克氏螯虾(小龙虾)稻田养殖技术
克氏螯虾(小龙虾)稻田养殖技术
捕捉小龙虾作者：宫尚芳
来源：《新农村》2011年第15期
        稻田人工养殖克氏螯虾投资少、见效快，能有效提高单位面积的产值，是农民致富的一种好的生产方式。
        一、建造稻田养虾条件
        选择水质良好、水量充足、周围没有污染源、保水能力较强、排灌方便、不受洪水淹没的田块进行稻田养虾，面积少则几亩，多则几十亩或上百亩都可。沿稻田田埂内侧四周要开挖养虾沟，沟宽1.5m，深1m,，田块面积较大的，还要在田中间开挖田间沟，田间沟宽1m，深0. 5m，养虾沟和田间沟面积约占稻田总面积20%左右。利用开挖养虾沟挖出的泥土加固加高田埂，平整田面，田埂加固时每加一层泥土都要进行夯实，防止下大暴风雨时使田埂倒塌。田埂面宽3m以上，田埂高1m。进排水口要用铁丝网或栅栏围住，防止克氏螯虾外逃和敌害进入。进水渠道建在田埂上，排水口建在虾沟的最低处，按照高灌低排的格局，保证灌得进，排得出。在离田埂1m处，每隔3m打一处1.5m高的桩，用毛竹架设，在田埂边种瓜、豆、葫芦等，
待藤蔓上架后，在炎热的夏季起到遮荫避暑的作用。在养虾沟和田间里要移栽水草，苦草、轮叶黑藻、金鱼藻等沉水性植物，或在沟边种植蕹菜等。水草覆盖面以30%为宜，且以零星、分散为好，这样有利于虾沟内水流畅通无阻塞。田四周用塑料薄膜、水泥板、石棉瓦或钙塑板建防逃墙，以防克氏螯虾逃逸。
        二、虾苗虾种放养
        1.准备工作
        1.1清沟消毒。每亩稻田养虾沟用生石灰75公斤或其他药物，彻底清沟消毒。
        1.2施足基肥。每亩养虾沟施腐熟畜禽粪肥500~800公斤培肥水质。
        1.3移栽水生植物。虾沟内栽植轮叶黑藻、马来眼子菜等水生植物，或在沟边种植蕹菜。
        1.4过滤进水。进水用筛网过滤，严防敌害生物进入。虾沟水深保持0.6~0.8米即可。
        2.放养
        2.1夏季放养。以放养当年人工繁殖的稚虾为主。放养时间为7~9月份。每亩养虾沟放养稚虾1.5万~2万尾。
        2.2冬季放养。通常在12月份进行，每亩虾沟放养3厘米左右的虾种1万~1.5万尾。有条件的地方可以进行两季虾养殖，7~10月养一季青虾或罗氏沼虾，12月至翌年5~6月养一季克氏螯虾。
        3.注意事项
        3.1保证虾苗虾种质量，同一田块放养同一规格的虾苗虾种，一次放足。
        3.2在晴天早晨或阴雨天放养，放养虾种时用3％~4％的食盐水浴洗10分钟消毒。
        三、饲养管理
        1.投喂8~9月份以投喂植物性饲料为主，10~12月多投喂一些动物性饲料。日投喂量按在田虾体重的6％~8％安排。冬季每3~5天投喂1次，日投喂量为在田虾体重的2％~3％。从翌年4月份开始，逐步增加投喂量。
        2.水质管理8~9月份高温季节，每10天换1次水，每次换水1/3；每20天泼洒1次生石灰水调节水质。
        3.日常管理每天巡田检查一次。做好防汛防逃工作。维持虾沟内有较多的水生植物，数量不足要及时补放。大批虾蜕壳时不要冲水，不要干扰，蜕壳后增喂优质动物性饲料。
        四 、捕捞与运输
        1.捕捞 。可以在6~7月和11~12月集中捕捞。先用地笼网、手抄网等工具捕捉，最后再干池捕捉。也可以捕大留小，常年捕捞。
        2.运输。商品虾通常用泡沫塑料箱干运，也可以用塑料袋装运，或用冷藏车装运。运输时保持虾体湿润，不要挤压，以提高运输成活率。
        作者简介：宫尚芳（1972—），女，助理工程师，长期从事水产技术推广工作。

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