中草药资源高值化利用
中草药资源高值化利用
宏伟宝库
课程论文
课程名称：中草药资源高值化利用评阅成绩：
金融专业主要学什么
评阅意见：理科好专业
中草药之荷叶
摘要：从功效成分、生理功能、研制方法、功能产品开发现状等方面介绍荷叶在中草药应用方面的现状与前景。
空调清洗关键词：功能原料；现状与前景；荷叶；功效成分；生理功能；研制方法。
一、荷叶简介
1、荷叶的性状
荷叶，又称莲花茎、莲茎。莲科莲属多年生草本挺水植物，古称芙蓉、菡萏、芙蕖。荷花一般长到150厘米高，横向扩展到3米。荷叶最大可达直径60厘米。引人人注目的莲花最大直径可达20厘米。荷花有
许多不同的栽培品种，花从雪白、黄到淡红及深黄和深红，其外还有分洒锦等等的花。荷叶叶多折成半圆形或扇形，展开后呈类圆形，直径20至50厘米，全缘或稍波状。上表面深绿或黄绿较粗糙；下表面淡灰棕，较光滑，有粗脉21至22条，处中心向四周射出，中心有突起的叶西峡钱基。质脆，易破碎。微有清香气，味微苦。
以叶大、整洁、绿者为佳。
荷叶的茎是绿的，上面布满了小刺儿，好像一把伞柄；如果把荷叶茎折断，茎上就有许多连着的丝。
荷叶的表面附着无数个微米级的蜡质乳突结构。用电子显微镜观察这些乳突时，可以看到在每个微米级乳突的表面又附着许许多多与其结构相似的纳米级颗粒，科学家将其称为荷叶的微米－纳米双重结构。正是具有这些微小的双重结构，使荷叶表面与水珠儿或尘埃的接触面积非常有限，因此便产生了水珠在叶面上滚动并能带走灰尘的现象。而且水不留在荷叶表面。
2、荷叶的生长状况
荷叶是睡莲科多年生具根茎的水生植物，喜温暖、喜水的植物，但水不能淹没荷叶。水温不能低于5 ℃，8—10 ℃种藕开始萌发，14 ℃长出藕鞭，23—30 ℃藕加速生长，抽出立叶、花梗，并开花。生长期要求充足的阳光，需要在水深50—80 厘米流速小的浅水中生长。荷花喜欢生长在肥沃、有机质多的微酸性的砧土中。
蛋黄油3、荷叶的分布状况
荷叶一般分布在中亚，西亚、北美，印度、中国、日本等亚热带和温带地区。中国早在三千多年即有栽培，现今在辽宁及浙江均发现过碳化的古莲子，可见其历史之悠久。而台湾地区则是在100年前才由日本引进。亚洲一些偏僻的地方至今还有野莲，但大多数的
莲都是人工种植，以作为风景点缀和食用，例如在中国荷叶被作为经济作物种植。许多人曾误以为荷花产于埃及和地中海一带。公元前约500年，荷花传入埃及，可能是由波斯人带去的。
二、荷叶中的功效成分
荷叶的化学成分十分复杂，主要包括叶含莲碱(Roemerine)、荷叶碱(Nunciferine)、原荷叶碱(Nornuciferine)、亚美(Armepavine)、前荷叶碱(Pronuciferine)、 N-去甲基荷叶碱(N-Nornuciferine)、 D-N- 甲基乌药碱(D-N-Methylcoc-laurine)、番荔枝碱(Anonaine)、鹅掌楸碱(Liriodenine)槲皮素(Quercetin)、异槲皮甙(lsoquercitrin)、莲甙(Nelumboside)、酒石酸、柠檬酸、苹果酸、葡萄糖酸(Gluconic acid)、草酸、琥珀酸、鞣质。还含抗有丝分裂作用的碱性成中。叶含多种生物碱：荷叶碱(nu-ciferine)、N-去甲荷叶碱(N-nornuciferine)、O-去甲荷叶碱(O-nornuciferin)、牛心果碱(anonaine)、斑点亚洲(罗默碱，roemerine )、亚美尼亚(armepavine)、N-甲基衡州乌药碱(N-methglco-claurine)、N-甲基异衡州乌药碱(N-methylisococaurine)、前荷叶碱(pronuciferine)
、鹅掌楸碱(liriode- nine,spermatheridine)、去氢荷叶碱(dehydeonuciferine)，以及维生素C、枸橼酸、酒石酸、苹果酸、草酸、琥珀酸。还含抗有丝分裂作用的碱性成分。
1、黄酮类
黄酮类化合物泛指两个苯环通过中央三碳相互联结的一系列C6-C3-C6化合物，主要指以2-苯基原酮为基核的一类化合物，是黄酮、黄烷酮、黄酮醇、黄烷酮醇、异黄酮和查耳酮等含氧杂环化合物的总称。
资料表明，荷叶中的黄酮类化合物主要是荷叶苷，其次是槲皮素、异棚皮素等常见的黄酮类物质。目前在对荷叶黄酮类化合物的研究中，已经从荷叶中分离出nympholide A、nympholide B、myricetin-3-0-(6-p-oumaroyl)glucoside、槲皮素、酚、芦丁、槲皮素-3-O-葡萄糖醛酸、槲皮素-3-丙酯、异槲皮苷及金丝桃苷等至少十种黄酮类成分。通过药理试验追踪和化学试验发现仍有一些有效成分未分离到，其药理作用的目标不是很清楚。
黄酮类化合物溶于甲醇、乙醇、乙酸乙酯、乙醚等有机溶剂，游离的黄酮类化合物一般难溶于水，而黄酮甙溶于热水，能溶于吡啶等有机溶剂。荷叶中的黄酮类化合物属于甙类，故可用乙醇或热水提取。荷叶黄酮具有抗氧化、抗衰老、降血脂、降胆固醇及心脑血管疾病等功能。研究证明槲皮素、芦丁均有抑制胆碱酯酶的作用，芦丁还可防止血管破裂及止血的作用，而金丝桃苷则被证明具有
清除活性氧的作用，抑制亚油酸及维生素E 的氧化。
资料显示，荷叶中黄酮含量约2%。李彩霞等在单因素的基础上，通过正交实验得到荷叶黄酮类化合物的最佳提取工艺，乙醇浓度为70%，料液比为1:40，提取时间为3h 。黄阿根等以50%的乙醇水溶液为溶剂采用加热回流的方法提取荷叶黄酮且浸出率较高。赵骏等以荷叶总黄酮苷的醇提液为样本分别在D-101、D-4020、AB-8、NKA 型四种树脂采用不同浓度乙醇洗脱，结果最佳方案为树脂AB-8，洗脱液醇-水（2:3），纯度为60%。
2、 生物碱
荷叶中的生物碱碱性较弱，不能直接溶解于水中，但生物碱与酸作用生成盐类后，则可溶于水中，故荷叶碱可用偏酸性的水溶液提取。至今已从荷叶中分离出众多生物碱化合物。根据母核结构不同可将荷叶生物碱分为以下三类：
（1）去氢阿朴啡类：去氢荷叶碱（Dehydronuciferine ），  去氢莲碱
（Dehydroroemerine ）。
（2）阿朴啡类：荷叶碱（Nuciferine ），N-去甲基荷叶碱（N-Nomuciferine ），        O-去甲基荷叶碱（O-Nomuciferine ），番荔枝碱（Anonaine ），    鹅掌揪碱
（Lirioderine ），N-去甲基亚美（N-Norarmepavine ），    2-羟基-1-甲氧基阿朴啡（2-hydroxy-l-methoxyaporphine ）。
（3）单苄基异喹啉类：亚美（Armepavine ），  N-甲基异衡州乌药碱（N-Methylisococlaurine ），    N-甲基衡州乌药碱（N ．Methylcoclaurine ）。
荷叶中5种主要的生物碱结构：
夏家三千金剧情分集介绍3、挥发性精油
荷叶中挥发性精油成分多样，刘密新等用HPLC-MS法分离鉴定出48种荷叶挥发性精油，主要为烷、烯、炔、醇、醚、醛、酮、酸、酯、酚等。曾虹燕等采用超临界CO2萃取和水蒸气蒸馏提取荷叶挥发油，利用GC-MS对其进行定性定量分析比较，确定超临界CO2萃取最佳工艺条件为原料粒度40目、时间1.5h、压力30mPa、温度40℃、CO2流量25kg/h，萃取率为4.36%，两种方法的提取物共鉴定出70种成分。其中水蒸气蒸馏得30种，超临界CO2萃取得54种，两者共同的成分主要为反式石竹烯、反式异柠檬烯、白菖油萜等。尹慧晶等采用均匀设计法确定荷叶超临界CO2碳萃取最佳工艺为压力26 mPa、温度40℃、时间1.5h，CO2流量影响很小，用GC-MS共分离出37个可识别峰，鉴定出26种化学成分，主要为单萜类、饱和脂肪酸、生物碱及脂肪烃类，共占总峰面积的92.97%，其中1-乙基-1H-吡咯-2-甲醛含量最高。
4、多糖
生物多糖是由单糖基以糖苷键相连而形成的高聚物。是重要的生物高分子化合物和重要信息分子，参与细胞各种生命活动调节。有些多糖具有特殊生物活性，是免疫调节剂，它可以影响网状内皮系统、巨噬细胞、淋巴细胞、白细胞以及蛋白质的合成等，且无毒副作用。被但是目前尚未见对荷叶的生物多糖的研究报道，对于荷叶多糖的研究发现荷叶干叶片中含有8-10%的可溶性多糖。
5、其他化合物

版权声明：本站内容均来自互联网，仅供演示用，请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系QQ:729038198，我们将在24小时内删除。