杭州传统美食作文
杭州传统美食作文
篇一 《杭州美食之葱包桧》
说起杭州的传统美食，葱包桧那可必须有姓名。这葱包桧看起来不起眼，就是两块面饼夹着葱段和油条，但它背后的故事和独特的口感，让人不得不爱。
有次我去杭州的一个小巷子觅食。那巷子窄窄的，两边都是些旧旧的房子，却有不少美食小铺。我老远就闻到一股葱香混合着面饼的香味，顺着味儿就到了一家卖葱包桧的小摊。老板是个挺热情的大叔，一边忙活一边跟顾客唠嗑。
我看他做葱包桧，特别细致。先拿出一张薄饼，在上面铺上一层细细的葱段，再放上一条金黄酥脆的油条。那油条一看就很新鲜，还冒着热气呢。然后他又拿出一张薄饼盖上去，就像给葱段和油条盖了一层软乎乎的被子。接着，他把这个夹着料的面饼放到特制的铁板上，用一个平平的铲子压着，还不时地翻面。在压的过程中，面饼一点点变得金黄，那香味随着热气直往我鼻子里钻。
我刚拿到葱包桧，就迫不及待咬了一口。面饼有韧性，咬下去嘎吱作响，葱段的辛辣和油条的酥脆在嘴里碰撞。再配上老板特制的甜面酱，那味道绝了。甜面酱把所有的味道融合到一块儿，咸甜交织。我就在那个小
巷子里，靠着墙三口两口就把一个葱包桧吃完了，感觉特别满足。葱包桧简单又美味，就像杭州这座城市给人的感觉，朴实中透着独特的韵味。
篇二 《难忘吴山酥油饼》
杭州的吴山酥油饼也是一绝。我对它的喜爱源于一次登吴山的经历。
那天我早早地去爬吴山，在爬山的过程中就听一些老杭州人说起山上有家做酥油饼特别好的小店。我一听就来了兴趣，心想爬山下来必须得尝尝。这吴山虽然不算特别高，可等我爬完一圈下来也累得够呛。但是一想到酥油饼，立马又有了精神。
寻到那家小店的时候，看到店里的师傅正在制作酥油饼。师傅先用油和好面团，面团看起来油润润的，颜微黄。然后把面团搓成一个个小团，放在案板上。只见他手法特别熟练地把小面团擀成薄饼状，接着轻轻一绕，那薄饼就变成了螺旋状。再放到油锅里炸。刚下锅的时候，酥油饼周围就立马泛起小油泡，不一会儿就变得蓬松金黄，捞出来的时候油还在饼上滋滋作响。
我拿到酥油饼咬了一口，哇，那真是又酥又香。酥皮层层叠叠的，就像雪花一样，入口即化。因为加了油酥，每一层都带着油香，吃在嘴里有一种油润的感觉，但又不会觉得油腻。再加上饼本身有一点点甜味，和
那股子酥香结合得特别棒。我坐在小店门口的凳子上，就着山上新鲜的空气吃着酥油饼，感觉这趟吴山之行因为这个酥油饼变得更加美好。吴山酥油饼就是这样，有着独特的口感，能让每个品尝过的人都难以忘怀。
篇三 《龙井藕粉的美妙》
在杭州美食里，龙井藕粉也是独特的存在。有一回我在西湖边游玩的时候对它有了深刻的印象。
西湖边景美如画啊，湖光山让人着迷。我在湖边逛累了就了个亭子休息，正巧旁边有个卖龙井藕粉的小摊位。那藕粉装在一个个小袋子里，旁边还有个小炉子，炉子上有个小锅在煮着水呢。
摊主是个大妈，她特别热心。见我对藕粉感兴趣，就开始给我介绍起来。我看她冲藕粉的手法很是奇妙。她先拿出一小袋藕粉倒进碗里，藕粉看起来是雪白雪白的，很细腻。然后从炉子上拿过烧得滚烫的开水，开始慢慢地冲藕粉。一边冲一边用一个小勺快速搅拌。一开始藕粉的颜还是白白的，随着搅拌的增多，它的颜渐渐变得透明，而且开始变得黏稠起来。大妈接着又加了一点点龙井茶末进去。这龙井茶末一放进去，一股淡淡的茶香就弥漫开来。
我细细品尝这藕粉时，感受简直妙极了。藕粉滑滑嫩嫩的，入口就顺着喉咙滑下去，一点阻滞感都没有。每一口都有淡淡的甜味，那甜味不浓重，恰到好处。再加上龙井茶末带来的清新茶香，仿佛把西湖的韵味都融
入到了这小小的一碗藕粉之中。我坐在亭子中，一边欣赏着西湖的美景，一边品尝着龙井藕粉，觉得特别惬意。龙井藕粉就像杭州含蓄而细腻的风情一样，看似平凡却回味无穷。
杭州吃

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