【转载】桔子浑身都是宝
【转载】桔子浑身都是宝
话说橘子，为芸香科植物福橘或朱橘等多种橘类的成熟果实。是秋季常见的水果，其酸甜多汁，气香味美，倍受人们亲睐。除了食用外，橘子全身还有相当广泛的药用价值，其叶、皮、络、肉、核、根都是中药。
橘叶
橘叶性平味辛、苦。具有疏肝理气化痰，消肿散毒作用。捣绞汁内服或取渣外敷，可胁痛，咳嗽，肺痈，乳痈初起。据考证，典故中所述之瘟疫是流感并发肺痈，故橘叶对该病有良效。
橘皮
橘皮晒干久放至陈者，称为陈皮，其性温味辛苦，具有理气健脾、燥湿化痰、止咳降气的功效。可脘腹胀痛，便溏泄泻，不思饮食，恶心呕吐，嗳气呃逆，咳嗽痰多等症，还可解鱼、蟹毒。橘皮去掉内层的白果皮，所剩之外层红薄皮，称为橘红，理气化痰功效较强，主要用来风寒咳嗽、恶心呕吐、胸痛胀闷等病症。 
橘络
橘络是橘皮内层的筋络，性平，味甘苦，具有通络、理气、化痰的功效。用于久咳胸痛，痰中带血，伤酒口渴。许多人吃橘子时，喜欢将橘络剥下丢弃，其实这种做法是不科学的。现代营养学研究认为，橘络中含有一种叫“路丁”的物质，能使血管保持正常的弹性和致密性，减少血管壁的脆性和渗透性，防止高血压病人发生脑溢血，是血管硬化倾向人的食疗佳品。
橘核
橘核是橘类的果核(种子)，性平味苦，理气散结止痛。可睾丸胀痛，疝气疼痛、乳房结块胀痛等病症。
都是
橘根
橘根性平味苦辛，理气止痛。气痛，气胀及疝气。 
橘肉
橘肉是橘成熟的果实。性凉味甘酸，具有理气开胃，润肺止咳，生津止渴，除烦解酒之功。用于呕逆食少，消渴，肺热咳嗽，饮酒过度等病症。橘子营养丰富，含大量维生素C，维生素B1、维生素P，一个橘子几乎就能满足人体一天中所需的维生素C的含量。橘子还有
降血脂、抗动脉硬化等作用，对于预防心血管疾病的发生大有益处。鲜橘汁中含有一种抗癌活性很强的物质“诺米灵”，可预防胃癌。总之，橘子全身都是宝，不要再只吃果肉而将其余的部分随意扔弃了。
食疗举例
橘皮茶：将橘皮洗净切丝晒干后，与绿茶一起用开水冲泡，具有理气开胃，醒脾提神的作用。
红糖橘姜茶：用陈皮5克，姜末2克，红糖适量，加水200毫升煮沸片刻，趁热服用。有化痰止咳之功效，用于风寒咳嗽。
橘皮粉：将橘皮洗净烘干，压成粉末贮存于玻璃瓶中。做糖包子馅、汤圆馅、做馒头、打豆浆时放入少许，既能增香，又能消食解腻。
核络饮：橘核10克，橘络2-3克，每天用开水泡饮，可预防或缓解女性乳腺增生。
烤橘子：将橘子洗净擦干，直接用小火烧烤至外皮微焦，橘子由内向外冒热气即可，稍凉去橘皮吃橘瓣。有化痰止咳作用，用于风寒咳嗽痰多者。
橘子虽然全身都是宝，但也不能短时间内大量食用，过食也会对人体健康造成伤害。如：橘子中含有大量糖分，当过多食用后产生的热量不能及时消耗而在体内蓄积过多时，则出现口干舌燥，咽喉疼痛等“上火”现象；橘子含大量维生素C，过食会引起结石；橘子富含胡萝卜素，大量食入，可出现“胡萝卜素血症”，出现手掌、脚掌皮肤发黄；另外，橘子与牛奶不宜同食，因为牛奶中的蛋白质易与橘子中的果酸和维生素C发生反应，影响消化吸收。

版权声明：本站内容均来自互联网，仅供演示用，请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系QQ:729038198，我们将在24小时内删除。