大雪节气是农历哪天
大雪节气是农历哪天
  “大雪”是农历二十四节气中的第21个节气，更是冬季的第三个节气，标识着仲冬季节的正式开始；其时视太阳到达黄经255度。《月令七十二候集解》说：“大雪，十一月节，至此而雪盛也。”大雪的意思是天气更冷，降雪的可能性比小雪时更大了，并不指降雪量肯定很大。
  大雪节气，太阳黄经达255度。大雪，顾名思义，雪量大。古人云：“大者，盛也，至此而雪盛也”。到了这个时段，雪往往下得大、范围也广。
  这时我国大部分地区的最低温度都降到了0℃或以下。往往在强冷空气前沿冷暖空气交锋的地区，会降大雪，甚至暴雪。可见，大雪节气是表示这一时期，降大雪的起始时间和雪量程度，它和小雪、雨水、谷雨等节气一样，都是径直反映降水的`节气。
  大雪季节分为三候：“一候鹖鴠不鸣；二候虎始交；三候荔挺出。”是说此时因天气寒冷，寒号鸟也不再鸣叫了；此时是阴气最盛时期，所谓盛极而衰，阳气已有所萌动，老虎开始有求偶行为；“荔挺”为兰草的一种，感到阳气的萌动而抽出新芽。
  常说，“瑞雪兆丰年”。严冬积雪掩盖大地，保持地面及作物四周的温度不会因寒流侵袭而降得很低，冬作物
制造了良好的越冬环境。积雪溶化时又增加了土壤水分含量，供作物春季生长的需要。雪水中氮化物的含量是一般雨水的5倍，有肯定的肥田作用。有“今年麦盖三层被，来年枕着馒头睡”的农谚。
  老南京有句俗语，叫做“小雪腌菜，大雪腌肉”。大雪节气一到，家家户户忙着腌制“咸货”。将大盐加八角、桂皮、花椒、白糖等入锅炒熟，待炒过的花椒盐凉透后，涂抹在鱼、肉和光禽内外，反复揉搓，直到肉由鲜转暗，表面有液体渗出时，再把肉连剩下的盐放进缸内，用石头压住，放在阴凉背光的地方，半月后取出，将腌出的卤汁入锅加水烧开，撇去浮沫，放入晾干的禽畜肉，一层层码在缸内，倒入盐卤，再压上大石头，十日后取出，挂在朝阳的屋檐下晾晒干，以迎接新年。
下雪打雷民间说法  大雪节气的寒、暖、风、雪等异样天气现象的涌现，均对将来的天气有影响，有关这方面的气象谚语有：
  1. 大雪不冻倒春寒〔桂〕
  2. 大雪河封住，冬至不行船〔黑〕
  3. 大雪晴天，立春雪多〔冀〕
  4. 大雪不寒明 年旱〔冀〕
  5. 大雪下雪，来年雨不缺〔皖〕
  6. 寒风迎大雪，三九天气暖〔冀〕
  7. 大雪不冻，惊蛰不开〔苏、皖、赣、鄂、湘、贵、京、冀、晋〕
  8. 大雪节气的雪多、雪大均预兆来年丰收。比如：
  9. 大雪兆丰年，无雪要遭殃〔苏、浙、鲁、湘、粤〕
  10. 今 年的雪水大，明 年的麦子好〔甘〕
  11. 大雪纷纷是丰年〔川〕

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