众美联—中国最大的餐饮酒店产业链整合服务平台
众美联—中国最大的餐饮酒店产业链整合服务平台
一、餐饮产业转型升级迫在眉睫
民以食为天。
中国改革开放30 年来，国家快速发展，中国餐饮行业经历了从无到有，从小到大，从大到强的发展历程。在伴随着中国经济与世界经济紧密互动和共同成长中，餐饮产业走过了一条不平凡的发展道路。
中国地大物博，各地饮食风俗和特不尽相同，食材与菜系丰富，形成了中国独特的餐饮文化，亦成为中国国际形象的崭新名片。据不完全统计，2013年，中国的餐饮企业超过300万家，餐饮产业营业规模超6万亿，消费开票额达2.5万亿，产业链上下游从业人数超过1亿人，已成为继房地产及汽车之后中国产业规模最大的产业，也是中国服务业领域中开放程度最深、产业规模最大、国际化程度最高、综合效益最好的业态之一。
然而，时至今日，中国的餐饮行业在国家经济新常态、国家政策新环境等诸多发展因素影响之下，既面临重大的战略机遇，也面临着前所未有的挑战。一方面高端餐饮市场因受国家政策重大影响而急剧下滑，另一方面，大众餐饮则伴随居民消费能力的高速增长与需求释放迎来井喷式发展。与此同时，高额成本、人才稀缺、互联网冲击、跨界融合，让所有餐饮从业者不得不重新思考，如何正确把握市场的发展脉搏，充分利用
产业链的协同优势，为餐饮行业的健康快速发展铺设道路，正是餐饮从业者的当务之急，更是一件有利于企业、有利于行业、有利于社会的大事。
正是在这样的历史机遇与变革浪潮中，众美联应运而生。
二、资本顶层设计下的餐饮全产业链整合服务平台是转型升级的突破口
众美联（香港）投资有限公司（简称“众美联”），由中国饭店协会、中国烹饪协会牵头，上海小南国餐饮控股有限公司与浙江向阳渔港集团股份有限公司共同发起投资创建。基于对中国餐饮酒店产业潜在价值与整合机遇的审慎判断，众美联深度切入中国餐饮酒店产业的价值重构与整合，矢志打造中国最大的餐饮酒店产业链整合服务平台：
n 全球最大消费市场中永不落幕的庞大民生产业
n 整合全国数百家龙头餐饮酒店企业的电子商务平台
n 重构中国餐饮酒店产业价值链的创新商业模式
n 深度覆盖中国 50 大重点城市的产业资源网络
中国餐饮n 横向扩张、纵向渗透、协同共生的商业生态系统
众美联以强大的资本与互联网技术为依托，为产业链上下游构建起以供应链及金融为核心，互联网整合营销、金融资本、管理培训、商业模式及品牌连锁加盟为一体的服务体系，围绕“1个核心-供应链事业”业务，“4个关联-教育人才事业、资本事业、互联网事业、众横快建事业（超级连锁加盟业务）”的战略部署，创建了集商流、物流、信息流、资金流于一体的产业链平台经济运营模式，得到了来自于政府、行业、企业的高度支持。
为了全面实施全产业链平台经济模式，蓝源资本与众美联集团深度融合，共建众美联资本这一餐饮界专业投资平台，构建了“餐饮特产业+互联网思维与工具+金融资本顶层设计与运营”三位一体的创新商业模式，深挖餐饮酒店产业价值，整合资源。从前中后三段打造中国餐饮酒店产业链生态体系：
前端建立餐饮酒店集中采购订单联盟，以资本为纽带，联合全国50 个重点城市300 家餐饮酒店领袖品牌企业，共同成为各城市区域子平台战略合作伙伴，汇聚采购规模超5000亿；并与全国数万家区域优秀餐饮品牌形成战略联盟，完成全国性的前端采购订单布局的同时，众多餐饮酒店产业巨头形成采购联盟共同体，构建行业投资母基金，以资本的力量孵化、培育、助推餐饮酒店产业的成长；
后端依托餐饮酒店大产业链，整合众多优质供应商，搭建互联网电子商务平台，利用前端整合的庞大餐饮酒店企业采购订单，为供应商提供广阔的商机与客户，为餐饮酒店产业提供透明的采购渠道与市场化的竞争机制；与此同时，通过创新供应链金融服务模式，帮助供应商缩短资金账期，保障现金流稳定，进一步降低供应商资金成本，为整个产业发展提供更好的生态环境；
中端辅之于银行、物流、基金、支付、保险等第三方服务商，打造上游供应商与下游客户间高效的联通机制，保证物流与资金流顺畅；借助专业第三方服务商的力量，建立独立高效的保障机制，促进平台高效运行的同时，最大程度规避平台运行风险。
众美联前中后三段布局，借助金融资本顶层设计的大战略、大构建思维，充分发挥创新金融资本的杠杆作用，创新中国餐饮酒店产业集商流、物流、信息流、资金流于一体的产业链整合发展新模式。
三、众美联平台将掀起产业互联网经济的新高潮
消费互联网已经发展成熟，产业互联网时代刚刚来临。
众美联旗下之众美联商城（B2B 供应链云采购平台）将于12 月11日（中国·上海）全球首发上线交易。至2014 年11月，众美联云采购平台协议采购订单已累计突破120 亿元人民币，创造了中国电子商务平台发展
的全新速度！
我们相信，众美联的诞生，必将为行业企业大大降低采购成本、提供专业化培训、资本运作与融资通道、新型互联网业务；与此同时，也将进一步规范市场行为，为优质的餐饮酒店企业构建出一个真正健康、诚信、共赢的成长环境。
更为重要的是，众美联的出现，或将为进入新常态的中国经济发展产生重要启示，为中国诸多传统产业在互联网浪潮的推动下转型升级与创新发展树立标杆，亦或为中国的传统产业探索出一条全新发展路径──产业互联网！
在中国互联网发展的前二十年中，我国互联网行业处于典型的消费互联网时代。然而随着虚拟化进程逐渐从个人转向企业，以及智能终端设备、云计算和高速宽带技术的迅速发展，以价值经济为主要盈利模式的产业互联网正逐渐兴起。产业互联网的到来预示着中国诸多传统行业如制造、医疗、农业、交通、运输、教育的互联网化。同时，由于传统的消费互联网巨头在行业经验、渠道、网络和产品认知等方面的壁垒，中国的产业互联网将呈现一片蓝海。
产业互联网趋势下，传统产业将与互联网深度融合，创新商业模式，提升产业链效率，优化管理与服务为消
费者提供更好体验，创造出不局限于流量的更高价值的产业形态，并将发展成为中国经济转型升级的强力助推器，深刻影响国家经济发展质量。
众美联，颠覆中国餐饮酒店产业传统发展模式，也为新常态下的中国传统产业转型升级，探寻出一条值得借鉴的创新之路。

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