千岛湖有什么美味的? 千岛湖有什么美食好吃?_杭州指南
千岛湖有什么美味的？ 千岛湖有什么美食好吃？_杭州指南
问：千岛湖有什么好吃的？
答：千岛湖地处山区，没有污染，生态环境绝佳，盛产绿产品，是全国四大淡水鱼基地之一，其中“淳牌”有机鱼是国内第一个荣获有机鱼称号的品牌鱼，目前享誉国内外。另外，千岛湖的野生石鸡、山鸡、蕨菜、山笋、石衣等“野货”资源十分丰富。千岛湖菜肴有红烧、葱油、油炸煎等制作方法，并逐渐形成了以淡水鱼原料为主、山珍野味为辅的独特的菜肴。
千岛湖水上鱼排档是千岛湖上一道独特的休闲美食风景线。沿着06省道的湖岸线，几十家风格各异的水上鱼排档巧妙地将千岛湖渔家风情、山水风光与船屋建筑风格紧密结合，倡导新式的“休闲餐饮”，融垂钓、划艇、聊天、打牌、喝茶、赏景、观鱼、美食于一体，伴着“九姓渔民”的渔家文化，迎着湖上拂面而来的清风，就着千岛湖的秀美山水，惬意而“轻松自然地吃”。
杭州吃大众化的大排档有四五家，有的临湖而建，风景加佳肴。在这里，千岛湖的农家菜、地方风味都可品尝，近千个座位的大排档容量，既可以团队用餐，又可以一家人随意小坐。临湖的如西园排档、千岛湖排档等。
特菜：
湖鲜：千岛湖鱼头煲、千岛玉鳖、银鱼羹、清蒸桂鱼、葱油白花、清汤鱼圆
山珍：蕨菜、山笋、石衣、野香菇
野味：椒盐野猪排、麂肉炒冬笋、石鸡煲、山鸡
推荐餐馆：
特餐馆：千岛湖鱼味馆(地址：浙江淳安千岛湖镇排岭南路2号)
千岛湖水上鱼排档：渔家四合院等
大排档：西园排档、千岛湖排档等

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