开店作业流程.txt——某天你一定会感谢那个遗弃你的人,感谢那个你曾深爱着却置之你不顾的人。做一个没心没肺的人,比什么都强。________舍不得又怎样到最后还不是说散就散。开店作业流程
1、每日开店作业流程说明及控制重点
进店前
早上欲开门时,先观察附近的人流等环境,并注意安全事项。
进店后
进店后视情况,若营业时间未到,可暂时不将大门打开,待营业时间到后才全部打开;
打开空调系统,背景音乐;
进行简单早会3-5分钟,由店长主持;
2 服装仪容检查;
2 今日工作事项说明及交办(含各项活动的说明,时间视情况延长);
2 新人介绍(若无则可跳过);
2 服务用语练习。
开始进行清洁及各项准备工作。
清洁工作及商品准备和其他检查事项
柜台人员
2 清洁工作:清理柜台、清理设备,检查桌椅是否清洁、排列整齐、
归位摆妥,店内地板、天花板、柱子、墙壁及四周环境检查,店门前、走廊清洁。
2 商品物料准备:所有商品补充,所有物料补充,检查各项商品是否
准备齐全、并已陈列妥当。开店的准备工作
2 营运设备检查:各项仪器是否正常,电话连线是否正常。
收银人员
2 收银钱财准备:检查备用金、零金是否足够、检查前日保险箱或
钱财保管处内的营业收入是否已清点、结账妥当,检查收银机是否正
常。
2 行政作业:前日各项报表是否填写无误,今日应传回或寄交公司总
部的各项报表、资料是否准备妥当,检视前日交班单内容是否有未完
成事项及其余工作事项。
开始营业
柜台人员
2 拉开大门,微笑请顾客进店;
2 随时注意服务态度、用语及流程;
2 商品进货验收、库存、退换货;
2 注意各种设备所需保持的良好状态。
收银人员
2 注意收银作业流程;
2 注意商品存货是否充足;
2 正确操作收银机,并将单据保管妥当;
打烊前的准备工作
柜台人员
2 清洁所有玻璃;
2 清洁柜台下置物柜的门、抽屉、沟槽;
2 察看柜台外观、招牌;
2 清洁洗手间;
2 清洁桌椅;
2 清洁地板(打扫、拖地),柜台四周地板要刷洗;
2 浸泡抹布、倒垃圾。
收银人员
2 进行结账工作、填写报表。
打烊
关下店门后,作最后的确认,依次检查开关、清洁状况、物品归位与否、货品是否补齐;
进行结账工作,并填写各种报表,若有交办事宜,应填交班单(由店长或收银人员或指定人员负责);
准备离去前,仍要注意安全。
打烊后
关闭大门;
注意将垃圾打包集中放于垃圾箱,勿随地弃置。
营业人员每天工作执行要点
营业人员处于商品销售的第一线,对于营业额的提高有直接关系,因此,营业人员在工作流程中(即开店准备—开店—接待客人、销售商品—打烊—结束),如何保持工作的高效,则依赖于主管人员的领导统御技巧的运用,及自己在工作岗位上的深刻体会与深入发掘。
开店准备:对于服装仪表方面必须给人以清洁感与好印象,并按总部的规定进行一切开店前的准备工作,尤其对于卖场的清洁更要注意,并且要想想今天的营业目标是多少?必须销售多少商品才能达到?在营业中打算向顾客推销的重点商品是什么?诸如此类,均是开店前必须做好的工作和心理上的准备。
开店后的接待客人与销售商品:应该微笑着对顾客道声 “欢迎光临XX”,且经由你的笑容引出顾客的笑容,借彼此的微笑以互相取得心灵的沟通,同时在接待顾客与销售商品之际,应注意以下几项重点:
2 你就是店的代表;
2 对于顾客的走动,必须注意其动向,以便随时等待吩咐;
2 对顾客说出“欢迎光临”,应含有“我恭候您的大驾”的含义,才能
够很容易地博得顾客的好感;
2 应抱着我要为顾客清扫卖场、收集商品、陈列商品的想法,研究销
售的重点与方法,来等待顾客的来临;
2 代顾客选择适合的商品,并做恰当的建议和推荐;
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