小学生饮食健康知识
小学生饮食知识
一、小学生安全饮食注意事项
1.一日三餐，要合理搭配饮食，各类事物都要吃，不能偏食、挑食。
2.早餐要吃饱吃好，要多吃鸡蛋、牛奶、豆类食品，不能马马虎虎随便吃一点，或干脆不吃。
3.吃饭前要洗手，生吃的水果、蔬菜要洗净。
4.吃饭要细嚼慢咽，不能狼吞虎咽，暴饮暴食。
5.吃饭时不要看电视、看书，也不要与别人聊天。
6.剧烈运动后不要马上吃饭，应先休息一下，喝点水，然后再吃饭。吃饭后可以散步，做些轻微活动，不要马上进行大运动量的运动。
7.不喝生水，不喝没有热开或没消过毒的牛奶。
8.不要常吃甜食、零食，不要吃过咸的食品。
9.不吃腐烂变质的食物，不随便吃野菜、野果;不购买、不食用街头小摊的劣质食品。
二、购买食品时的注意事项
1.注意看经营者是否有营业执照，其主体资格是否合法。
2.注意看食品包装标识是否齐全，注意食品外包装是否标明商品名称，配料表、净含量、厂名、厂址电话、生产日期、保质期、产品标准号等内容。
3.注意看食品的生产日期或失效日期，注意食品是否超过保质期。
4.看产品标签，注意区分认证标志。
5.看食品的泽，不要被外观过于鲜艳、好看的食品所迷惑。
6.看散装食品经营者的卫生状况，注意有无健康证，卫生合格证等相关证照，有无防蝇防尘设施。
7.看食品价格，注意同类同种食品的市场比价，理性购买打折”、“低价”、“促销食品。
8.购买肉制品、腌蜡制品最好到规范的市场、“放心店 购买，慎购游商(无固定营业场所、推
车销售)销售的食品。
9.妥善保管好购物凭据及相关依据，以便发生消费争议时能够提供维权依据。
三、儿童食品袋中纸制玩具和卡片有菌有毒
1.硬纸玩具及卡片会有大量细菌
    用废旧回收纸及下脚料等廉价材料生产的厚纸及版纸，只要作简单的细菌总数及大肠菌检验便一目了然。某大城市食品包装纸的抽查结果，每平方厘米纸的细菌数可达几千个以上，26.7%有大肠杆菌。这标志这种纸有粪便或肠道病细菌污染；而儿童食品在加入纸制玩具及其卡片又会第二次细菌污染。试想孩子买回儿童食品，小学生健康知识在街上打开食品包装袋，肯定先玩具及其卡片，玩够后又不洗手就拿小食品吃，再经第三次污染，那么孩子吃的小食品会含有多少细菌?难怪中小学生寄生虫尤其蛔虫症和蛲虫症的发病率居高不下，肝炎和胃肠道疾病的发病率也在增高，谁敢说这与他们玩玩具及其卡片无关?
2.硬纸玩具及卡片含有大量化学毒物
    回收报纸及废纸都含有大量的金属毒物铅和砷等，玩具类及玩具卡上的彩油墨中其主要毒性也是有毒金属，且在食品袋中接触食品污染更重。儿童体内铅的危害主要来自食物及食品包装材料，进入体内的铅约5-10%被吸收。
四、食用蔬菜瓜果的禁忌
1.忌吃青皮普茄:由于青皮蒂茄尚未成熟，内含对人体有毒的生物碱贰，食用后常会感到身体不适，特别是口腔会感到有苦涩味，严重时还会出现中毒现象。
2.忌吃青皮发芽士豆:青皮发芽土豆会产生大量的有毒物质生物碱贰，食用后会产生嗓子发干、舌头发麻、恶心呕吐、腹痛腹泻、头晕、眼睛灼光等中毒症状。严重者会体温升高，神志昏迷、拍搐、呼吸麻痹，甚至死亡。
3.忌红、白萝卜合吃:红萝卜中含有一种抗坏血酸的酵素，它会破坏白萝卜中的维生素C，所以红、白萝卜不宜合煮食。
4.忌萝卜与柑橘类同食:萝卜等十字花科蔬菜被摄食后，可迅速产生一种叫硫氰酸盐的物质， 并很快代谢产生另-种抗甲状腺的物质硫氰酸。人体若同时摄人含有大量植物素的水果(如柑橘类)，则这些水果中的类黄酮物质在肠道被细菌分解，即可转化为经苯酸及阿魏酸，它们可以加强硫氛酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿大。
5.忌食烂白菜及未腌透或过夜的熟白菜:新鲜的白菜内含有硝酸盐，它本身并无毒性，但白菜
腐烂后，由于细菌的作用，无毒的硝酸盐变为有毒的亚硝酸盐。亚硝酸盐能使血液里的二价铁血红蛋白氧化，变成三价铁血红蛋白，使血液丧失携带氧气的能力。如果吃了没有腌透或过夜的熟白菜，也会引起此类中毒反应，使身体缺氧而引起皮肤黏膜发给、青紫等症状，严重危害人的健康。
6.忌芥菜与萝卜长期食用:芥菜与萝卜均属十字花科蔬菜，被人体食用后可以产生硫氛酸盐。硫氛酸盐在机体内很快转化为硫氛酸，它是一种抗甲状腺的物质，可抑制甲状腺正常的生理机能。如长期食用芥菜与萝卜可引起甲状腺肿大，尤其患有甲状腺疾病的人，更不宜经常或同时食用。
7、忌多食菠菜、苦瓜: 菠菜、苦瓜中含有草酸，如食用过多，会与食物中的锌、钙结合而排出体外，从而不仅会引起体内缺锌、缺钙，还会影响对其他营养物质的吸收。
8.忌食烂生姜:生姜在腐烂过程中会产生一种毒性很强的有机物一，它能使肝细胞变性。动物实验证实，能诱发动物肝细胞癌变。此外，生姜腐烂后。可产生大量微生物(如霉菌、细菌等)，在烹制过程中还会产生一定的毒素。
9.忌食过夜的熟韭菜:韭菜含有大量的硝酸盐。炒熟后存放时间过久，硝酸盐可转化为亚硝酸盐，人吃了就会中毒，出现头晕、恶心、呕吐、腹胀、腹痛和腹泻等中毒反应。生韭菜存放时间也不宜过长。
10.忌食半熟的豆角:豆角包括扁豆、芸豆、刀豆、菜豆等。豆角内含有毒蛋白，是一种凝血素，能使血液凝固，豆荚内还含有另一种溶血素，这些毒素如不彻底煮熟或炒熟，都能引起机体中毒，出现恶心、呕吐、腹痛、头晕等症状。
11.忌空腹食蕃茄:蕃茄含有大量胶质、果质及柿胶酚等可溶性收敛剂，这些物质容易与胃酸发生化学变化形成不易溶解的块状物，堵塞胃的出口，使胃内压力升高。引起腹痛、呕吐，甚至发生失液性休克。
12.忌多食辣椒:辣椒含有辣椒素，能刺激胃液分泌过多，引起胃肠膜充血、水肿，胃肠蠕动剧增，心跳加快，循环血量剧增。
13.忌多吃葱姜蒜:葱姜蒜属于发辛食物，多食葱、姜、蒜后能刺激末梢神经、强化痒感，同时刺激血管，使血管扩张、充血、皮肤发红，使出汗加重。尤其是青春痘、角炎、 疮疖、尊麻疹、过敏性皮炎等患者应尽可能少吃或不食。
14.忌多食西瓜:西瓜性寒，经常多食会对人体健康不利，尤其一些肠胃消化能力差、夜尿过多、常遗精者，更不宜多食。
15.忌空腹食香蕉:香蕉富含镁元素，空腹食用香蕉，可使血液中的含镁量骤然升高，造成人体血液内镁、钙比例失调，这样会对心血管产生抑制作用，不利人体健康。
16.忌空腹食柿子:柿子富含柿胶酚、单宁和胶质，这些物质遇到较多的胃酸会形成不溶性沉淀物。如沉淀物颗粒小，可随粪便排出体外;如沉淀物多，结成大块，就不易排出，而会在胃内形成柿石症。饭后也不宜多食柿子，否则，也容易引起胃结石。
17.忌柿子与白薯同食:食用白薯后胃内会产生大量盐酸，如果再食柿子，则它在胃酸的作用下会产生沉淀物，沉淀物结在一起，会形成不溶于水的胃结石，难以消化、排泄。
18.忌多食荔枝:食用过多的荔枝会造成机体内糖代谢紊乱，引起外源性低血糖症，出现头晕、心慌、乏力、恶心等症状，对身体健康有一定的影响。

版权声明：本站内容均来自互联网，仅供演示用，请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系QQ:729038198，我们将在24小时内删除。