棉花糖的制作过程
棉花糖的制作过程:
1. 准备原料:选择优质的白砂糖、水和少量的香料,将白砂糖用精制后加入水中搅拌。
2. 热处理:将搅拌好的糖浆煮至100℃左右,熬煮至浓稠,形成糖浆,然后将糖浆倒入模具中放凉冷却。
3. 成型:从冰箱中取出已经冷却完成的糖浆,利用模具将其成型,形成一个个棉花糖。
4. 脱模:将糖块整体从模具中脱模,利用手把糖块捏圆,边捏边放入糖粉中滚动,使其表面都裹上糖粉,以免粘附在一起。
5. 包装:将棉花糖放入包装盒中,用保鲜膜包装,随后以热收拢封口,保证产品新鲜度。棉花糖是谁发明的?
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