2023年立春为什么要“咬春”_2023双春年两个立春具体时间
2023年立春为什么要“咬春”
立春这天，民间自古有“咬春”的食俗，以迎接春天的到来。用于咬春的食物很有特，比如五辛盘、春饼、春卷、萝卜等。
古时候的五辛盘调味品，由葱、蒜、椒、姜、芥等五种辛辣食物调和而成。一则“辛”取“新”义，意为迎新;二则此五种食物，有发散功效，可以发散疏通五脏之气，发散解表，杀菌驱寒，可以预防感冒等病毒、细菌感染和一些随春而至的传染性疾病，有益保健。
春饼和春卷具有基本相同的食材，只是做法不一样。春饼以面烙薄饼，裹蘸酱的新鲜生时蔬或炒熟的荤素菜，口感非常好。春卷以薄面皮包裹荤素食材入油锅炸至焦黄，吃着鲜香。不论春饼还是春卷，内馅基本都是立春时节的时蔬，也有尝春之意。
2023年双春年两个立春具体时间
种子萌发的条件
2023年是双春年，闰二月，共384天。
在农历的一年里有两个立春：
第一个立春日是2023年2月4日10点42分21秒，农历正月十四;
另一个立春日是2024年2月4日16点26分53秒，农历腊月廿五。
因此，有一年两头春的说法，今年又称“双春年”。
立春时节传统民间习俗
●迎春
主要在立春前一日进行，是立春时节最重要的活动，需要事先必须做好准备，进行预演，俗称演春。在古籍《礼记·月令》说：
“﹝孟春之月﹞立春之日，天子亲帅三公、九卿、诸侯、大夫，以迎春於东郊。”
郑玄 注：
“迎春，祭仓帝灵威仰於东郊之兆也。”
英文新年祝福 《后汉书·祭祀志中》也记载说：
“立春之日，迎春于东郊，祭青帝句芒 。车骑服饰皆青。”
从这些古籍中，我们可以知道，迎春活动的由来具有悠久的历史。
●躲春
传统民俗，在传统民俗学上，到了立春这一天就该躲春。因为立春这天气候开始交接，新的气场会对部分人有不利的影响，更有甚者会影响一年的运气，所以躲春的习俗就出现了。在民间，不同的地方有着不同的风俗与忌讳，也就延伸出各式各样的躲春方法与习俗。戴尔主页
●打春
立春为二十四节气之首，是干支历的岁始，乃万物之所成终而所成始，代表万物起始、一切更生之义。旧时人们在立春岁始前一天用泥土做成春牛，立春日用红绿鞭抽打，因此该
习俗活动称为“打春”。在民间有在立春日举行“鞭打春牛”仪式迎立春，祈福五谷丰登。宋人孟元龙在《东京梦华录·立春》中记载说：
“立春前一日……置春牛於府前，至日绝早，府僚打春”。
●咬春
立春这一日，中国民间讲究要买个萝卜来吃，叫作咬春。因为萝卜味辣，取古人“咬得草根断，则百事可做”之意。随着时代的发展，立春日不再局限于咬萝卜，还有了吃春饼，的习俗，中国民间在立春这一天要吃一些春天的新鲜蔬菜，既为防病，又有迎接新春的意味。唐代的《四时宝镜》中记载：
“立春，食芦、春饼、生菜，号‘菜盘。”
由此可见唐代人已经开始试春盘、吃春饼了。
●踏春
踏春，又名踏青，初春时节，草长莺飞，于是人们在春天相约郊游散步，结伴到郊外原野
雅思考试远足踏青，并进行各种游戏，如蹴鞠、荡秋千、放风筝等活动。在我国民间踏青习俗由来已久，传说远在先秦时已形成，也有说始于魏晋。据《晋书》《旧唐书》等古籍的记载：每年春天，人们都要结伴到郊外游春赏景，至唐宋尤盛。由此可见，踏青春游的习俗早已流行。到了唐宋时期，踏青之风更为盛行。
红糖 随着时代的发展，传统民间习俗因为历时久或是不适应时代的发展，于是逐渐隐没的历史长河中，也许若干年后，后人将不再青春所谓的二十四节气，也不在青春曾经盛极一时的节日活动。传统习俗的创新与发展迫在眉睫。
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