主题四 学会使用厨房电器 2.电冰箱的使用（教案）
一、教学目标
1.了解电冰箱在家庭中的作用和重要性。
2.掌握电冰箱的基本结构和使用方法。
3.学会正确使用电冰箱，做到合理、节能、安全使用。
二、教学内容
1. 电冰箱的作用和重要性
4.电冰箱的作用、分类和重要性。
5.科普电冰箱的功率、耗电量以及使用的传热原理。
2. 电冰箱的基本结构和使用方法
6.电冰箱的基本结构和原理；
7.电冰箱运行时要注意的事项；
8.电冰箱的正确使用方法：存放食品、保持卫生、注意调节温度等。
3. 电冰箱的合理、节能、安全使用
9.电冰箱的合理使用：保证使用寿命，避免浪费电能。
10.电冰箱的节能使用：合理使用温度、维护清洗等。
11.电冰箱的安全使用：注意防雷击、绝缘保护以及避免冷媒泄漏等。
三、教学重点和难点
1. 教学重点
12.掌握电冰箱的基本结构及使用方法
13.学会正确使用电冰箱，做到合理、节能、安全
2. 教学难点
14.理解电冰箱的传热原理
15.学生如何正确使用和维护电冰箱
冰箱的使用四、教学过程
1. 导入环节
16.介绍电冰箱的作用和重要性，引导学生了解电冰箱的相关知识；
17.提问：你们家有没有电冰箱？电冰箱有什么作用？
2. 讲授环节
18.基本结构和原理的讲解 （1）冷凝器和蒸发器的作用 （2）控制系统的结构及原理
19.正确使用方法的演示 （1）电冰箱的摆放 （2）食品的储存方法 （3）调节温度的方法
20.安全、节能使用方法的讲解 （1）节能原则 （2）维护清洁 （3）防止冷媒泄露 （4）注意避雷和防静电
3. 实践环节
21.学生体验使用电冰箱
22.提醒注意安全用电和高效节能的措施
4. 小结环节
23.总结电冰箱的作用和重要性；
24.回答学生问题，帮助学生巩固所学知识点。
五、教学评价
25.观察学生操作电冰箱的效果；
26.倾听学生关于电冰箱使用和维护的问题和意见；
27.教师通过学生的自我评价和测试题等方式进行评价。
六、教学反思
28.更好地引起学生兴趣，可以增加生动图示和互动演示；
29.加强实践操作，由学生亲自去尝试操作电冰箱，自己摸清楚它的每一个“部件”，真正体验电冰箱的功能与优点； 3. 在教学中加入生活案例，使学生更好地掌握电冰箱的使用及注意事项。
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