野山参为何越来越珍贵山参
说到野山参,我们不得不先解释一下何为野山参。根据《野山参鉴定及分等质量GB/T 18765-2015》国家标准规定:自然生长于深山密林15年以上的人参可称之为野山参。不过吾康参对野山参要求更严格,要求其自然生长年限更是超过17年之久。
很多人可能会认为,野山参就是在大自然中自我孕育出来的。其实不然,野山参是需要人在深山密林播种的。那么很多人可能就会想:人工播种的就会没那么值钱吧?大家不如换个方式来考虑,就会明白野山参为何那么稀少了。接下来跟大家聊一聊野山参除了年限方面的其他要求。
1.土地限制。
野山参生长对土地要求首先必须是山间森林,且山地坡度大于10°。这是硬性要求,没有讨价还价的余地。森林的植被多样性,会决定野山参质量。然而吾康参的野山参的产地本溪桓仁对坡度要求更为苛刻,坡度要求在25-45°之间,以为野山参提供更好的生存和吸收营养的环境。
土地还要以未开发为前提,第一,人参对土壤的营养成分消耗过大,导致无法二次利用发展人
参。第二,人参在生长过程中,会产生代谢物,该代谢物会抑制再次种植的年幼人参,进而导致绝产。这与三七不可以使用同一片土地进行连作同理。
在山间林地这一方面,首先坡度要求是为了保证不积累雨水,人参喜阴不喜涝。林地也正是为人参提供遮阴,但森林的郁闭度也有一定要求。郁闭度过高,林中透光性太差,导致人参生长极为缓慢或减产以致绝产。郁闭度过低,阳光透光性强会对人参造成阳光灼伤,导致植株死亡。
而不同的森林所产的野山参质量也不尽相同,例如松林下的野山参同样参龄相比芦头较短影响质量。刺槐林下的野山参个体偏于臃肿肥大,产量高而无品相可言。而最佳选择,为杂木林,原因是从低矮灌木,到高大乔木皆有,多样性决定土壤腐殖质营养更加丰富与均衡,且郁闭度均匀。
2.风险承担。
大家都认为野山参价格高昂,却不知道其原因。
但凡农业都摆脱不了靠天吃饭,而生产周期越长,所要承担的风险越高。人参是多年生草本,
每一年都要经历萌发、生长、开花、结实、枯萎、越冬的过程。而人参每年只有一次生长的机会,在任何一个生长过程遇到气候恶劣等自然因素,都会导致当年无法再次生长,
春季芽孢受损则会导致休眠,而芽孢在休眠过程中极容易腐烂。
生长过程中,茎叶受到损伤,则影响光合作用,导致秋季无法正常灌浆,无法越冬。
开花、结实过程中,人参的所有营养基本在进行生殖生长,一旦地上部分受到影响,根茎就会腐烂。
冬季越冬期间,若土质受冻干裂,则会造成人参死亡。春季人参萌发期间,若遇到倒春寒,人参会大规模减产。
大家都知道,野山参生产周期最低为十五年,这说明每一株野山参最少要经历十五次春夏秋冬的考验,谁也不能保证每一年风调雨顺。
那么野山参的成活率有多少?野山参1-10年参龄的掉苗率为60%所有。野山参10到15年参龄的掉苗率为95%以内。例如,第一年有10万粒种子正常发芽,而到第十年的时候,存活4万株左右。10年参龄的野山参个体大小约在筷子粗细,所以无采集意义。
那么这批10年参龄的野山参,生长到15年参龄的存活率为2000株以内,且其中个体的重量、品相、好坏不论。前提,这十五年的时间风调雨顺。
如果遇到野猪,该片野山参则将颗粒无收。而东北发展野山参的参农无一没有吃过野猪苦果的经历。因此,野山参能够顺利存活存在的风险极高。
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