五一餐饮营销活动方案(5篇)
五一餐饮营销活动方案（精选5篇）
五一餐饮营销活动方案（精选5篇）
  为了确保活动顺利进展，常常需要提前进展细致的活动方案准备工作，活动方案是从活动的目的、要求、方式、方法、进度等都部署详细、周密，并有很强可操作性的方案。那么应当如何制定活动方案呢？以下是为大家收集的五一餐饮营销活动方案（精选5篇），希望对大家有所帮助。
  5月1日——5月7日(xx店)
  1、广告语：“游王府，吃川菜，送清爽”。
  5月1日——5月7日黄金周期间，凡持当日游览xxx花园门票的宾客来店用餐，每桌可获赠清凉甜爽水果一份(或酸梅汁一杯)。
  2、触摸“五一”幸运摸奖活动
  5月1日——5月7日黄金周期间，在xxx店用餐者以桌为单位，均可凭结账单参加抽奖活动，
凡抽出写有“五一”字样的客人将获得xxx花园门票一张;凡抽出写有“五一xx店”字样的客人将可获得三轮车什刹海胡同游览券一张。
  3、“xxx饭店蔬香樟茶鸭特价卖”
  5月1日——5月7日活动期间，xxx店每日限20只xxx饭店蔬香樟茶鸭特价销售，原价96元/每只，特价60元/每只。活动期间还有两款特价菜以供宾客选择：上汤扒双鲍118元/份(原价198元)、葱烧赤参48元/份(原价88元)。
  另外，为回报消费者，5月1日—5月7日活动期间，xxx店特推出“精品川菜、百姓价格”的三款套餐：亲子三人套餐188元、快乐六人套餐588元、全家福套餐(10人量)880元。
  4、订“益智斋”餐厅送花园游
  5月1日——5月7日活动期间，凡在“益智斋”用餐的宾客可游览xxx花园。让宾客充分体会到“xx里的川菜，川菜中的经典”意境。
  五一劳动节餐厅促销可以采用以下方式：
  1、客户效劳：订餐、订房后确实认短信，来店前短信提醒或地址信息;
  2、广告宣传：利用广告发手段进展广告宣传，特价信息，提高人气;
  3、节假日客户生日关心短信：利用节假日或老客户生日提供价格优惠，吸引客人;
  4、短信打折券、现场短信交友;
  5、效劳相关小知识短信介绍，例如餐馆可进展新菜式、特菜、时令菜介绍以满足广阔食客的尝鲜心态，防止客户流失;
  6、现场抽奖：客人有时机获得价格优惠，或者赠送特菜。既提高客人兴致，也可借此获得大量客户  号，成为未来宣传效劳的目标。
  五一的餐饮节日商机是很明显的，有很多的婚宴、寿宴、家庭宴请等都会选择在这一时间段举办：一是处在小长假期间，亲朋好友难得聚会;二是正处于春暖话开时节，踏春、旅游需求旺盛，旅游的流动消费也会给餐饮市场带来不小的空间!
  XX餐厅在国庆节期间举办店庆活动，自即日起至12月23日，每天11：00-16：00六
折优惠，17：00-22：00的第一桌客人将将享受单人优惠。
  北京XXX宾馆为了感谢客户长期以来的大力支持，在五一期间推出了“五一”黄金周优惠活动
  普通标准间促销价：￥298元/间夜(净价)
  商务标准间促销价：￥380元/间夜(赠送双人早餐)
  商务大床房促销价：￥460元/间夜(赠送双人早餐)
  1、推出不同价位的经济“节日家庭套餐”，以特菜、家常菜为主
  三人用：￥288元/套(1凉、4热、2点心、1拼盘、远望酸奶/人)
  六人用：￥488元/套(6凉、8热、4点心、1拼盘、远望酸奶/人)
  八人用：￥588元/套(6凉、9热、4点心、1拼盘、远望酸奶/人)
  2、零点客人将享受8.8折优惠(不含酒水)，同时赠送“远望酸奶”。
  1、凭房卡到康乐部每日可享受以下工程中任意一项活动
  2、营业时间：15：00-23：00
  室内游泳(1小时)
  美国宾士域保龄球(1局)
  落袋式台球(1小时)
  乒乓球(1小时)
  健身(1小时)
五一空间  详情可致电：(010)XXXXXXXX(010)XXXXXXXX
  丰富多彩的促销活动将为下榻北京XXX宾馆的宾客带来更多的实惠与惊喜!
  在餐厅中的每一个人都是潜在的推销员。这包括餐厅经理、厨师、效劳人员以及顾客。有效地发挥这些潜在推销员的作用同样会给餐厅带来利润。
  1、厨师
  利用厨师的名气来进展宣传推销，也会吸引来一批客人。对重要客人，厨师可以亲自端送自己的特菜肴，并对原料及烹制过程做简短介绍。
  2、效劳人员
  鼓励登门的顾客最大限度地消费，这重担主要落在效劳员身上。效劳员除了提供优质效劳外，还得诱导客人进展消费。其中，效劳人员对顾客口头建议式推销是最有效的。但是有些口头建议不起作用，如“你不想要瓶酒来佐餐吗?”，而另一些那么具有良好的效果，如“我们自制的索特恩白葡萄酒味道很好，刚好配你们订的鲽鱼片”。可见，效劳人员的推销语言对推销效果起着至关重要的作用，要培训所有效劳人员(尤其订菜单人员)掌握语言的技巧，用建议式的语言来推销自己的产品和效劳。
  建议式的推销要注意几个关键问题：
  (1)尽量用选择问句，而不是简单地让客人用“要”和“不要’’答复的一般疑问句。
  (2)建议式推销要多用描述性的语言，以引起客人的兴趣和食欲。“一份冰淇淋”远没有“一份新鲜加里福尼亚桃子做的冰淇淋”来得有诱惑力。
  (3)建议式推销要掌握好时机，根据客人的用餐顺序和习惯推销，才会收到更好的效果。
  3、顾客
  A、“顾客是餐厅的上帝”。餐厅赢得他的一句好话，胜过餐厅任何人的,一句好话都不止。在潜在顾客中的影响尤其大。因为潜在的客人宁愿相信顾客的话也不相信餐厅人员的.话
  B、xx餐馆董事会主席曾在《餐馆业》杂志上刊登的一篇文章中写到：“如果你对顾客的抱怨听之任之，不加以改正，那么你将会发现，你们餐馆的客人会一天一天地减少。”
  C、可见，在推销过程中，客人报怨是不容无视的。所以对报怨客人应给予一个补救时机，即提供效劳，或折扣优惠等方法，纠正顾客对本产品和效劳的偏见，使他们再度光临，并乐于向别人推荐你的餐馆。

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