奶油蛋糕适合儿童吃吗
奶油蛋糕适合儿童吃吗
不知从什么时候开始，奶油蛋糕似乎开始让很多人绕道走，都说不健康，说是反式脂肪酸吃了危害健康。那么干酪蛋糕适合儿童吃吗?
    其实，奶油蛋糕最早是使用动物性奶油制作的，但是自从口感和外形类似的植物奶油(又称人造奶油，氢化油)面世后，市面上非常多的奶油蛋糕就跟动物奶油说拜拜了，无非就是成本比较低。据说动物奶油的价格是植物奶油的价格是植物油的4倍。
    奶油蛋糕所含的能量比其他的食物要高，如果吃过多的奶油蛋糕，就可能使摄人的能量超过需要，时间长了有可能导致肥胖;奶油蛋糕里含有很多的油脂，吃多奶油的话血脂存在增高的风险;怎样自制直接吃的奶油
    奶油蛋糕含有的油脂不是一般的油，里头含有一种叫做人造脂肪的脂肪酸，这种脂肪酸对于血脂的影响和动物脂肪一样，对人的健康危害性比较大。
    关于反式脂肪酸的报道非常多，害处包括会增加血液中低密度脂蛋白(坏蛋白)胆固醇的含量，诱发肿瘤、哮喘、过敏等疾病，对中枢神经系统的发育造成不良影响，影响胎儿和婴幼儿
的生长发育等。不过，奶油蛋糕并不等于植物奶油蛋糕，即使是植物奶油蛋糕，也不等于就是吃反式脂肪酸，只能说植物奶油中可能会含有较多的反式脂肪酸。
    不过此外，如果妈妈有心，也可以家庭自制蛋糕，会更健康哦!
   

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