次坞打面的来历
次坞打面的来历
    我是最清楚不过的。它之所以能够在杭州市名声大噪、驰誉神州，主要得力于有这么两个故事：其中，比较突出地反映了老百姓对党和政府的感激之情；另外，也可从侧面说明次坞人民精神文化生活的贫乏与单调。
    一九七六年，也就是五十年代后期，次坞村里组织生产队搞副业，在四、五天内发动全村男女老少齐上阵，把一块闲置多年的山林开辟成水果基地，并且种下几亩薄田，还请了三个农技员来负责施肥、锄草等管理工作。这样，村子的经济实力有了显著提高，而当时有名的好小伙儿、革命先进分子王克勤（次坞打面创始人）又受聘为农科站长，参加杭州的学习班。他虽然身居城区，但仍忘不了家乡父老的疾苦。在繁忙工作之余，总惦记着想办法帮助解决吃水难问题。在一次去西湖游玩回程途中，路过黄龙洞口。当时正值盛夏季节，热浪滚滚，连续数日晴空万里，忽见山顶云雾飘渺，缭绕如丝。原来那里有座溶洞叫龙井，早闻龙井清泉甘甜可口，用之沏茶，清香扑鼻，沁人心脾。于是，他决定带领农科站同志前往一探究竟。
    同时，他借机宣传党的富民政策。听说附近有户老百姓烧饭还存有点粮食，便提议停下车步行到那家，征求意见：看看有没有煮饭的地方。说干就干，他叫司机来一辆木板车，载上队员，跨越铁路桥，驶向小半个次坞。只见一座普通农舍立于平畴绿野之间，院落整洁宽敞，前后左右种植着瓜果蔬菜，都已结果收获，
一派丰收景象。
    到了第二天早上，村委会的老支书得知此消息，亲自陪同大家赶来迎接客人，邀请众位光临寒舍，并指引方向。入得门来，顿觉豁然开朗，室内窗明几净，摆设简朴而舒适。屋后一眼大井，架着辘轳，蓄满了井水，白花花的水波粼粼。水质清冽，却毫无污染，闻之有股淡淡的泥土芳香，喝起来更有特别的鲜美滋味，真让人垂涎欲滴。待众人略坐片刻，面苍白、手足颤抖的王克勤终于按捺不住心头的喜悦，赶紧下厨做了碗打卤面条招呼大家品尝。刚咬了一口，只见汁浓面滑，味道极佳，清香爽口。仔细嚼来，味鲜汁稠，含而不流。尝过之后，再回首望去，满目青山，树影婆娑，翠竹摇曳……不由使人馋涎欲滴。大家交口称赞，一致认为好得很！午餐后，还留宿了一夜。
西湖的来历
    “你们这些老乡啊，今天好事做了一桩啦”。次日，王克勤把众位留下，笑吟吟地介绍了自己离开部队后开始独闯天涯，立志要改变家乡面貌的经历。并讲述了自己想开辟柑橘园的计划。

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