卡夫食品再陷“转基因风暴”：这次是在中国［维权］
棉花事件 3月14日，国际消费者权益日的前一天，绿和平组织在北京宣布：卡夫食品有限公司在中国销售的“乐之”三明治饼干被查出含有大豆转基因成分，而其外包装并未按照农业部《农业转基因生物标识管理办法》的规定在显著位置注明转基因食品标识。
这一消息立即引起了中国消费者的广泛关注。由于卡夫食品公司曾在欧洲作出过不使用转基因原料的明确承诺，许多中国人据此认为该公司在转基因问题上采用了“双重标准”。
作为回应，卡夫食品公司给绿和平组织发了一份信函。该公司在信中并未对其是否使用转基因原料作出明确说明，只是表示其“支持负责任地使用生物技术原料”，并称其关于是否使用转基因原料的决定是“基于谨慎考虑不同市场消费者喜好、标识法规要求、原料获取难易度以及生产和供货因素等”而作出的。
但在“绿和平”中国项目副主任马天杰看来，这样的解释无异于“对中国消费者知情权和选择权的侵犯”。他认为，卡夫公司既然在欧洲市场作出了“保证我们在欧洲生产和销售的产品只使用源于非转基因农作物的原料”的承诺，那么“中国消费者应该享有与欧洲消费者同等的权利”。
其实，此次风波并不是卡夫食品公司第一次面对转基因原料的问题。
早在2000年9月，卡夫食品公司生产的一种脆皮玉米饼（Taco Bell taco shells）就被发现含有一种叫做Star Link的玉米转基因成分，而这种物质已被证明会引起人的过敏反应。为此，卡夫食品公司在全球召回了整整7632000盒这种玉米饼，总货值达到1000万美元，相当于该玉米饼全年销量的1／5。
到了2002年，卡夫食品公司的7种产品再次被发现含有玉米和大豆转基因成分。当年2月6日，美国、加拿大、澳大利亚等国家的超过170座城市举行了要求卡夫食品公司停止在产品中使用转基因原料的示威。
由于欧洲消费者的强烈要求，卡夫食品公司最终在欧洲作出了“不在产品中使用转基因原料”的承诺。
这一回，卡夫食品公司又在中国遇到了同样的问题。
不过，卡夫食品公司为此发表的声明则称，该公司也“早已对中国及亚太地区作出不使用转基因原料的承诺”；并且，“乐之”三明治饼干并不含有中国农业部《农业转基因生物标识管理办法》要求标识的农业转基因生物成分，因此“无需标识”。
而马天杰3月29日接受采访时告诉记者，绿和平组织此次在“乐之”三明治饼干中发现的转基因成分“大豆磷脂”，是一种从转基因大豆中提炼的食品添加剂，而农业部制定的《农业转基因生物标识管理办法》只对大豆、玉米、油菜、棉花、番茄的原始产品、种子及以此为原料生产的油脂等17种商品提出了转基因标识
规定，大豆磷脂并没有列入其中。
他还向记者进一步介绍说，中国卫生部2002年制定的《转基因食品卫生管理办法》中的第16条就已明确规定，所有“含有基因修饰有机体或／和表达产物的”，都“要标注‘转基因××食品’或‘以转基因××食品为原料’”。
“但是，这部管理办法并没有规定具体的处罚细则，所以企业在具体操作中一般都是依据农业部的《农业转基因生物标识管理办法》。”马天杰说，“可惜，农业部的规定只要求标识17种转基因产品，这就给卡夫食品公司钻到了空子。”
转基因食品五大隐患：
1、毒性问题。一些研究学者认为，对于基因的人工提炼和添加，可能在达到某些人们想达到的效果的同时，也增加和积聚了食物中原有的微量毒素。
2、过敏反应问题。对于一种食物过敏的人有时还会对一种以前他们不过敏的食物产生过敏，比如：科学家将玉米的某一段基因加入到核桃、小麦和贝类动物的基因中，蛋白质也随基因加了进去，那么，以前吃玉米过敏的人就可能对这些核桃、小麦和贝类食品过敏。
3、营养问题。科学家们认为外来基因会以一种人们目前还不甚了解的方式破坏食物中的营养成分。
4、对抗生素的抵挡作用。当科学家把一个外来基因加入到植物或细菌中去，这个基因会与别的基因连接在一起。人们在服用了这种改良食物后，食物会在人体内将抗药性基因传给致病的细菌，使人体产生抗药性。
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