庐江县茶叶产业发展现状及对策
庐江县位于安徽省中部，大别山余脉，县域面积2348km 2，人口120万人。属于北亚热带季风性气候区，气候温和湿润，四季分明，光照充足，雨量充沛，境内多为丘陵地貌,
茶园面积3600hm 2，主要产有“白云春毫”等名茶及小兰花和珍眉等大宗绿茶。
1茶叶生产历史及发展进程
庐江产茶历史悠久。唐代茶圣陆羽在《茶经》中就有“庐江好茗，饮之宜人”的记载。民国时期庐江汤池、柯坦一带就有多家茶行、茶铺，贸易兴隆。茶叶大规模种植是从20世纪50年代开始,70年代达鼎盛。1987年，著名茶叶专家陈椽教授深入庐江产茶乡镇的茶山、茶厂，同当地茶叶科技人员一
起，结合当地的气候、土壤、人文等情况，经过多次试验，研制开发出“白云春毫”优质名茶，并由陈教授亲自定名。而后庐江相关茶叶生产企业先后成功研制了“潜川雪峰”、“万山春茗”等名优茶。从20世纪80年代开始，因茶叶生产经济
效益下滑，茶园面积递减，此后庐江茶叶生产虽有起伏，但总体上处于萎靡不振、徘徊不前的境地。
进入21世纪，随着“白云春毫”先后获得省、部优产品和中国第二届农业博览会金奖，特别是2005年“白云春毫”荣获“安徽省著名商标”称号，为庐江茶叶振兴吹响号角。2007年茶叶被县委、县政府确定为全县农业产业化“八大主导产业”之一，印发了《庐江县人民政府关于加快茶叶产业发展的意见》，提出“强龙头、建基
地、兴市场、富茶民”的指导原则。2007年柯坦茶叶有限公司建立20hm 2有机茶园，同年11月安徽白云春毫茶业开发有限公司占地3hm 2的标准生产基地破土动工。2008年4月在庐江汤池镇举办首届茶文化节，同年“潜川好茗”、“潜川龙王井”茶叶品牌相继诞生，安徽龙王井茶业有限公司清洁化生产流水线投产和茶叶农民专业合作社揭牌。庐江茶叶产业走上了一条“龙头企业+品牌+专业合作社+基地”的发展之路。2茶叶产业现状2.1生产规模扩大
庐江县茶园分布在多个镇，现有茶园面积3600hm 2,
2010年茶叶产量1896t ，产值0.9亿元。茶园面积有恢复性
增加，新发展的茶园为无性系优良品种。茶园管理水平不断提高，全部实施无公害化管理，建立了一定面积的绿食品和有机茶基地。通过低产茶园改造、合理施肥、台刈、修剪
等措施提高茶的产量和质量。现有制茶企业18家，制茶个体大户60多户，加工机械130台(套)，茶叶生产、加工能力提高。
2.2名优茶比重提高
庐江县推广无公害茶叶标准化生产，建立标准化、清洁化茶叶生产基地，提高有机茶园的建设和认证力度。通过采摘及制茶技术技能培训，提高茶农的采摘和制茶水平。提高名优茶、优质小兰花等的比重，
开发其他茶叶新品种，茶产业结构走向合理化。茶企和农户的效益不断提高。2010年春茶最高销售价达3760元/kg ，最高收入10.5万元/hm 2。2.3推广应用新技术
近年来，通过庐江县茶叶科技人员的努力，茶苗无新土扦插繁殖技术、标准化建园技术、低产茶园更新复壮技术、茶园综合管理技术、茶叶无公害生产技术、有机茶示范园建设及生产配套技术、标准化清洁生产技术、名优茶制作规程及操作技术、保鲜技术等得到推广普及和应用，有力地推动了全县茶叶生产的发展，提高了茶叶生产的科技含量。2.4龙头企业不断壮大
近几年，庐江县先后涌现出安徽白云春毫茶业开发有限公司、安徽省龙王井茶叶有限公司、庐江县柯坦有机茶厂等一批有实力的茶叶企业。2005年“白云春毫”获安徽省著名商标,2006年庐江县柯坦有机茶厂获得有机茶认证。2008年“白云春毫”、“潜川龙王井”获中国(安徽)“第三届茶产业博览会”优质金奖，同时分别荣获市级农业产业化龙头企业和县级农业产业化龙头企业称号，企业不断壮大，竞争能力明显增强，效益不断提高。3存在的问题
3.1茶园建设水平较低，无性系良种推广缓慢
该县现有的3600hm 2茶园中，多数建设水平低，属于低产茶园，且改造进度慢。农户投入不足，管理疏松，多为掠夺式生产。全县良种茶园500hm 2，良种率仅为14%，有机茶园、标准建设示范园面积更小。茶树主要品种为福顶大白茶、龙井43号、祁门储叶种、菊花春和安徽一号等。3.2组织化、标准化
程度低，茶叶质量不稳定
庐江县茶叶生产企业起点较晚，正处在发展时期，其组织化、标准化和清洁化生产水平都比较低，县茶叶协会的社会化服务程度较低。相关企业之间存在恶性竞争，产生内耗[1]。茶叶专业合作组织不健全，属于松散式，大量茶叶生产仍以家庭小作坊生产为主，茶农自己种茶、制茶、卖茶的现象特别严重，导致茶叶质量参差不齐，品质稳定性差，制作、
摘要简述了庐江县茶叶的生产历史、发展进程及现状，分析了目前生产发展中存在的问题，并提出相应的对策，以期为推动庐江县茶叶产业的发展提供参考。
关键词茶业产业；发展进程；发展现状；问题；对策；安徽庐江中图分类号F326.12文献标识码A 文章编号1007-5739(2011)01-0373-02
庐江县茶叶产业发展现状及对策
王荣民
(安徽省庐江县农业技术推广中心，安徽庐江231500)
作者简介王荣民(1963-)，男，安徽庐江人，农艺师，从事基层农业技
术推广工作。
收稿日期2010-11-18
农村经济学
现代农业科技2011年第1期373
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农村经济学现代农业科技2011年第1期
营销等运行成本加大，没有形成整体的优势，效益下降。3.3茶类结构单一，茶叶资源利用率低
庐江县主要生产眉茶(又叫长炒青)、兰花茶等绿茶，其产值占茶叶总产值的90%以上。有部分加工企业从外调进一定数量初制茶，精加工后包装外销。由于名优绿茶采制时间相对集中，时期较短；加之春茶上市期间劳动力紧缺，采工成本高，采摘技术低，对名优茶的产量、质量及品质造成影响[2]。受习惯、经济效益、劳动力等因素的影响，该县一般
只采春茶，夏、秋季不采，茶园产量低，造成茶叶资源的浪费。
3.4龙头企业规模小，茶叶品牌管理混乱
茶叶生产具有很强的季节性，庐江春茶生产一般在3月26日至4月25日，鲜叶上市量大、集中。该县茶叶加工企业(初制厂)大多是20世纪所建，生产机械陈旧老化，不能满足春茶期间的生产需求，名优茶加工能力不足，名优茶商品量小。目前，全县虽然有几家茶叶龙头企业，也组建了茶叶协会及专业合作组织，但由于起步较晚、规模不大、协调能力弱，操作运行不规范，凝聚力不强[3]。全县茶叶品牌多且杂乱、管理无序,“白云春毫”品牌所有权与使用权分离。市场监管不到位，盗用品牌、以次充好、鱼目混珠现象时有发生，这些对庐江茶叶品牌信誉度、知名度造成不良影响，品牌在市场上难以形成合力，品牌效应无法显现。
4发展对策
4.1加大投入
县委、县政府在现有政策基础上，加大对茶叶的支持力度，强基固本。利用退耕还林、山林地流转、承租、承包等形式，建设高标准优良茶园，加大对良种苗圃、龙头企业、种茶大户、低产茶园改造、有机茶园建设、企业技改、品牌创建等的补贴力度。县茶叶产业专项资金，主要用于奖励良种引进、示范茶园和基地建设、品牌宣传和保护、产品的认证、名誉评比、茶叶专业合作社发展等方面，进一步调动茶企、茶农生产积极性[4]。拓阔融资渠道，多方位筹措资金，要积极向省、市争取各类茶叶发展项目和资
金，用于加快茶叶基地、市场建设和企业技术创新。积极与农发行、信用社等金融部门对接，引导信货资金投入，鼓励民间资本投入茶叶产业。
4.2科技兴茶
通过建设高标准无污染、绿生态茶园及有机茶基地，提高良种覆盖率；加快低产茶园改造进度，提高单位面积的产出率。今后要根据《无公害茶》《有机茶》的标准，大力推广茶园管理综合技术，实施无公害安全生产。严格执行茶叶采摘、加工、包装和储运的无公害操作规程进行清洁生产，依靠科技进步提高茶叶质量。调整茶叶生产内部结构，扩大绿食品茶叶、有机茶的产量，提高以“白云春毫”为代表的名优茶比重，研制开发高档兰花茶、乌龙茶、黄大茶、保健茶等新产品，提高茶叶资源利用率，使茶产业内部结构更趋合理和优化。加强茶叶技术推广队伍建设，建立企业科技研发中心，促进科技成果转化与应用，为庐江茶叶生产提供人才和技术支撑。对茶农进行茶叶生产专业技术及技能培训，提高茶农茶叶种植、管护及制作水平。
4.3壮大企业
培育壮大龙头企业是加快庐江茶叶产业发展的关键所在。要通过政府推动、协会牵头，鼓励采取股份合作、兼并、转让等形式，整合现有茶业生产加工企业，重点扶持有规模、有潜力、有品牌、有市场的骨干龙头企业，对其在财政、税收、用地、山林地流转等方面给予扶持，使庐江县茶叶企业健康成长、不
断壮大、走向成熟。鼓励企业、基地、专业合作社和茶农形成利益共同体，实行产、加、销一体化的茶叶产业化经营格局。
4.4打造品牌
品牌是产品质量、包装、企业形象的综合反映，是进入市场的“通行证”。庐江茶叶一是创品牌。在现有“白云春毫”、“潜川龙王井”等名优品牌的基础上开发打造新的品牌。二是整合现有茶叶品牌。实行品牌、包装、标准三统一，形成规模，扩大市场影响力，实现品牌效应。三是保护品牌，加强品牌的管理。对全县的无公害茶、绿食品茶、有机茶进行产地认定和产品认证，同时进行原产地保护。对品牌商标进行注册。要加大执法打假维权力度，保护茶叶品牌，保护茶农、茶企、茶商、消费者的合法权益。四是宣传品牌。要以全国“茶博会”、省“农展会”及庐江一年一度的“茶文化节”为抓手，以开设“白云春毫”等品牌营销、企业展示窗口及广播电台、电视、报纸为宣传报道重要载体，通过参加省级以上各种农业展览和行业协会名茶评比，有针对性重点加大对全县茶叶品牌的宣传。
4.5建设市场
要充分利用汤池现有茶叶市场的作用，鼓励茶企、茶农设点交易、规范经营行为，积极引导外地客商前来开展多种形式的购销业务。利用汤池小城镇建设的契机，突出体现“温泉、古镇、名茶之乡”的特，有计划地开发建设服务功能齐全的汤池茶叶市场。宣传庐江历史悠久的茶文化，逐步把汤池“茶叶市场”
和“名茶之乡”打造成为皖中地区茶叶集散地。有计划地培养营销人才，壮大营销队伍，提高茶叶经纪人的数量和质量，扩大销售市场，提高庐江茶叶的市场竞争力和市场占有率。
4.6产业融合
继续进行“政府搭台、企业唱戏”，举办好一年一度的庐江县茶文化节和柯坦茶文化节。结合汤池温泉旅游业的不断发展，弘扬茶文化、挖掘茶文化、宣传茶文化，让更多的人了解庐江的人文地理、庐江的地热温泉、庐江的茶叶，提高庐江茶叶及旅游业的知名度。建设生态观光茶园，开发茶旅游产品，开辟“柯坦—万山—汤池”名茶产地、企业观光旅游一条线。发展游客参与采摘、制作、品尝、体验等农家乐旅游项目，形成茶业与旅游业相互促进、相互提高、共同发展，实现茶业与旅游业的有机结合和资源的有效配置，进一步促进农业增效、农民增收。
5参考文献
[1]林雄毅.华安县茶叶产业存在问题及对策[J].中国农技推广,2008 (12):8-9.
[2]鲁成银.实施品牌营销，推进茶产业升级发展[J].中国茶叶,2010(6): 4-6.
[3]杨春香，谢美玉.泾县发展无公害茶叶的思考[J].茶苑,2004(4):12-13.
[4]夏维洁，杨海飞，钱彪.关于加快庐江县茶叶产业发展的思考[N].巢湖
日报,2009-04-13(3).
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