食品安全员的具体职责描述(精选17篇)
食品安全员的具体职责描述（精选17篇）
食品安全员的具体职责描述 篇1
职责
1、负责推行食品质量安全体系;
2、负责食品安全监督与实施工作;
3、负责标准化及法律法规贯彻实施工作;
4、负责食品安全及体系监管信息的收集、分析、传递、报送和发布工作;
5、参与对异常情况的原因调查;
6、完成上级交代的其他工作。
任职资格
1、男女不限，年龄25岁—45岁;
2、大专以上学历，食品、化学或相关专业;
3、有食品安全及体系工作三年以上经验者的优先考虑;
4、工作细心、有责任心，有良好的表达能力
食品安全员的具体职责描述 篇2
根据公司质量管理目标，拟定和完善各类质检。
参与维护、监督质量系统的运行，组织质量审核管理工作。
按质量管理计划，完成年度、月度、周度质检工作，并对质检结果进行总结分析。
对重大的、批量的问题点，进行追踪、反馈、报告(在周会/月会上公布)。
根据公司安全管理目标,制定安全，监督/跟进项目点安全工作执行情况。
对各项目点安全员进行培训与引导，定期组织安全员会议，充分发挥其安全生产监督管理的作用。
对公司各个生产岗位进行生产安全、质量安全的督导考核，并进行安全生产知识培训。
定期组织安全大检查，对各餐饮中心存在的隐患问题，须严格治理。
大型节假日前，督促各项目点对用电设施设备进行反复检查，关闭各类电源、关好窗户。
总部办公室设施设备的安全管理，做好防火、防盗等工作，杜绝责任事故发生。
定期组织其他与运营相关的培训工作。
食品安全员的具体职责描述 篇3
职责：
1、负责项目人员健康管理(包括每天的体温测量、五病检查);
2、食品安全档案的管理(包括分类、存档等);
3、食材采购的监督(包括供应商资质、添加剂及相关产品的监督检查);
4、食品安全检查(包括食材各个环节的安全检查、跟进各监督部门的检查等);
5、食品安全知识宣导(包括法律法规及相关知识的培训等)及其他相关工作。
任职资格：
1、食品质量与安全、食品检测、公共卫生等相关专业，大专以上学历;
2、热爱餐饮行业，具有相关工作经验优先，具有食品安全管理员证优先;
3、为人勤奋踏实，团结协作。
食品安全员的具体职责描述 篇4
职责：
1、制定本单位食品卫生管理制度和岗位卫生责任制管理措施。
2、制定本单位食品经营场所卫生设施改善的规划。
3、组织本单位食品从业人员进行食品安全有关法规和知识的培训，培训合格者才允许从事食品流通经营。
4、建立并执行从业人员健康管理制度。
5、执行食品安全标准。
6、协助食品安全监督管理机构实施食品安全监督、监测。
基本要求：
食品安全管理员1. 身体健康并持有有效健康证明。
2. 具备2年以上餐饮服务食品安全工作经历。
3. 持有有效培训合格证明。
4. 食品药品监督管理部门规定的其他条件。
5. 高中及以上学历。
食品安全员的具体职责描述 篇5
1、重点负责对原材料入库检查、加工过程检查、冰箱检查、收尾检查、夜巡检查、机械设备检查、盛用具检查、泡发干货检查，确保食品卫生安全“零事故”;
2、重点负责对员工的安全管理培训工作，提高员工饮食卫生安全意识和人身安全意识;
3、负责对餐饮中心食用禁用食品的上报和生产过程的检查;
4、负责对定点供货商资格审查及生产加工环境的定期检查工作;
5、负责及时向餐饮中心经理和质检中心反馈现场管理状况等安全信息;
6、严守质检纪律，公开、公正、公平履行监督、检查、激励等职责;
7、完成领导交办的其他工作。
食品安全员的具体职责描述 篇6
职责：
1 、协助主管落实公司内部推行的食品安全管理体系、培训及监督体系
2、协助完成公司4D管理上线、培训、日常检查等工作
3、定期对分店进行辅导，对存在问题提出整改意见并跟踪各分店落实情况
4、定期对分店员工进行现场辅导及培训
5、收集汇总分店食品安全相关数据并及时上报
6、完成领导临时交办任务。
任职要求：
a、大专以上学历，食品相关专业，接受过iso9001和iso220xx等相关体系知识培训，
b、有食品安全知识和食品安全控制经验，熟悉食品安全法及相关的法律法规
c、具有团队合作精神及沟通协调能力，具有很强的学习力、执行力，能适应出差
d、要求有8个月以上食品行业的实习或就业经验。
食品安全员的具体职责描述 篇7
1、负责门店对质量安全管理体系文件的宣贯，并组织实施;
3、门店巡检，检查食品安全及生产安全。
4、收集客户反馈的食品安全信息，并及时处理与跟踪;
5、负责对原材料、生产环节、成品的检测，查问题，并提出改进措施;
6、到所管辖门店进行食品安全方面的培训工作。
食品安全员的具体职责描述 篇8
职责：
1、负责餐厅食品安全与卫生、环境安全检查;
2、完成每次的检查报告，同时对餐厅的整改进行跟踪;
3、餐厅检查报告每次、每月给到相关部门;
4、协助部门主管完成日常食品安全管理/HACCP体系的维护工作;
5、协助门店完成“放心餐厅”、“绿餐厅”创建工作。
任职要求：
1、食品专业毕业;
2、1年以上工作经验(工厂现场品控或餐厅卫生检查经验);
3、有良好的协调沟通能力及执行力，原则性强;
4、了解食品安全管理/HACCP体系;
5、熟悉办公软件操作。
食品安全员的具体职责描述 篇9
职责：
1、制定本单位食品卫生管理制度和岗位卫生责任制管理措施。
2、制定本单位食品经营场所卫生设施改善的规划。
3、组织本单位食品从业人员进行食品安全有关法规和知识的培训，培训合格者才允许从事食品流通经营。
4、建立并执行从业人员健康管理制度。
5、执行食品安全标准。
6、协助食品安全监督管理机构实施食品安全监督、监测。
基本要求：
1. 身体健康并持有有效健康证明。
2. 具备2年以上餐饮服务食品安全工作经历优先。
3. 持有有效培训合格证明。
4. 食品药品监督管理部门规定的其他条件。
食品安全员的具体职责描述 篇10
1、负责对质量安全管理体系文件的宣贯，并组织实施;
3、门店巡检，检查食品安全及生产安全。
4、收集客户反馈的食品安全信息，并及时处理与跟踪;
5、负责对原材料、生产环节、成品的检测，查问题，并提出改进措施;

版权声明：本站内容均来自互联网，仅供演示用，请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系QQ:729038198，我们将在24小时内删除。