无头虾的做法大全
无头虾的做法大全
关于《 无头虾的做法大全 》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
蒜泥龙虾的做法大全

                 
    虾是生活起居中备受大家钟爱的一种食材，不但香味俱全并且营养成分极高，它的食用方法有很多种多样，在其中没头虾最火爆，可是很多人 不了解它的作法，它的作法有很多种多样，都十分简单易学，只需要准备好所需要的食物和调料，再依据得出的流程一步步开展就可以制做进行，有兴趣爱好的盆友能够 试一试。
   


   


    1我们主要材料持续：没头大龙虾125克我们辅材持续：吐司面包25克，白芝麻6克，生鸡蛋18.5克我们调味品/腌制料持续：鸡精0.5克，盐0.5克，水淀粉8.5克，柠檬水18克，油105克 ·特  ：虾鲜吐司面包香,有芝麻香和柠汁香甜口味 ·操  作: 1、将没头虾削皮留尾,调去除虾线,清洗,用刀从正中间改成一片,放碗里加鸡精,盐进味.2、生鸡蛋与水淀粉调承蛋黄液,吐司面包切割成10片.3、将虾沾匀蛋糊,一面沾到白芝麻,随后放到切片面包上,用手轻轻按一下.4、武火烤镬,油热至沸,端玄火位,将大龙虾入油中,用慢火浸炸至橙黄,捞出,放盘里即成,上餐时柠檬水跟上面一样.


    2川香大龙虾 用 料 没头大龙虾350克，泡小辣椒40克，生抽10克，食盐3克，白砂糖30克，醋30克，米酒15克，生姜沫15克，蒜泥15克，葱段25克，鸡精2克，水豆粉30克，干豆粉50克，生鸡蛋2个，骨头汤200克，食用油500克（耗100克）。 制 法 1.虾去壳，去除残渣，从虾背中缝下刀，片成两块，取下黑沙腺，每片切成两断，装在碗里加上料酒、盐码味，鸡蛋液加干豆粉调为糊，将虾翻拌。 2.取一只碗，将生抽、白砂糖、醋、米酒、鸡精、汤、水豆粉，对成鱼香味。 3.锅外干烧至六成热，将虾逐段放进，稍炸捞起来，待水温升高，
再下锅，翻炸至表层酥时捞出。 4.倒去锅中余油，下酸辣椒，炒成鲜红，加葱、姜、蒜，炒成香气，烹入鱼香味，炒匀，再放进虾段，煸炒匀称，摆盘即成。也可以将鱼香味炒匀盛起，因此蘸食。
   


   


    3商场去头虾的做法 （非常美味）


    1第一步，买回去冷水浸洗三次。


    2.第二步，放到沸水里煮开。


    3.第三步，削皮，去背里的灰黑的虾线。（去除虾线方式：先把背分离，随后放到自来水管处清下就干净了）


    4.第四步，用1个蛋、木薯淀粉、小量盐混和成较干的糊，与虾一起拌。


    5.第五步，锅中放一茶匙油，随后煎熟，关成文火，让油制冷一下，把虾放进锅中淋油，外边的木薯淀粉成金黄。（留意不必太已过，不然焦了）出锅放进盘里。
   


   


    6.第六步，锅中也有余油，随后弄俩把甜玉米罐头放进锅中，炒过，倒进盘内与虾混和。

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