第四章
第一节 物质的构成
提问1：将碾碎的蔗糖溶入水中，你还能看到蔗糖吗？蔗糖是否消失了？
答：根据水变甜确认蔗糖没有消失，在水中以极小的微粒状态存在，蔗糖是以一总被称为分子的微粒分散在水中。由于分子太小了，所以我们无法看见他们。
蔗糖是由蔗糖分子构成的。与蔗糖一样，水是由水分子构成的。分子是构成物质的一种微粒。
虽然细胞很小，但我们用光学显微镜可以清楚地看见它。分子比细胞小得多，一滴水中含有的分子数让人去数，每秒钟数1个，需要数几十万亿年。如果把水分子放大到乒乓球那么大，按相同比例，乒乓球则有地球那么大。
你能从中得出什么结论？
分子不但用肉眼和放大镜看不见，即使用光学显微镜也看不见。只有用现代最先进的扫描隧道显微镜才能看见一些较大的物质分子。
提问2：构成物质众多的分子是紧密无间的挤在一起，还是彼此间存在一定的空隙呢？
演示实验1、量筒中倒入黄豆，再倒入芝麻。记下黄豆和芝麻的总体积。
2、将量筒反复摇晃几次，使他们混合后，记下他们的总体积。
结论：芝麻和黄豆的总体积小于混合前的总体积。
演示实验：1、往量筒中倒入10毫升酒精，往量筒中倒入10毫升水。把水和酒精混合在一起，看最终的总体积
结论：总体积变小了。分子之间有空隙。
提问3：固体、液体、气体之间的空隙的大小关系。
铁块很难被压缩，而气体很容易被压缩。气体分子之间的空隙比固体、液体分子间的空隙大。
提问4：构成物质的分子是静止不动的固定在不同的位置上，还是处于不停的运动中？
答：不停的运动中
例子：打开香水的盖子。闻到厨房饭菜香味。
香水分子从瓶内跑到周围的空气中，进入另一处的现象。象这种由于分子的运动而使物质从一处进入另一处的现象叫做扩散。
气体会发生扩散，液体和固体是否也会发生扩散？
水中的红墨水扩散开来。热水中的红墨水扩散的快。
与气体扩散一样，液体多少也是由于分子的运动引起的，分子运动的快慢与温度有关，物体的温度越高，分子的运动越剧烈。
总结：
一、分子是构成物质的一种微粒
分子是构成物质的微粒中的一种。分子很小（比细胞小的多，例如甘蔗的细胞中液泡中的细
胞液中有很多个水分子和蔗糖分子），只有用最先进的扫描隧道显微镜才看到一些较大的分子。
二、分子之间有空隙
1．酒精与水混合实验证明了分子之间有空隙。混合液的体积小于水和酒精的体积之和。
2．固体分子之间、液体分子之间和气体分子之间有空隙，且固体、液体分子之间的空隙很小，而气体分子之间的空隙很大。
3．冰融化成水后体积变小，说明冰分子间空隙大，水分子间空隙小。
三、分子处于不停的运动之中
1．扩散：由于分子的运动而使物质从一处进入另外一处的现象。
2．扩散现象说明了分子处于不停的运动之中。还说明了分子之间有空隙。
3．物体温度越高，扩散越快，分子运动越剧烈。
4．应用：
（1）闻到香水、抄菜的味道——气体扩散
（2）墨水在清水中慢慢散开——液体扩散
（3）压在一起的金铅五年后结合在一起——固体扩散
5．比较固体、液体、气体扩散的快慢可以得到：气体分子运动比液体、固体分子运动要剧烈。
【典型例题】
1、水、水蒸气、冰都是由（ 水分子 ）构成的；蔗糖是由（ 蔗糖分子 ）构成的。不同的物质是由（ 不同 ）的分子构成的。
2、冰融化成水后，体积会变小，这说明冰中水分子之间的空隙比水中水分子的空隙要（ 大 ）。
3、由分子构成的物质的三种状态中，分子间距离最大的是（ A ），最小的是（ C ）
A、气态 B、液态 C、固态
4、物质在三态（固、液、气）变化（如碘晶体变为碘蒸气）过程中，发生的变化是（ D ）
A、分子本身 B、分子大小
C、分子的质量 D、分子间的距离
5．判断题
(1)分子是构成物质的一种微粒 ( )
(2)物质能有三态变化，是由于分子间有一定的间隔。 ( )
(3)由分子构成的物质，温度升高时分子的运动加快，分子的距离也一定增大。 ( )
(4)由分子构成了一切物质。 ( )
（5）温度越高，物质的扩散越快 （ ）
【解析】对对错错对
【练习】
1．下列说法不正确的是………………………………………………………………（ ）
A．分子是构成物质的一种微粒 B．酒精是由酒精分子构成
C．一滴很小的水就是一个分子 D．自然界中有很多种分子
2．金秋十月，人们站在桂花树旁常能闻到怡人的桂花香，这一现象说明了……（ ）
A．分子很大 B．分子分裂成原子 C．分子在不断地运动 D．分子之间有间隔
3．分子是构成物质的一种微粒。下列有关分子的叙述不正确的是…………………（ ）
A．分子很小 B．各种物质的分子大小都一样
C．分子之间有空隙 D．分子在不停地运动
第二节 质量的测量
1、质量：物体所含物质的多少。
物体所含物质越多，物体的质量越大
注意：质量与物体重量不一样
2、物体质量的单位是千克 ,用符号 kg 表示, 较大的单位有 吨, 较小的单位有克,毫克等.
单位之间的换算：1吨=1000千克=1000公斤=1000000克 1千克=1公斤 1公斤=2斤
1千克=1000克 1克=1000毫克
质量是物体本身的一种属性
质量的大小由物体本身决定，不随物体的形状、状态、温度、位置的改变而改变。
了解几个常见的物体质量：（1）一个中学生质量：50kg （2）一只山羊：50kg （3）一只鸡的质量：1.5—2kg （4）一个一元硬币：6g
3、质量的测量：
①生活中：秤
②实验室：天平（托盘天平）
4、托盘天平的使用方法：
（1）放置：把天平放在水平台上，游码放在标尺左端的零刻线
（2）调平：调节横梁右端的平衡螺母，使指针指在分度值的中线处，这时衡量平衡
注：若指针偏向分度盘中央刻度线左边(左边大，右边小)，则把平衡螺母向右移；反之向左移。
（3）称量：把被测物体放在左盘里，用镊子向右盘加减砝码，并调节游码在标尺上的位置，直到横梁恢复平衡。
把被测物体放在左盘里，用镊子向右盘里加减砝码（从大到小）
（4）读数：盘中砝码的总质量加上游码在标尺上所对的刻度值，就等于被测物体的质量
表示：盘内砝码的总质量+游码指示的质量值=测量物的质量
注：若物体和砝码放错位置，则物体质量＝砝码总质量－游码的指示值
注意事项：
①不能超过最大秤量，用镊子往盘里加减砝码时要轻拿轻放
②保持天平干燥、清洁。不要把潮湿的物体和化学药品直接放在天平盘里，不要把砝码弄湿弄脏，以免锈蚀。药品称量时不能直接放在托盘上，而应在两边托盘上各放一张干净的大小相同的纸片。易吸水潮解及腐蚀性的药品要放在玻璃器皿中称量。
③测量时指针不一定停止，只要在一定范围内左右摇摆就算测量平衡
④称量时注意左物右码
⑤称量完后,砝码要放回盒内,游码移回零刻度处。
⑥加砝码：先大后小；先砝码，后游码。收砝码：先小后大；最后将游码归零
一、称量未知质量的物质
例1、某同学欲用调至平衡的托盘天平称量一袋食盐固体的质量，称量时发现指针向右偏转，这时应该（ D ）
A.添加少量食盐 B.取出少量食盐
C.增加盘中的砝码 D.减少盘中的砝码
二、称量固定质量的物质
例2、某同学欲用调至平衡的托盘天平称量2.5g食盐固体，称量时发现指针向右偏转，这时应该（ A）
A.添加少量食盐 B.取出少量食盐
C.移动游码 D.减少盘中的砝码
三、在使用天平时，若不慎将称量物放在右盘，而将砝码放在左盘时，如何称量物质质量
一般的天平都是将称量物放在左盘，砝码放在右盘。因为天平上的游码零刻度线在左侧，相对多数人来说在右侧加减砝码更顺手。但是如果将称量物和砝码反置后，计算时如果不能正确处理游码的数值，很容易出现错误。
友情提示：
托盘天平的平衡原理：左=右+游
称量固体物质时，砝码与物质的位置颠倒了，对称量结果有影响吗？
x(物体) Y克(砝码) a克(游码)
情况1：没有使用游码。 X=Y
情况2：拨动了游码。 左=右+游 Y=X+a
X=Y-a
（记）左码右物时：m(物体)=m（砝码）-m(游码)
例3、小红同学用托盘天平称量烧杯的质量,天平平衡后的状态如下所示,该同学称取的烧杯实际质量为( D )
例4、某学生用托盘天平称取5.3g碳酸钠固体（1g以下用游码），称量时砝码放在左盘，碳酸钠固体放在右盘，当天平平衡时，所称取碳酸钠固体的实际质量为（ D ）
【典型例题】
一、选择题
1.在使用天平称质量量时，下列操作不规范的是（ C ）
A.用镊子夹砝码，以免砝码生锈。
B.待测物体放在天平的左盘，砝码放在天平的右盘。
C.在测量中，调节横梁上的螺母，使指针指到分度盘的中央，然后读数。
D.不用天平测质量过大，超过天平称量范围的物体。
2.用天平称量一个物体的质量，在右盘中放入适量的砝码并调节游码在某一位置上，当天平的指针出现下列哪些现象是，可以读数（ B ）
A.指针的摆动越来越小
B.指针在分度盘中线左右摆动幅度相等
C.指针静止在分度盘左端刻度线处。
托盘天平的使用方法D.指针静止在分度盘右端刻度线处。
3.测量一枚邮票质量的方法，下列可行的是（ B ）
A.直接用天平测量
B.利用天平测出100枚邮票的质量，再求出这枚邮票的质量。
C.利用天平测出邮票和铁块的质量，再测出铁块的质量，两次质量差即是邮票的质量。
D.利用天平测出铁块的质量，再测出邮票和铁块的质量，两次质量差即是邮票的质量。
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