西瓜的健康小常识
西瓜的健康小常识
  西瓜的功效与作用
  西瓜性寒,味甘,归心、胃、膀胱经,具有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效,主治胸膈气壅,满闷不舒,小便不利,口鼻生疮,暑热,中暑,解酒毒等症。
  西瓜有生津、除烦、止渴、解暑热,清肺胃,利小便,助消化,促代谢的功能,是一种可以滋身补体的食物和饮料,相宜于高血压、肝炎、肾炎、肾盂肾炎、黄疽、胆囊炎、水肿浮肿以及中暑发热,汗多口渴之人食用,孕妇可适当吃些缓解孕期浮肿现象。
  西瓜中含有的糖、盐、酸等物质,有肾炎和降血压的作用。
  西瓜还是自然的美容圣果。西瓜汁含瓜氨酸等多种具有皮肤生理活性的氨基酸,简单被皮肤汲取,滋润面部皮肤、防晒、增白。无论是处于怀孕、还是正在哺乳,女性伙伴都可以在吃西瓜时,用瓜汁擦擦脸,或把西瓜切去外面的绿皮,用里面的白皮切薄片贴敷15分钟,可以增加皮肤弹性,减削皱纹,增加光泽。
  西瓜的适用人
  一般人均可食用西瓜,相宜高血压患者、急慢性肾炎患者、胆囊炎患者、高热不退者食用。西瓜性味寒凉,不可吃得过多,假设吃得过多易伤脾胃,引起腹痛或腹泻。特别是中寒湿盛者及胃病患者应少食或忌食西瓜,感冒初期患者也应忌食西瓜。
  选择西瓜最重要的是挑它的成熟度。可以通过看、摸、掂、弹来鉴别:
  首先是看。不论什么品种,瓜皮纹路清楚,泽光亮,瓜蒂和瓜脐部位向里凹入,而且瓜藤根部粗大的是好瓜。
  第二是摸。瓜皮光滑、手感厚实的是好瓜。
  第三是掂。熟了的西瓜份量相对较轻,同一品种、体积差不多大的西瓜,越轻的越好。
  最末是弹。将西瓜托在手中,用手指轻轻弹击,发出“咚、咚”的悦耳声,而且托瓜的手感觉抖动的为好。假如西瓜发出“噗噗”的闷响,而且手感较软,一般是熟过头了。
  西瓜是夏季的宠儿,盼望爱吃西瓜的你看完本文的知识介绍后可以更加了解西瓜,更加健康地选西瓜,吃西瓜。
  夏季怎么样挑西瓜方法
  夏天,西瓜成为首选的消暑食品,但黑心商贩却把针头对准了尚未成熟的西瓜。“打针西瓜”所注射的禁用食品添加剂甜美素和胭脂红!打过针的西瓜瓜瓤呈红,汁液也很丰富,但没有一点西瓜味。
  打针西瓜或伤肝脏
  所用添加剂破坏肝脏、肾脏的功能、影响儿童智力发育等毒性。
  批发市场不可能给瓜打针
  在南京最大的“菜篮子”众彩物流。有关人士表示,这里每天的西瓜交易量都很大,销售量在每天400吨左右,上市的基本都属于早熟型西瓜。“这些 西瓜都是一车车的运来,批发的交易量很大,而且交易时间也很快,也就是说一车西瓜要不了多长时间就会批发掉了,假如说给西瓜打针,基本没有”作案时 间;“,有关人士表示。
  水果档打针西瓜可辨别夏季健康小知识
  那么,在一些街边的水果档呢?记者也是在常府街一带进行了采访。”这种事情都是传言,来我们这里买瓜
的不是住在四周就是常客,假如给西瓜打针了,人家发觉了就不会再来买西瓜,有的甚至还会自己上门来“,常府街一家水果档的老板说。
  据了解,目前上市的西瓜都属于早熟品种。一般来说假如发觉买了生瓜,老板都会认。或者径直在标价时说明”包熟**元“、”不包**元“。用生瓜冒充熟瓜,许多拥有回头客的水果档都不会这么做。
  西瓜该怎么挑
  观听声:瓜皮表面光滑、花纹清楚、纹路明显、底面发黄的,是熟瓜;表面有茸毛、光泽暗淡、花斑和纹路不清的,是不熟的瓜;用手指弹瓜听到”嘭嘭“声的,是熟瓜;听到”当当“声的,还没有熟,听到”噗噗“声的,是过熟的瓜。
  看瓜柄:瓜柄新鲜的,是采收时间短的`新鲜瓜;黑褐、茸毛脱落、弯曲发脆、蜷须尖端变黄枯萎的,是采收时间较长的瓜;瓜柄已枯干,有可能是”死藤瓜“,质量差。
  看头尾:两端均匀,脐部和瓜蒂凹陷较深、四周饱满的是好瓜;头大尾小或头尖尾粗的,是质量较差的瓜。
  比弹性:瓜皮较薄,用手指压易碎的,是熟瓜;是指甲划要裂,瓜发软的,是过熟的瓜。
  用手掂:有空飘感的,是熟瓜;有下沉感的,是生瓜。
  试比重:投入水中向上浮的,是熟瓜;下沉的是生瓜。
  看大小:同一品种中,大比小好。
  观外形:瓜体整齐均匀的,生长正常,质量好;瓜体畸形的,生长不正常,质量差。

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