春季养生健康小常识
春季养生健康小常识
1、饮食调养：
依据食物的五味及季节不同来进行调配。春季人体新陈代谢也开始旺盛，饮食宜选用辛、甘、微温之品。春季饮食应避免吃油腻生冷之物，多吃富含维生素B的食物和新鲜蔬菜。现代医学研究认为，饮食过量、缺少维生素B是引起春天发困的原因之一。
春天是肝旺之时，多食酸性食物会使肝火更旺，损伤脾胃。应多吃一些性味甘平，且
富含蛋白质、糖类、维生素和矿物质的食物，如瘦肉、禽蛋、牛奶、蜂蜜、豆制品、新鲜
蔬菜、水果等。
2、起居规律：
在春天到来之时，人体阳气渐趋于表，皮肤舒展，末梢血液供应增多，汗腺分泌也增多，身体各器官负荷加大，而中枢神经系统却发生一种镇静、催眠作用，肢体感觉困倦。
这时千万不可贪图睡懒觉，它不利于阳气升发。为了适应这种气候转变，在起居上应早睡
早起，经常到室外、林阴小道、树林中去散步，与大自然融为一体。
春天气候多变，时寒时暖，同时人体皮表疏松，对外邪抵抗能力减弱，所以春天到来
之时不要一下子就脱去厚衣服，尤其是老年人和体质虚弱者。
3、运动养护：
入春以后要适应阳气升发的特点，加强运动锻炼，可以到空气清新的大自然中去跑步、打拳、做操、散步、打球、放风筝，让机体吐故纳新，使筋骨得到舒展，为一年的工作学
习打下良好的基矗实践证明，春季经常参加锻炼的人，抗病能力强、思想敏捷、不易疲劳、办事效率高。
4、养足精神：
人的精神活动必须顺应气候的变化。人体受季节影响最大的时候是过渡季节，尤其是
冬春之交的春天。有些人对春天气候的变化无法适应，易引发精神玻现代医学研究表明，
不良的情绪易导致肝气郁滞不畅，使神经内分泌系统功能紊乱，免疫功能下降，容易引发
精神并肝并心脑血管并感染性疾玻因此，春天应注意情志养生，保持乐观开朗的情绪，以
使肝气顺达，起到防病保健的作用。
阳春三月是万物始生的季节，此时要力戒动怒，更不要心情抑郁，要做到心胸宽阔，
豁达乐观；身体要放松，要舒坦自然，充满生机。
5、保暖防病：
春天到来，天气转暖，致病的细菌、病毒等随之生长繁殖，因而流行性感冒、麻疹、
流行性脑膜炎、猩红、肺炎等传染病最容易发生。“春捂秋冻”就是顺应气候的养生保
健经验。因为春季气候变化无常，忽冷忽热，加上人们用冬衣捂了一冬，代谢功能较弱，
不能迅速调节体温。如果衣着单薄，稍有疏忽就易感染疾病，危及健康。患有高血压、心
脏病的中老年人，更应注意防寒保暖，以预防中风、心肌梗塞等病的发生。
此外，春天百花争艳，花粉随风飘扬，过敏性哮喘患者最容易发玻其预防方法主要是
坚持身体锻炼，提高机体抗病能力；其次要讲究卫生，消除病虫害以杜绝病源，要保持室
内空气新鲜，多开窗户。
一、蒜泥拌粉丝菠菜
材料：粉丝50g、鸡蛋2枚、菠菜适量、植物油1茶匙、精盐1茶匙、大蒜1头、生
姜适量、香醋1茶匙、生抽1茶匙
做法
1、粉丝用清水浸泡至软后用开水焯烫至透明，控水备用。
2、生姜切碎用蒜臼子砸成泥。
3、放入蒜瓣调入1/2茶匙精盐，用力砸成蒜泥。
4、砸好的蒜姜泥调入生抽、香醋拌匀，静置20分钟。
5、菠菜择洗干净后切成长段用开水焯烫，过凉水后控水备用。
6、鸡蛋磕入干净碗里调入1/2茶匙，用力搅打成均匀鸡蛋液。
7、炒锅烧热在锅底抹上薄薄一层油，倒入打好的鸡蛋液的1/3，小火摊成鸡蛋饼，依次把剩余的蛋液摊成蛋饼。
8、把摊好的蛋饼切成宽条。
9、把焯烫好的菠菜、粉丝、鸡蛋饼丝，盛到大些的容器里，调入砸好的蒜姜泥拌匀，讲究些的可调入少许的香油提味增香。
二、虾仁炒莴笋
材料：冰鲜虾仁15个，莴笋一条，蒜三瓣，朝天椒两个，盐适量，水淀粉淀粉半匙
加水三匙混匀。
做法
1.虾仁室温解冻，加一匙料酒和少许盐腌制十分钟;
2.莴笋切条，朝天椒切段，蒜切末;
春季卫生小常识
3.炒锅注油，三四成热时下入虾仁滑至变捞出;
4.原油放入蒜末和朝天椒煸出香味，放入莴笋炒匀;
5.放滑过的虾仁，调入适量盐，略翻炒，最后调入水淀粉炒匀即可。
三、菠菜拌鸡蛋
食材：菠菜1把、鸡蛋3个、油食量、盐适量
做法
1、鸡蛋去壳装碗中用筷子打散
2、锅中加入适量油，烧热后，倒入打散的鸡蛋炒至金黄后盛出备用
3、菠菜用清水清洗干净，放入烧开的开水中，快速翻动几个捞出沥干水份
4、将焯水后的菠菜倒入炒好的鸡蛋中，加入少许盐拌均匀即可
四、橄榄油桃仁烤菠菜
材料：菠菜250克，盐少许，橄榄油两匙，生核桃仁适量。
做法
1.将菠菜摘洗干净，烧水，水沸后放入菠菜焯烫变，取出过水，挤干水分不要挤得太干;
2.将菠菜切段，放入盆中，调入盐和橄榄油拌匀，均匀平铺在盘中;
3.在菠菜上面撒一些核桃碎，烤箱预热，150度烤8-10分钟，即可。
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