经济型酒店swot分析的要求随着国内经济和旅游业的迅速发展,在我国起步较晚的经济型酒店近年来异军突起,发展迅猛,商务部和中国酒店协会的调查显示,我国经济型酒店以连续三年翻三番的速度呈井喷式增长。尽管我国最早的一家现代意义上的经济型酒店——锦江之星出现在1997年,但经济型酒店的真正扩张是从2004年开始的,那一年也因此被称为中国经济型酒店发展的“元年”。进入2005年以后,经济型酒店更是进入了发展的快车道,巨大的需求和供给的断层以及低投入、高回报等因素吸引了大量投资进入该领域,经济型酒店已成为继高档酒店之后我国酒店业发展的又一新热点、新机会。
一、经济型酒店的涵义
经济型酒店(economy hotel或budget hotel)又称有限服务型(limited service)酒店,是以提供住宿为主要功能,以优惠房价和优质服务为主要卖点的酒店,其特点有清洁、舒适、实惠、方便、安全等。由于它主要面向社会大众、一般商务人士、度假的家庭、普通自费旅游者和学生体,因此在史密斯旅行研究定义(Smith Travel Research Definition)中,经济型酒店指的是保持低廉价格,针对20%低端市场的价格敏感消费者的酒店。
二、经济型酒店至少具备以下特征:
(1)市场特征:定位于对价格敏感的普通消费大众,尤其是国内消费体,价格适中,市场规模大,需求稳定。
(2)服务特征:相对于中高档饭店的全套服务(full service),经济型酒店提供有限服务(limited service),体现在以住宿服务为主。
(3)组织特征:人员配置非常精简,通常是一人多岗。
(4)经营特征:投资额不高,重视设备的简单实用,经营活动在低成本的前提下进行。
盐城经济型酒店有很多,全国性的如家、7天、锦江之星、莫泰168、汉庭等在盐城都有不少店,其它地方性的如清沐快捷等也不少。汉庭连锁(20家)如家快捷(19家)盐城格林豪泰盐城金一村连锁(9家)盐城锦江之星(8家)盐城速8酒店(3家)盐城桔子酒店(3家)盐城凯宾公寓(3家)盐城传家连锁(3家)盐城索菲特(2家)盐城凯旺连锁(2家)盐城锦江(1家) 盐城皇冠假日(1家)
茶艺礼仪以7天连锁酒店集团的SWOT分析为例
7天连锁酒店简介:
7天连锁酒店集团(7 Days Group Holdings Limited)创立于2005年,2009年11月20日在美国纽约证券交易所上市(股票代码:SVN)。作为第一家登陆纽交所的中国酒店集团,7天连锁酒店秉承让顾客“天天睡好觉”的愿景,致力为注重价值的商旅客人提供干净、环保、舒适、安全的住宿服务,满足客户核心的住宿需求。
7天连锁酒店现已拥有分店超过400家,覆盖全国近30个省和直辖市共59个主要城市,业已建成经济型连锁酒店全国网络体系。
7天连锁酒店建立的“7天会”拥有会员超过1300万,是中国经济型酒店中规模最大的会员体系。
军港之夜 歌词深谙企业运营之道的7天连锁酒店,凭借“7天会”庞大的会员体系,通过科技和服务的持续创新,结合充满活力的7天企业文化,已成为中国经济型酒店行业的领先品牌。
SWOT分析
优势分析
1、理念创新
在网络迅速发展的时代,“我”成为服务的核心,在经济型连锁酒店模型基础上,除了提供环保、健康的硬件环境,7天连锁酒店还倡导“快乐自主,我的生活”的品牌理念,在产品及服务流程的设计上不断整合创新,提供更具人性化、便捷的优质酒店及会员服务。
2、技术领先
利用IT技术进行整合管理是7天连锁酒店核心优势之一。领先的IT技术系统包括:成长的烦恼英语作文
——中央预定系统
――网络即时预订/确认/支付系统
――短信即时预订/确认系统
――WAP即时预订/确认系统
——手机客户端
通过全球智能手机主流平台Android开发的7天手机客户端,其功能目前主要包括酒店预定和周边咨询,由于7天手机客户端采用APK文件方式,简单易用且能自动更新,并通过全触屏及人性化界面设计,充分体现了实时、高效、方便、稳定的特点。
基于行业领先的IT技术系统平台,7天已成为中国酒店业第一店子商务平台。
3、体系完善拥有一整套基于先进IT技术的运营管理体系是7天连锁酒店的核心优势之二。
标准变化运营体系包括:
——标准化人力资源管理体系
——标准化店务质量控制体系520 表白
——标准化财务流动管理体系
——标准化开发评估推进体系
——标准化工程以及采购体系热血江湖官方邮箱
7天对旗下所有连锁分店实行统一的品牌形象、统一服务质量、统一运作标准、统一市场营销、统一信息管理的连锁化经营管理,为客户提供标准统一、质量保证的优质酒店及会员服务。
4、绿环保酒店新模式
7天的环保努力主要体现在设计简洁、装修简单,不将钱浪费在大堂外观,却投入重金在核心产品上,包括五星级的知名品牌护脊大床、高低荞麦枕头、十秒热速节水淋浴、封包浴巾等等方面。值得一提的是,7天今年率先走出低碳道路,将一次性酒店用品从房价中剥离,代之以高品质酒店用品,实行会员自主选择,做到了“自选我所需、房价更经济”,并由于彻底杜绝了一次性用品浪费,7天得以将节省下来的成本以更优惠的房价、更高品质的服务形式返还给消费者。100米技巧
5、用“放羊理论”坚守直营
上级对权力进行适当放宽,有些决定分店甚至于不需要向总部汇报,使分店
的单独作战转换成团队合作精神。
6、创建国内首个经济型连锁酒店跨区域联盟“星月联盟”,让区域性中小规模经济型酒店获得更大的发展空间,也让目前国内排名第三的7天酒店实现快速、低成本扩张。
劣势分析
1、目前7天酒店自身,包括星月联盟酒店覆盖到的城市、地段均有限,因此无法满足用户的多样需求,进而降低了用户的预订几率。
2、经营形式单一,面向的市场以普通消费体为主,走经济路线。
机会分析
好的市场机会和环境、优秀的团队以及充足的资金,这三者是7天发展迅速的关键。按外界的说法,7天的核心班子没有一个是酒店管理方面的专业人才。虽然起初团队中几乎都是非科班出身,“但这样也促成大家更好的去研究市场,了解百姓的需求,而非用一些固有的条条框框限制了思维和视野。当初用人,首先本着德才兼备的原则,其次就是学习力和适应变化的能力要强,认同7天的理念和价值观,在这样前提下,可自由发挥每个人的潜力”。郑南雁认为正是外行,才成就了7天的成功。
1、7天不把自己定位在以商务为主的经济型酒店,而是提倡“像麦当劳一样的”与百姓日常生活相关的住宿消费理念。
2、完全用互联网的思维做酒店,从预定环节就体现出7天与其它连锁酒店的差异化。
7天是目前业界少数将网站和酒店数据库完全对接的,如果在网上查没有房间就一定没有,价格也只有会员价和门市价两种。在互联网时代,顾客会轻易的到各种价格差异
威胁分析
1、酒店在线预定行业增长速度放缓的现实。艾瑞咨询的统计数据显示,在中国的在线旅行预定市场上,在线订房市场的成长速度远不及在线订票市场,因此对于在线酒店预订市场的开拓更需要运营商的努力和恰当的开拓方式。而7天发展网络直销,还需要面临其在线分销商,比如携程、艺龙的竞争压力。
2、行业内的竞争压力,比如“如家”等这样的经济型酒店。
SWOT可供参考的因素表:
酒店未来走向
相比已经发展成熟、规范化的高星级酒店,经济型酒店有更多的商业机会:既包括经济型酒店数量、规模、档次等涉及硬件、资金的方面,也包括经济型酒店产权、机制、经营模式、管理服务规范、行业机制等软件方面。
酒店的发展要注重SO策略(内部优势与外部机遇)、ST策略(内部优势与外部威胁)、WO(内部劣势与外部机遇)、WT(内部劣势与外部威胁)的配对组合
7天认为:扩大规模来提升竞争力是国内经济型酒店最直接的途径。星月联盟就是基于这一认识而出现的。
7天在未来的走向上也要从以下几点出发:
1、品牌化趋势。在我国的酒店行业中国,欠缺的不是经济型酒店的产品形态,而是体意义上的经济型酒店品牌。
2、继续加强连锁经营。我国许多省市都有旅游集团,旗下通常都有庞大的酒店资产,但这些酒店基本是区域性的,很少进行全国布局,没有形成有效的网络分部,集团化发展困难重重。7天已经达到连锁经营的目的,所以要继续加强和保持。
3、标准化要求要变高。对于连锁企业来说,全面的质量控制和质量管理是一道迈不过去的坎。没有
良好的标准化,经济型酒店的服务质量就很难得到保证,企业的品牌和声誉将会受到很大的影响,这将决定连锁企业到底能走多远。7天以后要走的路就的对自己标准化的要求要越来越高,成就高质量的经济型连锁酒店形象。
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