《“饿了么”网络平台存在问题与对策》
“饿了么”网络平台存在问题与对策
目录
1引言 (1)
2.电子商务的概述 (1)
2.1电子商务的概念 (1)
2.2电子商务的优势 (1)
3.饿了么在餐饮业的应用现状 (2)
3.1饿了么简介 (2)
3.2 饿了么的发展历程 (2)
3.3饿了么在餐饮业的应用现状 (3)
3.4饿了么在餐饮业的应用上的优势 (4)
4.“饿了么”网络订餐平台存在的问题 (5)
4.1“饿了么”的产品问题 (5)
4.2“饿了么”的价格问题 (5)
4.3“饿了么”的渠道问题 (5)
4.4“饿了么”平台的促销问题 (6)
5.“饿了么”网络平台存在问题的对策 (6)
5.1“饿了么”产品的相应对策 (6)
5.2“饿了么”的价格对策 (7)
5.3“饿了么”的渠道对策 (7)
5.4“饿了么”的促销对策 (8)
结论 (8)
致谢................................................................................................. 错误!未定义书签。参考文献 ........................................................................................ 错误!未定义书签。
1引言
随着电子商务的飞速发展，餐饮行业紧跟时代发展的潮流，逐渐转变经营方式，由传统的运营模式逐渐转变为电子商务的模式，在市场中可以长远发展。这类模式的特便是把网上商品的信息和实际中的商品联系在一起。然后把商品的信息和付出前提放在线上，再把什物的买卖放在线下来举行。经由过程营销的体例吸引，再把线下商家的动静放到线上来，然后经由过程平台来奉告消费者。这类体例就比起消耗者必需降服地理位置的题目进店内消耗而言，从而供给了良多的便利性，经由过程挪动端，PC端等，将线下商家带入到收集中。同时也可以让经由过程平台来享受办事的消费者感受到更多的便利性。
电子商务的应用使餐饮业获得了极大水平的成长，在降低成本，营销办理和增添客源、品牌扶植等这方面都有着很大的前进。电子商务会促进餐饮行业不断进步，电子商务的使用可以降低餐饮行业的运营成本，提高工作效率，打造适应时代发展的新型餐饮行业。
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2.电子商务的概述
2.1电子商务的概念
电子商务，顾名思义，是基于电子网络实现产品的生产和买卖交易，有广义和狭义之分，我们平常所说的电子商务一般对应的是狭义概念，即利用互联网线上平台进行交易；而广义上的电子商务则囊括了更多的商务环节，如通过互联网信息技术来解决经营问题、通过渠道优化降低产品流通成本等措施来提高企业经营效益。
2.2电子商务的优势
我国的电子商务的发展相对来说还是起步不久，相对来数模式上还不是很成熟，但是我国的电子商务也必将会随着时代的不断发展进步进而不断的创新和发展。在这段时间里，必然爱会出行很多新的问题。所以积极解决问题以便于为今后电子商务的道路上迅速发展。与传统商务形式相比，电子商务有以下几个优点：（1）交易范围广泛。因为互联网的发展，世界信息大爆炸，通过网络渠道的信息交换处理，电子商务的交易广泛，实现全球化发展。
（2）加以过程方便快捷。电子商务的发展和普及，人们在交易的时候，不需要出门实地了解和购买，通过网络平台，搜索相关的商品，在网上了解商品的相关信息，并通过网络进行支付，直接物流到家，只动动手指就完成交易。
（3）大大降低成本。因为是在网络上进行的，很多品牌都是直接厂家和用户对接，省去很多中间环节，大大缩小流通成本，同时成品少了很多实体店的情况下，其运营成本也大大降低
（4）交易突破时间的限制。由于网络的优势，电子商务平台的商品数量多品类全，只要有网络，用户就可以随时随地通过移动终端浏览相关的产品信息，并在网上完成交易，突破了时间的限制。
（5）可以极大的减小库存。商家通过网络相关的交易数据，可以分析预测自己的市场需求，根据自己的实际情况来进行商品的采购，可以将库存控制在一个合理的数据，从而极大的减少库存。
3.饿了么在餐饮业的应用现状
3.1饿了么简介
饿了么是一家中国本地生活平台，在2009年拉扎斯网络科技（上海）有限公司正式推出该平台，业务范围是线上销售、短时间配送等服务。实体餐饮店和线上销售的方式进行结合，形成服务一体化的供应链。用户可以方便地经由过程手机、电脑搜刮周边餐厅，在线订餐、享受美食。“饿了么”整合了线下餐饮品牌和线上彀络资源，用户使用电子设备进行选择自己喜欢的产品，可以由更多的选择，节省在实体店的时间，还可以满足自己的要求，完成线上下单和支付。饿了么电商平台向消费者传递健康文明的理念，倡导节约粮食保护环境。同时宣传积极向上生活态度，打造文明城市构建和谐社会。为了更好的为消费者服务，饿了么平台使用功能C2C线上订餐的想法。该公司在运营的过程中始终坚持不断创新，用积极的态度服务社会。同时，公司追崇“极致、豪情、立异”，不断进行转变，适应社会的发展，促进社会的进步。
3.2 饿了么的发展历程
饿了么网站在2009年面向社会，在2015年开通线上购买和即时配送的功
能。即时配送是蜂鸟体系进行支持的，在45分钟的时间内完成订单的配送。该服务属于020物流形态，属于一种新型的配送方式。食材行业和平台合作，组建B2B平台“有菜”。使用这种销售方式，交易额超过一亿元左右，同时订单超过300万单。其中贡献最多的是白领和学校。该平台进行使用，创造了巨大的利润，阿里巴巴投入12亿美元，成为饿了么的第一大股东。
2007年，饿了么将百度外卖进行收购。之后，饿了么专注于建立数字化食品服务生态系统，通过该系统，它最关注其核心业务——餐饮配送配送。据数据显示，饿了么外卖的用户粘性也是所有外卖app中最高的。
2016年4月13日，饿了么宣布已与阿里巴巴和蚂蚁金服正式签署战略合作伙伴协议，并获得了12.5亿美元的投资，这是全球外卖平台单笔获得的最高融资记录。英寸2017年1月，饥饿莫言与今日、上石永辉、屈臣氏、7-11等四大优质便利店品牌达成合作。
截至2017年6月，在线外卖平台已覆盖中国2000个城市，拥有130万家特许餐厅，2.6亿用户，300万注册经销商为“蜂鸟”即时送货平台提供服务。“让一切都变得30分钟”是Hunger Mo的使命，通过创新技术，
饿了么竭尽全力创建了世界领先的本地生活平台，推动了中国餐饮服务业的数字化，并使外卖成为仅次于中国烹饪和就餐的第三种常规饮食方式。饿了么和上海铁路局进行合作，开始开通支付宝这一功能，进行线上经营。除此之外，饿了么开始进入支付宝首页，拥有一个“饿了么外卖”窗口。
在2018年，饿了么平台被阿里巴巴收购，张旭豪成为董事长。而且上线蜂鸟专送骑手和用户e聊功效。下线违规餐饮店铺，开辟无人机送餐功能，推出全天候急速社区送药服务。
3.3饿了么在餐饮业的应用现状
公司刚成立之初主要是针对上海的大学生，成为他们外卖订餐的主要网络平台，经过发展，和市场推广，逐渐发展到全国各地，针对全国的大学生，自2015年之后还是在上班族进行推广发展，成为很多上班族的首选外卖订餐平台，随着互联网的飞速发展，饿了么随着时代的发展，逐步推广到各行各业得年轻人使用，其主要用户就是学生、年轻的上班族，以及家庭年轻人。
“饿了么”平台的产品
饿了么的平台就是服务平台，主要通过做好服务来赢得客户，首先是针对商家，商家加盟“饿了么”平台后，平台提供相应的移动终端，商家可以根据自己的商品信息，根据自己的实际情况进行不同的个性化安装，然后上传自己的商品信息到平台，平台根据顾客需求结合商家的位置信息进行推送。对于消费者
来说，平台可以根据消费者的用餐习惯，口味偏好在需要时进行精确地推送，只要平台在使用平台后确定用户的位置，就可以出售满足用户需求的附近产品，同时，平台的可以在选餐是提供闲逛的信息，需求，商家根据用户需求进行做餐。
“饿了么”平台的盈利模式现状：一、入驻费：商家在平台入驻，当通过平台的销售额达到一定量之后，平台会针对超出的销售额度进行相关收费。二、商品的销售抽成，根据商家的需求进行不同的抽成方式，商家用平台配送，每单抽成相对就比较高，如果商家自行配送，每单的抽成就相对偏低，这主要是体现在一个配送费上。三、竞价排名费：平台利用竞价排名的机制，商家的商品信息的出现直接跟商家的竞价费挂钩，费用越高，在用户搜索时期排名越靠前，被浏览的就会越多，相对来说销售量就会越大。
“饿了么”平台营销模式的的特点现状：是一请明星代言，打广告，通过出巨资请明星代言、打广告提高平台的曝光率，而求设计的广告富有特和年轻气息，充分受到广大年轻人的追捧。二、进行砸红包补贴吸引广大用户，饿了么平台通过依托支付宝这个大平台，是不是的户进行用餐红包派发，吸引广大的年轻人使用饿了么，同时，会进行购餐之后的抽奖活动等多种方式派发红包和用餐抵费券，锁定用户。
3.4饿了么在餐饮业的应用上的优势
“饿了么”在行业的发展很早，是网上订餐平台的第一家企业，通过长时间的发展，饿了么积累了大批的
客户，拥有很强的规定用户，学生是“饿了么”的忠实粉丝，校园的内部结构相对集中，为送餐人员节省了大量时间。学生具有小组的特征，容易接受新事物。“饿了么”是一家专门从事通过互联网提供餐饮外卖的公司。

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