第一年:全面规划,系统思考,文化建设,赢利模式,规范管理,标准流程,员工储备,团队打造,素质提升; 1、 全面规划,重新定位,做出本美容院的运营标版书 对于一个有理想,有目标,有事业心的美容人来说,在创业之初或者再创业之时要学会一种理性分析方法,而不是一时头脑发热,三分钟冲动。这里有个很好的方法,就是5W2H分析法,又叫七何分析法。常常提出:为什么(Why);做什么(What);何人做(Who);何时(When);何地(Where);如何(How);多少(How much)。这就构成了5W2H法的总框架。 为什么(Why):即我为什么要开美容院,是觉得好玩;还是自己反正一年就花不少钱美容还不如开一家‘还是觉得赚钱容易,受人游说,很多人在机关单位上班,都过来赶场;还是自己就喜欢它热爱它,想把它当做一门事业。又如:是想健康发展,稳扎稳打,还是投机取巧,买空卖空;是想混个温饱,赚点钱或者搞个家庭美容院就可以了,还是就想把她当做一门事业;是想做大做强,做到连锁经营。各位,兴趣是最好的老师,动机越强,成功的机率越大,世界都会为有远见者让路。 就美容来讲,是最适合女性创业的,门槛低,投资少,技术含量小,工作体面,而且管理难度也不大。就拿餐饮来讲,远比美容复杂多得多。但是由于近年美容快速发展,大家都好像发现新金矿一样,千军万马的老板,形形人都想来淘金,结果稍微遇到问题,就沉不住气,对行业失去信心,其结果很多鸡飞蛋打,折沙沉戟。各位,美容发展到近二十年,虽然谈不上成熟,但也日渐理性,所以我经常讲美容它不是什么暴利,它是一个烫手的山芋,美容不是暴利,它就是猫腻,建议美容有风险,入行须谨慎。 前几年钱容易赚,现在却越来越难,前几年,什么招都用了,现在有点黔驴技穷,天天为新械新方法想破脑袋,顾客还是不买单,为什么呢?其实很多美容院的钱都是几年前赚的,这几年基本是持平或者略有盈余,所以这个时候有必要冷静下来仔细想想,重新梳理思路,再次规划事业了。 讲到有二个方面,很多人会嗤之以鼻,小小美容院谈什么规划,我现在这个样子能做到多大?如果是这样,建议你不要再读下去,浪费您宝贵的时间了。各位,从事这么多年美容行业,我发现一个现象,你是干什么就是干什么的,如你是做功效的,你就对功效特别痴迷,如你是销售型美容院就不再意服务型美容院,如你是做高价位的,就不喜欢做低价位的,如你是做惯直销的就不再想做传统的,骨子里面是什么,你就会选择做什么。同样,你从来没有想过规划,没想过做大时,就会对它没有感觉或者觉得不是你需要的。还有一个观点就是:做美容院有那么难吗?有必要搞得那么复杂吗?各位,我个人认为:做美容院很容易,做好美容院很难。做一家美容院也许不难,做成连锁甚至产业就难上加难。各位,观念不变原地转,思想贫穷是最大的贫穷。 美容院,对于许多由小做大,由弱到强,最早也没什么抱负和理想的企业而言,但在寻求突破和谋求转型时期,定位就显得尤其重要,是向上游发展,还是中游发展,是做大还是做强。在达成不同的阶段在调整策略时,更应该调整定位。基于此:美容院定位是核心,是导向性的,基础性的,不可替代性的。 做什么(What),就是不仅关系到美容院经营理念,价值观,还有企业的远景与目标。何人做(Who),自己做还是合作,还是请店长,不同阶段用不同的管理模式与用人机制,就像我在美容院文化与管理课程讲到的一样,对员工不能一视同仁,主要是一开始对员工也要有定位与规划,谁是能与长期你合作的,谁是与你短期合作的,谁是不久就要流动的,谁是过渡后就让她走人的。还有一句戏言:美容行业没有男人做不大,没有女人做不了。何时(When)具体有步骤实施,行动起来;何地(Where),从哪里开始调整与完美;如何(How),每一个详细的工作计划与方案;多少(How much),得花多少时间或者精力才能达成目的。 各位,你从业可能是几个月或者几年,这不重要,关键是你有否总结与思考,每阶段进行调整与完善,有一句名言,如果每个人的人生能够从来一次,每个人都将是成功者。现在有三个问题,你可以问一下自己: 如果让你把你现在的美容院全面总结,你将如何做?你几年美容生生涯得失是什么? 如果可能将你现在店进行升级换代,你将如何做? 如果现在有钱再开一家美容院,你将如何做?将和什么样的人合作? 在这个基础上,全面规划,重新定位,做出本美容院的运营标版书就势在必行了。 美容院定位思考: 关于定位(Positioning),是由著名的美国营销专家艾尔·列斯(AlRies)与杰克·特罗(Jack Trout)于70年代早期提出来的,由杰克·特劳特发展。定位法(positioning),被称为有史以来对美国营销影响最大学术之一。 企业定位,就是企业的MOST:终极任务(MISSION)、目标(OBJECTIVES)、战略(STRATEGY)、战术(TACTICS)或者企业的OGSM? 长期目标(objective)、短期目标(goals)、 策略(strategies)、与衡量(measures)。 O:要完成的方向是什么?要达到什么样的状态? G:要实现的目标有哪些?该目标有哪些指标? S:采取的策略是什么? M:衡量各个策略成功与否的可量化的标准是什么? 不同理论,不同理解,其核心是一致的。 美容院单店发展的定位: 美容院定位:就是店的主营,主要的营业内容与赢利手段是什么,走高端会所店还是中 型店,是朝连锁发展还是会所发展,是前店后院还是专业店,是直营方式还是网终推广,是高科技项目还是中医养生,是以销售为导向还是以服务为导向,是采用多元经营还是专业经营;自己独特的手段和方法有没有?在此基础上确定,做多大规模的店?前期投资多少?启动资金多少?回报率多少?为连锁店定位打基础。十八大政策 有一次本人讲课,谈到五种连锁类型及未来美容院走势与方向,有个朋友立即通过网终推广精品专卖店,网上拿一些国外淘货(微赢利)和广东产品,不到一年开了二十多家这种迷你店,收益相当可观,可见,美容行业是八仙过海,各显神通,关键还是要想得到 有了宏观定位,就可以展开如:品牌定位:几个品牌,什么样品牌,利润点是多少?服务项目多少?高中端产品多少?有没有一些独特项目?就美容特性而言,四个定位尤其重要:市场定位、客户定位、产品定位、价格定位。营销模式定位:高利还是长利,企业成长的速率,营销模式,促销计划,现金流回笼率。企业架构定位:企业组织架构,管理模式,员工配置,薪资奖惩,晋升发展,有一部分是单店的,有一部分为企业发展连锁时,总部的规划。 各位:单店只有定位准,形成标准操作模版与普遍性赢利模式,就可以克隆。克隆成功就是成功,克隆失败还是失败,为什么很多人开分店容易失败,就是这个道理。 众诚王勇刚美容商学院关于定位的一些观点: 1、定位对外形式而言就是店格,即店的风格,人也有定位,四大天王,四大家庭,四面佛,四小龙,四喜丸子,四个现代化都是定位。 2、定位是搞清楚自己是干什么,区别于其它的是什么。 3、定位就可以运用有限的力量和资源,在有限的方面获得集中的优势,就是突破口与契入点是强化竞争优势的必要手段, 4、定位就是告诉你,不是什么你都会,都能,都想要 5、定位是一种影响力,定位是一个宣传点 6、专注产生精度,精度延生深度,深度引发关注,关注强化专注 当我讲完定位课后,很多众诚商学院的学员店都重新审视自己店的情况,有计划有步骤地调整与改良,都取得不俗的效果。其是有几个学员院重新小规模装修,提升整体形象;有几个学员店用业绩分析法,锁定每一个顾客每一个消费,落实到每一个美容师,每一个时间段,有计划地销售,就尝到甜头。还有去北京创平安美容机构大会,见到我曾顾问的一家浙江温州诗某某美塑馆,行外人做美容,不到一年做到五十几家店,厉害啊!年前也去鞍山,哈尔滨,大连考察一个迅速成长的美容连锁,对定位产生更清晰地理解与确认。 那么美容院单店包括什么呢?众诚王勇刚美容商学院总结为(为什么总要提名字,没办法,现在抄袭太厉害了,大家见谅): 单店经营二十二大模块: 沙龙定位,沙龙特,赢利模式,商圈调查,经营收费,服务项目,空间布局,仪器设备,商品规划,人员架构,薪酬福利,管理制度,销售目标,损益试算,资金预计,广告文宣,公关计划,促销计划,开店流程,全年方案,学习培训,经验得失 学员课堂作业一 美容院整体规划表 美容院名称: 美容院地址: 美容院经营理念: 美容院宣传口号:
以上是众诚王勇刚美容商学院的课堂作业,让美容院总裁请在上述新店事业规划的基础上,回美容院经过认真调查研究,写出自己美容院的具体实际情况,出二者的差别,提出现在美容院的整改方案,便于后期课程中与连锁经营店一一比较。 要求写得要仔细,全面,尽可能落实到细节: 如写商圈调查的方法,大店的A+B,或者B+A,好当地最好商圈的相对偏僻地方,或第二商圈最好的地方。又如销售型店,柔婷拿表测量,看周边餐馆现市场菜价,同一城市价格差别都很大。又如去分三个时间段竞争店进去多少人?再进去看其消费护理产品的金额,就可大致了解,制定自己的定位与营销手段等。 又如:空间布局:大店要像洗浴中心布置成迷宫,布局怎么枯配合销售,顾客美体是休息还是直接走人。小到调配间的半透明或柜台式,调配针筒,塑封,包头巾叠花;厕所的垃圾桶带盖,坐垫带烘干机等等每一个细节。 再如:管理制度:不能大,不能少,像紧抠咒一样,适合自己的最好。 相关整体规划说明:(有些学员不会写,给相关案例给予指导)
有一次在培训中,本人让学员尽可能描述心中美容院规划,一个著名连锁机构的店长(非老板)写了以下这个案子,虽然其中不少漏洞和预算错误,属于野心型,大而全的美容院规划,但其熟悉程度,值得学习,现摘录出来,可供大家参考借鉴。 众诚王勇刚美容商学院相关整体规划学员案例: 美容院称:窈窕淑女国际美容美体生活馆 英文:International young &beauty woman –care esthetics salon 美容院地址: 北京亚运会商圈 美容院经营理念: 倡导女性美丽新生活 开创女子美容新天地
以下是美容院的损益试算表,请写出计划明年营业收入为75%,,100%,150%时美容院的收入分析,损益试算表
众诚王勇刚美容商学院所度营运方案 在此基础上撰写整体营运方案,每年年度度方案,季度方案,月方案,三年完成由单店到分店到连锁的三级跳 全年规划六大版块:目标业绩,全面工作,活动企划,激励培训,广告宣传,其它工作。 卒的读音 整年规划: 那么如何拟定全年计划,以下是一个大型会所做的全年方案,个体会有差异性,仅供大家参考指正。自古不谋万世者,不足谋一时;不谋全局者,不足谋一域,有计划不忙,有原则不乱。 一月份计划
二月份计划
三月份计划
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