动漫主题酒吧企业计划
一、市场定位
海贼主题酒吧定位于漳州师范学院达理公寓,达理公寓号称万人公寓,拥有大量热爱动漫文化,酒吧文化的大学生,只要宣传及前期渗透手段恰当,打造师范学院传承性酒吧不是梦想。
酒吧风格,以日本动漫《海贼王》为蓝本框架,加入其它漫画元素,终极的酒吧文化内涵是当代大学生所认同的伙伴,梦想,开拓,以及百折不挠的精神。
面想体,师院全体师生包括各学生组织以及校外的慕名而来的海贼发烧友。
一、价格定位
海贼酒吧价格以虚高方式定位,即价格标高,单价高于市场价一到两元,之后再以各种宣传手段降低,同时以伙伴卡(会员卡),通缉令(优惠卷)方式调低价格。
二、主要盈利手段
酒吧的产品以啤酒,红酒,白酒等酒类为主题,辅之以软饮料,零食,下酒菜,以及鲜花,海贼主题物品为利润源,后期品牌建立后,走连锁经营模式,通过出售特许经营权方式盈利。通过特海贼文化,酒吧文化吸引消费者。
三、资金分配
利用二十万的启动资金,由于本酒吧立足于特文化,在装修,设施以及特服饰方面需要精益求精,尽量还原。所以在装修费用上投入十万元,包括雅座的船型设计,情侣雅间的深海大监狱设计,中央舞台的搭建,海贼动漫中的生活用具如木质酒杯,吧台及酒柜的设计,音响设备,相关消防设施的设立。其余用做人员聘用,宣传,相关手续的办理。
五、人员配置要求
1.人员的配置要求:招聘六名女生为服务人员,每天要求保证四到五人在岗。工作时间19:00-1:00,按日计酬:35元/日,提成另算
现场经理两名:要求外形好,酒量好,轮班维持现场,月薪700
吧台酒保四人:保证两人到岗,周末及节日要求三人到岗,按日计酬:35元/日
三层实木 现场主持一名:无需每天到岗,要求开朗奔放,有舞台感觉,能够调动现场气氛,50元/日。
2.人员服装安排:女服务员一律采用动漫中海军女军官的制式服装
现场经理为海贼动漫中经典人物COS PLAY
吧台酒保可采用海军士兵服装
人权 现场主持为海贼动漫中经典人物COS PLAY
六、竞争分析
师院内部以及周边并无类似的主题酒吧,即使有也没有鲜明的特和新鲜感,海贼酒吧重视文化氛围,给广大师生提供一个放松精神,朋友聚会,开怀畅饮的场所。
相关竞争:
单位1:瑞京路上一家不知名酒吧
安徽茶优势点:开业时间比较久,有一定顾客;不仅面向学校,有一定的社会体市场。
劣势点:目标市场分散,校内知名度不足,没有特,与学校联系不紧密
单位2:瑞京公寓黑人烧烤
什么是上证指数优势点:资格较老,有一定的顾客,价格便宜
劣势点:定位于瑞京公寓,市场较小,露天烧烤环境较差,文化内涵约等于0
单位3:达理其他可以供师生聚酒的场所
致自己短句优势点:价格较低,已先期立足,地位比较稳固
劣势点:没有鲜明的主题特,宣传手段不足
七、开业准备:
1、公关学校领导,在学校设立酒吧需要学校领导有海纳百川的胸怀和敢于打破传统的勇气;确定选址,达理公寓楼下店面面积需要200平米,月租金及水电费预计5000元;办理相关工商税务消防烟酒专卖证件,预计耗时一个月,花费在2000~4000元,需在开学前一个月解决;办理装修环保手续,开始内部装修,由于本酒吧属于特主题酒吧,对内部装修环境要求较高,故选择用料和施工人员务必精益求精,预计花费八万元;采办相关用具包括酒具,音响,以及进货花费四万元。
2、学校开学前开始初始员工招聘及培训,培训内容包括公司制度,海贼文化,特语言(称呼顾客为伙伴、小吃为海贼料理,厕所为圣地…)。服务人员加训应变方式培训;酒保加训调酒技艺(需要请专门调酒人员培训,预计花费2000元);现场经理加训应变能力,营销技巧。
通讯录备份在哪里3、开学前一周开始广告宣传,渲染文化内涵,尝试邀请有关校领导参与开业剪彩,与学生组织沟通,策划开业庆典,邀请动漫协会进行COS PLAY表演(预计花费1500)
版权声明:本站内容均来自互联网,仅供演示用,请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系QQ:729038198,我们将在24小时内删除。
发表评论