鳗鱼的营养价值及营养成分
鳗鱼的营养价值及营养成分
营养成分* 每100克含量数
∙热量 181 大卡
∙磷 248 毫克
∙钾 207 毫克
∙胆固醇 177 毫克
∙钠 58.8 毫克
∙钙 42 毫克
∙镁 34 毫克
∙硒 33.66 微克
∙蛋白质 18.6 克
∙脂肪 10.8 克
∙烟酸 3.8 毫克
∙维生素E 3.6 毫克
∙碳水化合物 2.3 克
∙铁 1.5 毫克
∙锌 1.15 毫克
∙铜 0.18 毫克
∙维生素B1 0.02 毫克
∙维生素B2 0.02 毫克
∙胡萝卜素 0
∙膳食纤维 0
∙锰 0
∙维生素C 0
∙维生素A 0 

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