故称“三炮台生态木吊顶”。回族人还把盖碗茶作为待客的佳品，每逢古尔邦节、开斋节或举行婚礼等喜庆活动，家里来了客人时，热情的主人都会给您递上一盅盖碗茶，端上馓子、干果等，让您下茶。
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其次介绍一下回族的服饰。回族把服饰通常称为“衣着”、“穿戴”。宋代朱或在《萍洲可谈》中载：“广州蕃坊，蕃人衣裳与华异……”唐宋时期，有大量的阿拉伯、波斯来的 商人，一般都被称为“蕃客”，这是回族的先民。这就看出，当时回族先民的服饰与汉族不同，是有自己特点的。回族服饰有鲜明的民族特，在回族聚居区中，回族众依然保持着中亚人的传统穿衣打扮。最显著的特征便是：回族特点的穆斯林服饰——男子多带小白帽，女子带各种花的头巾。回族服饰的主要标志在头部。男子们都喜爱戴用白制作的圆帽。圆帽分两种，一种是平顶的，另一种 是六棱形的。讲究的人，还在圆帽上刺上精美的图案。回族妇女常戴盖头。盖头也有讲究，老年妇女戴白的，显得洁白大方；中年妇女戴黑的，显得庄重高雅；妇女戴黑的，显得庄重高雅；未婚女子戴绿的，显得清新秀丽。不少已婚妇女平时也戴白或黑的带沿圆帽。回族的服饰具有多重作用。一是保护身体。这是人类生产、生活和生存的客观的必然需要。根据不同的季节选择不同的服饰，夏天穿单衣，冬天北方回族人多穿棉衣和皮衣、皮鞋等，东北和西北地区的回族人为了防寒还戴棉帽、皮帽或耳套等。回族妇女为了防风沙还戴盖头、搭围巾等等。二是装饰的作用。爱美之心人皆有之，回族人也不例外，这是人类美化自身的内在要求。如男子穿衬衫、套青坎肩，女子点额、染指甲，在衣服上绣花，都有装饰的因素。三是具有信仰的因
素，回族人去清真寺或过民族节日，需头缠戴斯达尔、穿准白、穿麦赛袜子，妇女搭盖头等，因此回族服饰除了保护身体和装饰的作用外，还有信仰的因素，这构成了回族服饰的民俗特点。
对于回族，大家应该都知道他们不吃猪肉，因为他们自己族人内部有他们的禁忌。回族穆斯林忌食猪肉、狗肉、马肉、驴肉和骡肉，不吃未经信仰伊斯兰教者宰杀的和自死的畜禽肉，不吃动物的血等；忌讳别人在自己家里吸烟、喝酒；禁用食物开玩笑，也不能用禁食的东西作比喻，如不得形容辣椒的颜像血一样红等；禁止在人前袒胸露臂；凡供人饮用的水井、泉眼，一律不许牲畜饮水，也不许任何人在附近洗脸、或洗衣服。取水前一定要
洗手，盛水容器中的剩水不能倒回井里。回族的日常饮食很注意卫生，凡有条件的地方，饭前、饭后都要用流动的水洗手，多数回族不抽烟，不饮酒，就餐时，长辈要坐正席，晚辈不能同长辈同坐在炕上，须坐在炕沿或地上的凳子上。另外，舀水、舀饭均不得往外舀。
最后说一下回族的音乐。回族的传统音乐主要属东亚乐系，部分曲目属波斯阿拉伯乐系。分为民间音乐和宗教音乐两类。民歌是其民间音乐的主要部分。按其体裁分类为：山歌（花儿）、小调、劳动号子、宴席曲、叙事歌、儿歌等。花儿是回族人民在劳动生活中自由抒发内心思想感情的一种抒情小曲，也是非常受喜爱的最有代表性的民间歌曲。花儿是回族最具代表性的民间歌曲，也是回、汉、 撒拉、东乡、保安、土等民族众中广为流传的山歌。回族常见的乐器之一是“口弦”，也称“口琴子”，有竹制与铁制两种。它是回族妇女的贴身物，常用来自弹或两人对弹，也有1人领奏其他几人合奏的，在微弱纤巧的口弦声中充满了欢快的气氛。中华人民共和国成立后，回族民间音乐的收集、整理以及继承与发展受到了重视，一些省、自治区成立了还专门成立花儿研究会，收集了千余首民歌和30余种宗教音乐，一批新作如歌舞剧 《曼苏尔》、歌舞《花儿与少年》、歌曲《宁夏川》、 《宁夏的花儿塞上的歌》、《山乡盼望你们来》、《站在高山望北京》等，受到广泛的好评。
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