香椿怎么吃?吃香椿脱毒的四种方法
香椿怎么吃？吃香椿脱毒的四种方法
香椿含有硝酸盐和亚硝酸盐，含量远高于一般蔬菜，有损健康。怎样吃才安全又营养呢？
    1.选择最新鲜的香椿芽。存放太久，大量的硝酸盐就会转化成为亚硝酸盐。
    2.焯烫除去硝酸盐和亚硝酸盐。香椿芽在沸水中焯烫1分钟左右，可除去三分之二以上的亚硝酸盐和硝酸盐。
香椿怎么腌制好吃

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