管理方法与艺术 MANAGEMENT METHOD AND ART
2022.02NO.53177
文 / 云来艳 胡竟男
酒店中层管理者的核心能力并不是固定的概念，而是具有动态特点的，其含义会随着酒店发展变化而不断调整，但中层管理者在管理过程中发挥的作用是不变的。中层管理者核心能力的高低不仅影响着酒店未来发展方向，甚至还会影响到酒店整体员工素质。因此如何提升酒店中层管理者的核心能力是现阶段酒店管理人员急需思考的问题。
酒店中层管理者的角定位
酒店中层管理者在酒店经营发展过程中扮演着较为复杂且多重的角，酒店中层管理者随着所处的关系和面对的人变化而变化。酒店中层管理者是上级领导的下属同时又是基层员工的领导，在同级部门之间需做好沟通工作，又要时刻维护上下级之间的关系。因此对酒店中层管理者的定位也是较为复杂的，可由以下几方面来分析如何对酒店中层管理者进行定位。
上下层之间的承启者，
酒店中层管理者上有上级领导，下有需要负责的部门和业务。酒店中层管理者需在上下级沟通传达方面起到十分重要的纽带作用，酒店中层管理者可以说是酒店决策层与基层员工之间信息传递的载体，肩负着承上启下的重要职责。酒店中层管理者主要的职能就是要履行好上传下达的管理职能，这就需要酒店中层管理者在工作中具有创新思维和主观能动性。但在上传下达过程中，需保证传递信息的真实性、准确性，决不能使信息在传递过程中被扭曲。因为如果上传下达的信息在中间环节被扭曲，将会对决策层的战略部署造成极大影响，
很可能导致决策落实不到位，甚至导致酒店发展决策的失误。
上级决策的执行者
酒店中层管理者在上级领导面前是下属，应该对上级领导做出的决策贯彻执行。执行者也是酒店中层管理者的一大主要角定位。作为酒店中层管理者需确保决策层领导的决策贯彻执行下去。酒店经营发展的关键在于执行力，而酒店中层管理者是执行力的代表，是决定酒店执行力的关键因素。中层管理者在对领导决策执行的过程中，需注意两点，一点是在执行领导决策时需正确领会领导意图，将领导的决策作为自身工作的思路，酒店中层管理者应成为自己负责的业务中的业务骨干，才能在对领导决策贯彻执行时起到榜样带头作用。第二点是酒店中层管理者需在领导决策中把握动态信息。上级领导的决策只有在实践中才能得以验证其正确与否。作为酒店的中层管理者需挖掘领导决策的潜在价值，使得领导决策保证科学性、实用性。一旦上级领导决策出现失误，需积极向上级领导反应酒店实际情况，以避免为酒店经营发展带来负面影响。酒店中层管理者需站在酒店经营发展的立场上，从酒店经营发展的实际利益角度看待问题。
基层工作的指挥者
对于基层工作者来说，酒店中层管理者扮演着领导的角，需做好引领智慧下属的工作。中层管理者需根据上级领导决策制定任务目标，还要根据制定的任务目标合理协调资源利用，向基层工作者提出工作要求，并为基层工作者提供必要的工作支持。通过激励手段，
激发基层员工的工作热情，保障酒店工作团队的工作积极性，顺利的完成工作任务目标。在酒店实际工作中，中层管理者要拿出领头羊的精神，在组织实施工作时，中层管理者要以自己的行动作为表率，带领基层工作者圆满的完成工作任务。这就需要中层管理者具有一定的业务能力。酒店中层管理者要对酒店业务进行精细管理，同时还需利用自己专业技术素养，完成对员工的培训工作，例如对业务不熟悉的新员工，酒店中层管理者就需完成其业务培训工作，通过培训，提升基层工作者的业务能力。另外酒店中层管理者还需对企业精神文化进行推广，酒店中层管理者通常是酒店员工活动的组织者，在酒店文化建设中起到至关重要的作用，中层管理者对基层工作者进行企业核心理念和企业文化的推广，引导基层工作者建立酒店文化意识，提升基层工作者对酒店工作的忠诚度，培养基层工作者的责任意识。
同级部门的协同合作者
酒店日常工作是由多个部门协同配合完成的，此时就需酒店中层管理者承担起对各个部门之间的协调合作职能。酒店的经营发展是由酒店各个部门共同努力的结果，酒店中层管理者需从酒店整体利益为切入点，团结酒店各个部门，对于同级部门要互相尊重，从酒店发展大局出发，为实现酒店经营发展目的共同努力。
酒店中层管理者需具备的
核心能力
对于酒店中层管理者来说，需要扮演不同的角，那么就需要相应的能力，
BUSINESS CULTURE 商业文化
2022.02
NO.531
78从酒店经营发展的角度看，酒店中层管理者需具备以下的核心能力。
领导管理能力
从酒店经营发展看，中层管理者的领导管理能力是极为重要的。中层管理者在酒店发展目标实现中，起到极为重要的引领作用。这就需要中层管理者具备一定的领导能力，对其负责的业务部门实现科学管理。酒店中层管理层的领导能力主要表现为，能够紧扣酒店经营发展决策，制定适合酒店经营发展的具体实施方案，在用人方面，能够做到对基层工作者
的充分了解，根据基层管理者的业务能力和专业素养进行合理的授权授则，将基层工作者的积极性充分调动起来，并将其擅长的专业优势充分发挥，能够做到对基层管理者的培养，促进基层管理者职业发展。
统筹决策能力
酒店中层管理者需具备一定的统筹决策能力，包括发展思维、科学决断、行动指导等能力。统筹决策能力要求酒店中层管理者具备决策思维，能够遵循一定的决策程序，将酒店经营发展看做一盘大棋，统筹思考，策划决断，对于酒店经营发展中遇到的复杂问题，能够及时进行处理，在对决策进行执行时，遇到的矛盾，能够快速制定解决方案。酒店中层管理者通常需面对酒店日常发生的各种问题，解决问题过程中可供决策的可靠信息较为有限，但问题出现时，就需酒店中层管理者快速做出反应和判断，否则就会失去解决问题的最佳时机。现代酒店中层管理者不仅仅需要实干，要成为领导决策在自己负责的业务上的执行规划者，中层管理者不能仅仅会执行领导决策，还需善于调查，针对酒店经营发展实际情况为领导出谋划策、把握决策方向。
的信息及时传递给上级领导。另外对于基层工作者也需进行有效的人际沟通，通过有效人际沟通与基层工作者进行思想交换，引导基层工作者建立正确的价值观，帮助基层工作者缓解工作压力，解决日常工作问题，提高团队工作效率。对同级部门之间也需进行良好的人际沟通，提高各部门协调配合能力，保障酒店经营发展工作顺利进行。
结 语
综上所述，在现阶段酒店经营发展过程中，中层管理者对于酒店日常工作来说是较为重要的。一些优秀的酒店在运营发展过程中极为重视中层管理者，对其核心能力进行了重点培养和提升。想要培养酒店中层管理者的核心能力，就需明确其在酒店日常工作中的定位，探究其核心能力的基本内涵，在此基础上才能为培养和提升酒店中层管理者核心能力制定科学的培养方案，最终达到对中层管理者核心能力进行有效培养和提升的目的，从而促进酒店可持续发展。
[本文系基金项目：海南科技职业大学校级项目基金资助“职业本科院校酒店管理专业‘1+X 证书’制度研究”（项目编号：HKJG2019-11）的研究成果。]
（海南科技职业大学）
参考文献：
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协调合作能力
作为酒店经营发展的中坚力量，酒店中层管理者必须具备协调合作能力，无论是与同级部门之间的协调合作还是与上下级之间的配合工作，都需熟练掌握，另外，酒店中层管理者还需处理好各部门之间的关系，保证各部门协同配合工作，实现部门之间团结互助、互相支持、协同工作的目标，激发基层工作人员的潜力，调动基层工作人员的工作积极性。
学习创新能力
在现代化酒店经营发展中，学习和创新的能力是需要中层管理者必备的能力。酒店中层管理者通常都是由业务和专业的骨干担任的，但是这并不意味着中层管理者不需要学习，实际上，随着信息化时代到来，停止学习就一定会落后。酒店中层管理者作为基层工作者的领导，需指挥基层工作者工作执行，要随时处理各种各样的情况，就更需要有不断学习的能力。不仅要向理论知识学习，还需结合酒店生活实际情况进行学习，在工作过程中不断实践，丰富自身知识储备。创新是在学习的基础上进行的，不具备学习能力就难以做到创新，创新的过程可以说是将学习的知识在实践中应用的过程，因此创新就是从学习与实践结合的过程中，自己总结出新知识的能力。
人际沟通能力
由于酒店工作性质的原因，人际沟通在酒店工作中是一项极为重要的能力，作为酒店中层管理者首先要面对与上级的人际沟通。不仅需进行各项工作的请示、汇报，还要善于领会上级领导的意图，并进行正确分析，将其真实意图贯彻执行。同时还需酒店中层管理者将自身结合酒店经营发展实际情况获得
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