人参有哪些食用禁忌
人参有哪些食用禁忌
人参有哪些食用禁忌
人参有哪些食用禁忌1
人参是一种补气药，如没有气虚的病症而随便服用，是不适宜的。此外，也并不是每个人都适宜服用人参。人参应在医生或执业药师指导下有目的地食用哦。下面一起来了解一下人参的食用禁忌吧！
1、患有动脉硬化症、高血液黏度的患者、失眠患者、胃病患者、胆囊炎、胆结石患者以及高血压患者；脾气暴躁而面发红者不宜吃人参；发热者不宜吃红参和野山参；脾胃虚寒者不宜吃西洋参；幼儿及过敏体质不宜服用。
2、人参不可滥用，有的人四季在保温杯里泡人参当茶饮，或把人参当作口香糖嚼，长年不断，这都属于滥服人参。过量服用，易引起人参中毒。
3、无论是煎服还是炖服，忌用五金炊具，尤其是铜、铁器具。
4、服用人参后忌吃萝卜（含白萝卜和绿萝卜）和各种海味。
5、服用人参后忌饮茶，尤其是浓茶，特别对于有神经过敏或神经衰弱的患者来说更是没有好处。
人参有哪些食用禁忌2
山参人参品种多，作用差异大。不同种类的人参由于产地不同、生长环境的变化和不同的加工方法等，其保健作用差异也较大，临床上应根据不同的症状和体质选用适合自己的品种服用。据介绍，人参按生长环境不同可分为野山参、移山参和人工栽培人参三大类。按加工方法的不同，人参又可分为生晒参和红参。按品种又可分为西洋参和主产于亚洲国家的“人参”。不同种类的人参其作用机理也不一样。
一般来说，西洋参药性凉，而人参性温，适用于寒证。热证的人如果用温性的生晒人参，则可加强身体的兴奋度，使炎症恶化。红参为温补之药，气味浓厚，微苦而甘，功能偏于温养，主要用于气虚而兼有寒象的病证，如心血管疾病、大病后的恢复期，实热证切记不能用红参。所以盲目服用人参，非但达不到保健作用，还会出现流鼻血、过敏甚至休克等副
作用。西洋参和人参都属于补药，其化学成分没有本质的区别，都具有强壮身体、抗疲劳、降血糖、精神、免疫增强等多种生理活性作用，在应用中要注意区别。但一般情况下，病人很难辨明自己的'寒热虚实，最好在有经验的中医指导下服用，切不可滥用。
以下症状者不宜食用人参：有严重过敏体质的人若服参后出现皮疹，则立刻停用，有化脓性发炎时更不可服用;高血压病人属肝阳上亢者，服后易引起脑血管意外，但虚寒的高血压病者可服用人参，但用量宜少。当收缩压> 180mmHg时，无论哪一型病者均不宜服用人参;感冒发热时一般不宜服用，因发烧时心悸剧烈，服用人参会提高血循环使心悸，还有肺气上逆之喘证，或因燥热引起的咽喉干燥，吐血、鼻衄等人都忌用人参;湿热壅滞导致的浮肿，服参后浮肿更甚(因人参有抗利尿作用)，肾功能不全伴尿少者慎用;失眠、烦躁者不宜用人参;凡气盛、身热、脉滑实有力、大小便不通而实热者均忌用人参。
注意人参的配伍禁忌。
很多人都知道吃人参时不宜喝茶、吃萝卜，因为这两种食物都有解、泻的作用，而人参大补元气，进补后又把它的作用排除，等于白吃;藜芦、五灵脂、皂荚等中药不宜与人参同时服用;不宜与普鲁苯辛、阿托品、苯丙酸诺龙等西药并用，否则可能导致声音嘶哑、咽喉干燥等
现象;不宜与西药中的强心苷类为伍，以免引起强心苷中毒;人参可提高兴奋性，降低麻X药的作用时间，故不宜与普鲁卡因、奴夫卡因乙醍、氯仿等麻醉剂同用;人参不宜与酸性西药合用，以免降低疗效。

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