传统手工纸与中华文化血脉相连
作者：刘艳萍
来源：《文物世界》 2018年第6期
摘 要： 手工纸诞生于中国，兴盛于中国。造纸术亦是中国古代四大发明之一。手工纸代替其他各种书写材料应用于社会各个领域，在世界古代科学技术史上占据相当重要的地位，为其他文明的生发奠定了坚实的基础。手工纸是中华文化天生的诠释者，二者血脉相连。本文从中国手工纸的历史地位与价值、手工纸的独具魅力以及传统手工纸与中华文化血脉相连三个方面对传统手工纸及造纸术的历史发展、表现形式和工艺特点进行了探讨，意在发掘传统手工纸的生命力，展现手工纸及造纸工艺的重要价值。
关键词： 手工纸 造纸术 机制纸 宣纸
一、 中国手工纸的历史地位与价值
纸，孕生于中国，成长于中国，发展于世界。纸与人类的生活密切相关。造纸术的发明开启了人类迈向一个阶段性文明的历史篇章。记忆和语言的有限性决定了文字的出现，各个时期各个地域置于文字的载体终因劳动人民勤劳的双手以纸的形式推上了人类科技文明史的舞台。经历原始社会、奴隶社会、封建社
会……，人类的祖先采用过不同的天然原料或加工材料来捕捉转瞬即逝的历史记忆。莎草纸、蜡板、贝叶、羊皮纸……都是古埃及、古罗马、古印度、古希腊先民不可或缺的珍贵书写介质。而纸发明以前，中国古代则以甲骨、碑石、竹简、木牍、缣帛等原料作为书写材料。最早，人们结绳记事，事毕解开。仰韶时期陶器刻划符号。夏商在龟甲兽骨上刻录，成就有名的“甲骨文”。青铜时代的商周，铭文（又称金文、钟鼎文）将国之大事铸刻于时代的宠儿——青铜器物之上。后来在很长的时间里，古人将文字书写在竹、木削成的小片上称简牍。竹简多用于文字较多的记事，木牍多用于文字精炼的日常应用文。另有一类丝织品——缣帛用来书写绘画，相较简牍的笨重散乱，其柔软光滑，适于行笔和舒卷，但价格不菲，尤显品质珍贵。由于简牍、缣帛分别可以满足文字、绘画的两种主要记事功能，因此成为纸发明前最主要的记载工具。战国、秦汉年间，人们用上等蚕丝做缣帛、织绸，剩下的次茧用作丝绵。制作丝绵需要漂絮多次，每次漂絮后，篾席上总会残留丝絮。多次漂絮后，当篾席晾干，席面上会残附一层丝絮交织的薄片。将其剥离，形似缣帛，其上亦可书写。人们从中得到启示，寻更为简便易得的材料来进行相同的工序，于是麻片便替代了丝絮薄片，名曰“赫蹏”。西汉班固（公元32—92年）著《汉书·赵皇后传》中有“裹药二枚赫蹏”的记述。唐人颜师古注《汉书》时引后汉应劭的解释说“赫蹏，薄小纸也。”赫蹏开启了中国关于纸的相关记载。更有《三辅旧事》中记述汉武帝时有“以纸蔽鼻”之事，明确提出了“纸”的存在。1933年，考古学家黄文弼在新疆罗布泊汉烽燧遗址发掘出的一块麻纸；之后，西安灞桥纸、甘肃天水放马滩出土的地图纸（公元前206年—公元23年，现已发现的最早的书写用纸），都以实据将纸的发明定格于至晚也在西汉时期。东汉公元105年，宦官蔡伦在总结已有造纸技术的基础上加以改进，以
树皮、破布、麻头、鱼网作为原料，经过沤料、舂臼、抄造等工序，造出了适合书写的植物纤维纸，史称“蔡侯纸”。然而，纸真正的书写主导地位的取得还得延续至东晋，才彻底取代了竹简缣帛。经过唐宋元明清的逐步发展，中国的造纸工艺一度至炉火纯青的程度。
经济的发展，文化的交流，交通的开拓，推动着纸与造纸术的传播。公元3世纪（东汉末），纸及造纸术开始东传至东亚及东南亚的朝鲜、越南、日本、印度等国。朝鲜半岛造纸业的发展十分迅速，后来尤以桑皮纸最为著名，即我们所说的“高丽纸”。同时，印度、巴基斯坦、尼泊尔、柬埔寨等国也陆续出现了纸传播的踪迹。以印度为代表，这一地区古代没有纸，只用未加工的树皮和棕榈阔叶作为书写材料，一般用以记录佛教经典，史称“贝叶经”。至迟在7世纪末以前（唐代），便有了印度有纸的记载。唐代高僧义净就在《南海寄归内法传》卷四讲到在印度见到“造泥制底及拓模泥像，或印绢纸随处供养”。公元7世纪末8世纪初，纸经由丝绸之路传入以阿拉伯（包含今北非部分地区）为代表的中亚和西亚各国（史称“西域诸国”）。据史书记载，唐朝天宝十年（751年）安西节度使高仙芝曾与大食国（即阿拉伯人）在中亚的怛逻斯（Talas，今吉尔吉斯斯坦境内的Aurie Ata）交战。这次战役中的唐兵俘虏中有不少造纸工匠，被押送至“撒马尔罕”城（今乌兹别克斯坦第二大城，当时为阿拉伯人所占领）中迫为阿拉伯人造纸。造纸术传入阿拉伯。纸和造纸术一时间风靡大食帝国，从公元8世纪中叶至11世纪近400年的时间里，先后在报达（今伊拉克的巴格达）、大马（今叙利亚的大马士革）、今埃及的开罗以及今摩洛哥的费兹等地多处开办造纸厂。作为欧亚贸易交流的桥梁，大食帝国当之无愧。公元8世纪，摩洛哥穿
越地中海向对岸同为大食帝国所占据的西班牙输导了造纸术。公元12世纪传入比邻的法国，并建立了纸厂，欧亚大陆的中心地区有了自己的造纸基地。公元13世纪，造纸术从埃及开罗经亚历山大港通过地中海进入西西里岛，后传入意大利，以迅雷之势席卷欧洲。意大利也迅速成为欧洲用纸的主要供应地。公元14世纪，传入德国。公元15世纪，传入英国。公元16世纪，传入俄国、荷兰。公元17世纪，传入丹麦、挪威。公元17世纪开始传入美洲。展现在世人面前的正是一幅生动的纸和造纸文化的传播路线图。在两千多年的漫长岁月里，同欧美以至世界各国相比，我国的造纸技术一直处于遥遥领先的地位，引领着与时俱进的纸文化。
二、 手工纸的独具魅力
1. 手工纸的定位。
首先我们需要搞清楚什么是纸？经过潘吉星等专家的多方论证，在《中国造纸技术史稿》中给出了一个较为合适的定义：“纸是植物纤维原料经人工的机械、化学作用而得到提纯的分散纤维与水制成浆液，经漏水的模子滤水，使纤维素在模子上交织成为湿纸膜，再经干燥后，形成具有一定强度的由纤维素靠氢键缔合交结成的薄片，作为书写、印刷、包裹等用途的物质。简单来讲，纸就是植物纤维经物理、化学作用所提纯与分散的纤维素靠氢键缔合而交结成的薄膜状物质。”
在这个定义的基础上，手工纸定位于那些使用长期沿袭下来的传统方法制造出来的纸。由于过去造
纸的主要工序都用手工操作制造出来，故称为“手工纸”。自西方机器造纸法引入到造纸工序后，在手工纸的生产过程中，只要抄纸这一最重要的核心工序为手工进行操作，则亦属于手工纸。手工纸是相对于机制纸而言的。
2. 手工纸与机制纸的区别。
纸作为新事物在西方的发展也不是一帆风顺的，严格意义上讲直至西方文艺复兴以后才逐渐开始广泛使用纸这种新型书写材料。西方人长期以来也只知道使用莎草纸和羊皮纸就可以同时满足当时文化传播最主要的因素——宗教的需求，即书写文字和绘画制图。加之中世纪，西方人还处于梦寐时期，文盲居多，对文化传播的需求是屈指可数的。大多数人并不会关心书写材料的变迁。当社会变革迅猛之时，思想文化交流、政治经济联系便势如破竹地发达起来，从而引起了对书写材料结构革新的迫切需求。随着纸的伴生物——印刷术的引进，莎草纸和羊皮纸毫无抵抗力地退出了历史舞台。大量复制印刷的需求首先催生了印刷机的发明，同时原有造纸工序的不完善日趋显著。1798年，法国人罗伯特发明了无端铜网，这就是长网造纸机的雏形；1804年，英国人唐金按照抄纸的工序，将造纸机设计为由铜网部、压榨部和卷纸部等三个机构组合而成的联动装置，世界上第一台实用型长网造纸机诞生了。接踵而至的一系列造纸技术上的革新使西方终于摆脱对东方的依赖，并且逐步走到科技的前沿。纸开始有了手工纸（中国纸）和机制纸（欧洲纸）之分。
手工纸的种类按原料分有麻纸、藤纸、皮纸、竹纸、草纸及混合原料纸（比如宣纸）。机制纸有印报的新闻纸、印书的胶版纸、书写文本的打印纸、制信封的牛皮纸、制纸盒的白纸板等。手工纸与机制纸从造纸工艺的基本原理上讲是相同的，但是在生产流程、操作方法及品质特点及应用领域上有很大区别。第一，制作技术。1.原料不同。手工纸采用韧皮纤维和草浆，机制纸采用木材、废纸和少量草浆。2.操作不同。手工纸主要依靠人力、经验技艺、竹帘抄造进行，生产率较低。机制纸依赖机械操作、电脑控制流程来生产，生产率高。3.干燥温度不同。手工纸一般在40～60℃的低温条件下干燥，机制纸则需在100℃以上的高温条件下干燥。第二，品质特点。从外观上看，手工纸与机制纸的差别较为明显。机制纸一般比手工纸更为致密光滑，且白度高。但一些机制纸表面上看起来与手工纸十分相像。这种情况就需要我们到两者最本质的差别进行区分。可以将纸拿起来迎着光线观察，如果纸内有一条条分布均匀的印迹即帘纹，就是手工纸；而机制纸经高温烘干纸面光滑度很高是不会有帘纹的。从手感上讲，手工纸柔软；机制纸组织紧密，硬度高。第三，应用领域不同。由品质特点的差异必然会有不同的适用领域。手工纸一般呈碱性，纸面柔软轻薄，强度小，吸水性好，适宜毛笔书写。而机制纸一般呈酸性，纸面紧密硬重，强度大，吸水性小，适宜钢笔类硬笔书写。手工纸适用于中国传统文化展现或是特殊文档的长期保存，机制纸则适用日常办公和生活。
三、 传统手工纸与中华文化血脉相连
灞桥纸是什么时期的纸 1. 中华文化最完美的诠释者。
文字是文明的开始，一国一个民族的文明是通过文字记录才得以传承的。那么记录的形式、材料对于文明的保存可谓至关重要。它是我们与古人对话的桥梁和纽带。纸，就其本职能而言，可谓尽职尽责，为世界各国的文化传承、生活交流作出了无法估计的贡献。世界文化大致可以分为东方文化和西方文化两大体系。中国文化是东方文化的重要组成部分。中西文化最根本的差异源于思维方式的不同。中国文化以包容、含蓄、气蕴、意境为特征，西方文化以个性、明确、直观、写实为特征。正如哥特式建筑之于欧洲，佛教之于印度，金字塔之于埃及一样，手工纸及造纸术也是中国各传统文化中最富彰显力、最具承载力的标志性物质与工艺。
中华文化可以涉及许多方面，具有代表性的有书画、丝织、陶瓷等。作为四大发明之首的造纸术及其产品手工纸的发展几乎伴随并影响了整个中国两千年的封建社会文化。就书写和绘画两种最基本的记载功能而言，中国书法和绘画艺术将手工纸的精妙特质发挥得淋漓尽致，表现了与西方艺术的迥然不同。首先，文房四宝——笔墨纸砚纯天然的完美配合。致密坚实的砚台研磨出濡和光润的墨汁，柔软细密的毛笔皴染浓淡有致的墨，托生于柔韧光润的纸幅之上，所以独具天成。第二，书画技法注重意蕴的表现效果。无论是书法还是绘画，中国文化均旨在神似，即展现事物丰富的实质内涵，并不在意形似。中国画中所表现的质感或肌理都是指代性的，或者说不完全写实性的，与西方绘画中逼真酷肖的再现性描写是有本质上的区别的。作为艺术语言，观察方法和表现的媒介的不同形成了东西方绘画的不同形式。西方绘画通过光影、彩等造型手段，倾向写实。中国绘画则以勾勒为主、点皴为辅的笔墨运情
手段，偏向写意。例如，表现石头西方绘画是从表现体面、素描关系方面去表现，石头的光影再现要犹如摄影的效果；中国传统绘画则总结出“石分三面”。用勾勒的方法将石头的形勾出，同时以皴擦点染表现石头的各面，没有光影，取其精魂，不在于现象的再现。不同的观察方法导致不同的表象技法，也形成了中国传统绘画的特有的艺术语言——笔墨。中国画用笔多样，或是长线勾勒、或是集点成线、或是点线块并用、或是笔墨交错层积，基础在于勾勒，勾其状，勒其形，达其意，成就中国画落实意象的最好手段。关于彩，西方绘画使用油彩堆覆，画面丰富多彩，物象如出镜中。中国绘画讲究用墨，古有所谓“墨分五”，即浓、淡、干、湿、焦，以及破墨、宿墨、积墨、泼墨等技法，主要以黑、白、灰来捕捉物象的精神。中国书画以笔墨为独特的艺术语言，是因笔墨不仅在表物而且在达意，折射着作者生命内在的精神世界，或喜或悲，或驰骋天地或田园闲适。中国画充分利用了笔墨纸砚的特性，使其最大程度的汇聚交融。第三，纸的选用。手工纸的广泛使用大概是从两晋时期开始，经历了分别以麻纸、皮纸、皮纸+竹纸、复合原料纸为主体材料的各个阶段。麻纸诞生之后首先由书法付诸于实践。代表作有西晋陆机（公元261—303年）的《平复帖》。绘画用纸出现较晚。唐代画家韩滉所绘《五牛图》是现今发现的最早的纸本绘画。作品以桑皮纸绘制。唐朝后期开始大量使用皮纸，宋朝在皮纸大量使用之外还制作竹纸来配合，但竹纸不易保存，因此不久经过技艺的精进皮纸又成为主导。宋元明清均不断地对手工纸技艺进行革新。
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