葡萄种植方法论文
葡萄的种植方法研究
摘要：葡萄是一种常见的水果，为葡萄科植物葡萄的果实。原产西亚，在我国长江流域以北各地均有产，主要产于新疆、甘肃、山西、河北等地。该水果品种繁多，根据其原产地不同，分为东方品种及欧州品种。葡萄的含糖量达8%～10%。此外它还含有多种无机盐、维生素及多种具有生理功能的物质。葡萄含钾量也相当丰富。
关键词：葡萄 水果 维生素
葡萄是一种常见的水果，为葡萄科植物葡萄的果实。原产西亚，在我国长江流域以北各地均有产，主要产于新疆、甘肃、山西、河北等地。该水果品种繁多，根据其原产地不同，分为东方品种及欧州品种。我国栽培历史久远的“龙眼”、“无核白”、“牛奶”、“黑鸡心”等均属于东方品种。“玫瑰香”、“加里娘”等属于欧洲品种。每年9-10月果实成熟时采摘，鲜用或阴干备用。 葡萄的含糖量达8%-10%。此外它还含有多种无机盐、维生素及多种具有生理功能的物质。葡萄含钾量也相当丰富。
一、葡萄种植
1.补施基肥对上年秋季末施基肥的葡萄园，南方在3月中下旬补施基肥。即距主蔓基部80厘米，挖深、宽各50
厘米的条沟。基肥以农家肥为主，适当配合速效性氮、磷、钾肥。施肥量可根据品种、树龄、负载量而定。一般每生产50公斤浆果，需施优质农家肥 50公斤—100公斤、尿素0.3公斤、过磷酸钙0.8公斤。施入的基肥要用土掺和，然后覆土。
2.合理浇水施基肥后，浇1次水，使肥料渗入下层，以利葡萄的根系吸收利用。
3.出土上架北方埋土防寒的葡萄园，当土温稳定在8℃时，根系开始活动，地上枝蔓树液逐渐流动时即可出土。一般来说，出土和上架是同步的。按所整树形将枝蔓按主从关系绑好。
4.追催芽肥为了促进芽眼萌动、花序继续分化和加快枝叶生长，可在芽眼开始膨大、气温稳定在10℃时，追施1次尿素等速效性化肥。可按植株大小，在根端附近开深30厘米—40厘米、宽30厘米的浅沟，将化肥混土埋入沟里。每亩施碳铵35公斤—40公斤，施后要浇水、覆土。
5.防治病害葡萄芽眼萌发前，可喷50倍—100倍的索利巴尔或喷3波美度—5波美度石硫合剂（加入0.25%洗衣粉效果更好）。对上年烂果病等病害发生严重的果园，要在病害发生前在地面撒石灰；或架下喷50%多菌灵500倍液—600倍液，以控制来自土壤越冬的初侵染病源。
6.控制肥水为了避免催芽水过大，造成营养失调，影响花芽分化，导致落花落果。萌芽前施肥水时，要控制
葡萄种植方法氮肥过量和浇水过多。一般在花前花后1周内，不宜浇水，待果坐稳后，方可浇大水，施大肥，以促进果实生
长。
二、巨峰葡萄高产新法
种植葡萄，当年栽，二年即可见效益，故我国各地农民均将种植巨峰葡萄作为一项致富良法。但近年来，巨峰葡萄落花落果非常严重，导致穗形差，价格低，难以进入大市场。为了能生产出美观的优质巨峰葡萄，通过有针对性的精心管理，总结出以下三条经验，供广大果农采纳。
1.结合上一年在秋后施入基肥的基础上，春季开花前不施肥，尤其是氮肥，以控制树势，使其保持中庸，切忌过旺。
2.花期不要浇水、喷药，花前掐穗尖，一般掐去全穗1/5和1/4。
3.葡萄开花前在花序以上留5—7片叶强摘心，除顶端留一个副芽外，其余副芽全部抹掉，以让其养分充分供果。开花前后喷pbo两次，可大幅度提高坐果率。生理落果结束后，留8—10片叶摘心，结合氮磷钾三元素施肥，即可获得高产大穗的优质巨峰葡萄。
三、不用扣大棚的反季节葡萄——巨宝
反季节葡萄栽培，即改过去采用建大棚生产早熟葡萄的旧方法，选择极早熟特大粒的葡萄良种，在大批葡萄鲜果尚未上市时提前上市，抢占市场，可以提高经济效益好几倍。反季节葡萄的主要特征是极早熟、粒大优和极耐贮运。
巨宝：欧美种，其嫩梢及幼叶绿略带浅红，幼叶背面密布绒毛，叶片中等大，较厚。果穗平均600克，大穗1500克，果粒圆形，紫黑，果粉多，着生紧密，粒重14克，果皮中等厚，较韧，易剥离，肉质硬，含糖17%，在山东临清4月上旬萌芽，5月中旬开花，6月末—7月初成熟上市。因其成熟早，避开了雨季和病害，是不须套袋即可生产的绿食品。巨宝在多雨地区的恶劣气候下仍上快且均匀，果粒大于京亚、坂田胜宝等著名的早熟种，含酸量低于此类早熟种，且更早熟。
四、做报纸套袋葡萄效果好
用报纸做果实套袋，材料来源广，纸质厚，不透光，遮阴效果好，不仅减少日灼，防止病菌侵染，杜绝农药污染果面，防止鸟害，而且制袋方便，投资低，经济实惠。
1.制袋 每张大报纸可做成4个纸袋，价值不足1分，袋长27厘米，宽20厘米，取6—8厘米细铁丝备用。将袋
侧用缝纫机轧住，下口用钉书机钉住中部，两侧各留6厘米的透气孔。若用于夏季高温高湿的果园，可不封下口，以增强排湿性能。
2.套袋 在果粒黄豆粒大小时套袋，套袋前需整穗、疏粒，喷布杀菌剂、杀虫剂和速效钙。套袋时间应在早晨露水干后到傍晚前，注意中午套袋时尽量避开温度最高时段和阳光直射的地方。
3.摘袋 摘袋时间应依品种和上市时间确定，对中早熟和容易上的品种，宜在采前7—10天摘袋；对晚熟品种，宜在采前10—15天摘袋。摘袋后，应摘叶转果，以期达到生产优质水果的目的。

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