浅析菊花种植前景
作者:朱香珍
来源:《现代园艺·园林版》2017年第03期
作者:朱香珍
来源:《现代园艺·园林版》2017年第03期
摘要:菊花是中国十大名花之一,在中国有3000多年的栽培历史,广泛用于花坛、地被、盆花和切花等;菊花有疏风、清热、明目、解毒之功效,是中国中药里的常用药;菊花是一种营养价值极高的保健蔬菜,具有防治高血压、清凉去火等功效;随着绿环保理念逐渐深入人心,祭祀方式也在慢慢转变,菊花成了纸钱、鞭炮的替代,减少了污染。菊花可观赏、可入药、可食用、可祭祀,前景可观。
关键词:菊花;价值;前景
1.菊花具有观赏价值
一夜新霜著瓦轻,芭蕉新折败荷倾。耐寒唯有东篱菊,金粟初开晓更清。
腊八已过,乡间田野蕉荷残破,枯草泛黄,而武义雯卉家庭农场的大棚内却是另一番景,绿油油的菊花苗在茁壮成长,金灿灿的菊花竞相开放,犹如春天般美丽。
菊花:别名又叫黄花、寿客、金英、黄华、秋菊、陶菊、艺菊等,是中国十大名花之一,在中国有3000多年的栽培历史,在古典文学中,梅、兰、竹、菊合称四君子,深受中国人喜爱。菊花花开于晚秋,并具有浓香,故有波斯菊种植方法“晚艳”、“冷香”之雅称,历来被视为孤标亮节、高雅做霜的象征,代表着名士的斯文与友情的真诚。菊花是园林应用中的重要花卉之一,广泛用于花坛、地被、盆花和切花等,并被山西省太原市、河南省开封市作为市花。菊花彩非常丰富,有红、黄、白、绿、紫红、橙、粉等。花序大小和形状各有不同,有单瓣,有重瓣;有扁形,有球形;有长絮,有短絮,有平絮和卷絮;有空心,有实心;有挺直的,有下垂的,式样繁多,品种已达千种之多。栽种方式也多种多样,有地栽菊、盆栽菊、套盆菊和盘枝压条等。不同栽培形式,也表现出不同品种的不同特,如有一株只开一朵的独木菊,也有一株能开出数朵花的多头菊,另外还有繁花密集形成悬垂山崖状的悬崖菊等等各种造型的菊花,漂亮之极。
2.菊花具有药用价值
菊花药用,唯李时珍体验最深,《本草纲目》说“菊春生夏茂,秋花冬实,备受四气,饱经露霜,叶枯不落,花槁不零,味兼甘苦,性禀和平。昔人谓其能除风热,益肝补阴,盖
不知其得金水之精英尤多,能益金水二脏也。补水所以制火,益金所以平木,木平则风熄,火降则热除,用治诸风头目,其旨深微。菊花性甘、微寒,含有水苏碱、木樨草甙、大波斯菊甙、腺膘呤、胆碱、葡萄糖甙等成分,尤其富含挥发油,并且油中主要为菊酮、龙脑、龙脑已酸酯等物质,具有冠心病、降低血压、预防高血脂、抗菌、抗病毒、抗炎、抗衰老等多种药理活性,有疏风、清热、明目、解毒之功效,主要头痛、眩晕、目赤、心胸烦热、疔疮、肿毒等症。现代药理研究表明,菊花功用于头痛眩晕、目赤肿痛、风热感冒、咳嗽等病症效果显著,还具有提神醒脑的功效,是中国中药里的常用药。
3.菊花具有食用价值
“朝饮木兰之坠露兮,夕餐秋菊之落英”。早在战国时期,就有人食用新鲜的菊花。屈原的诗句就是关于食用菊花的最早记载。食用菊花是一种营养价值极高的保健蔬菜,具有防治高血压、冠心病,延年益寿等功效。唐宋时期,我国更有服用芳香植物而使身体散发香气的记载。当今在一些发达国家吃花已十分盛行,在我国的北京、天津、南京、广州、香港等地,也日渐成为时尚。随着人们物质和文化生活水平的不断提高,已经不满足餐桌上的大鱼大肉、山珍海味,为了养生、保健、减肥、美容,能给人带来美感具有丰富营养价值和保健
作用的食用菊花也成了餐桌上的佳肴。在日本、美国、法国、意大利等地,食用花卉已成为新的饮食时尚。食用菊花由于其特有的营养、医疗保健等多种功能,正在走进人们的日常生活。食用菊花主要作为酒宴汤类、火锅的名贵配料,口感极佳,细腻爽口、清香味美,菊花、菊芽可泡、炒、拌、炸等,用菊花可做成菊花茶、菊花粥、菊花酒、菊花羹、菊花糕、菊花火锅等。
对于经常在电脑前面工作的上班族来说,菊花茶不仅具有菊花特有的清香,而且还有清火、养肝明目的功效,每天饮用3、4杯菊花茶,对眼睛的疲劳有很好的缓解作用。
4.菊花具有环保价值
“一年一度又清明,祭扫先人永念情。细雨纷纷思泪涌,菊花朵朵忆恩浓。”
保护生态环境,人人有责。以前人们清明、冬至、春节等祭祀先人时,都是采用烧纸钱、放鞭炮的方式,不但污染空气、制造噪音,一不小心还会导致森林火灾,造成很大损失。近年来,国家和各级政府对生态环保也是越来越重视,不但大力宣传“文明扫墓、绿祭祀”,还在不同地点开展鞭炮换鲜花活动,随着绿环保理念逐渐深入人心,祭祀方式已在慢
慢转变。清明节,很多人已经不烧纸钱、不放鞭炮,而是买上几盆菊花去祭奠先人,寄托哀思。菊花不知不觉已成为祭祀的必备之物,也成为了生态环保的小小功臣。
综上所述,菊花观赏可种于庭前屋后,也可插入花盆或盆栽置于办公场所等;入药既可直接煎熬,也可做成中成药等服用;食用可泡茶、泡酒,也可炒蛋炒肉或做汤凉拌等;祭祀先人时可做成花篮、花圈,也可盆栽置于坟前等。
菊花用武之地很多,由此可见,种植菊花前景不错。
(责任编辑禾初)
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