海蜇养殖
海蛰是一种暖水性大型食用水母，生活在北温带海域，海蛰的身体分为上下两部，上部是圆形伞部，样子很像帽子和蘑菇，下部是口腕部，垂挂着许多须状物，称作腕或触手。伞部是个体的上半部，伞体高过半球形，外伞表面平滑。隆起呈圆馒头状，伞径一般30—50cm，最大可达l米，胶质较坚硬，通常青蓝。外伞平滑，伞缘有14—20个缘瓣。触手乳白。口腕部为伞部以下部分，由内伞中央下垂的圆柱体和口柄组成，口腕八枚，缺裂成许多瓣片。海蜇广布于我国南北各海中，其中以浙江沿海最多。海蛰的繁殖期是每年三至四月，五月和七、八月三个月份是海蛰生长旺期，体变化很大，多为青蓝，也有呈暗红或黄褐。触指及附属器呈白。暖水性，喜生活于河口附近，自泳能力很小，常随潮汐、风向、海流而漂浮。对光线和海水盐度的反应较为灵敏，一般于风平浪静或早晨和傍晚升至海面，遇风暴和大雨或太阳光过于强烈则下沉。海蛰的营养十分丰富，含蛋白质12.3％，脂肪0.1％，糖类4％，还含有很多铁、钙、磷和大量维生素，无论在生化结构上, 还是在人体吸收方面，都有独到之处。其伞部可加工成海蜇皮，腕部可加工成海蜇头。
一、适应环境
海蜇适应水温为15℃-32℃，适宜水温为18℃-24℃；适应盐度为8-38‰土家族的饮食，适宜温度为18-25℃；喜栖息在光强度2400lx以下的弱光环境。
池塘选择
养殖池塘距离海边较近，进排水方便（最好小潮也能换水），附近具有淡水水源，面积30亩以上，平均水深1.5m以上，池壁陡峭、池底平坦；底质以泥沙或沙泥为宜，淤泥层较薄，相对较硬。
二、苗种放养及准备工作
.1 清塘
排干池水，关闸晒池，维修堤坝、闸门，清除池底及四周杂物（包括杂藻），移去过多淤泥，平整池底。
2  除害、消毒
池塘清整之后，清除海蜇及其混养品种的敌害生物（野生鱼虾蟹、）、致病生物及携带病原生物的宿主。用生石灰进行清池除害，将池水排至20cm-30cm后，全池拨洒生石灰，用量100kg/667m2。
3 建造防护拦网
进、排水闸处建造防逃及防敌害拦网，拦网大小及网目大小综合考虑池塘排水、海蜇大小而定；池壁坡度较小或石头堤坝的较小面积池塘 ，应在池塘内侧一定水深处（一般0.5m），
前期用孔径为5mm左右网片建一圈防护网带，中后期使用孔径为1cm的网片，网带设置不可留有死角或网兜，网带应高出水面20cm—30cm。
4 饵料生物培养
清塘后，放苗前10天，池塘即可进行水质培养，培养基础饵料。初期进水1m左右，全池均匀泼洒发酵鸡粪等有机肥50-100kg/亩，枯草芽孢杆菌200—300克/亩，3d-4d后，可往池中接种轮虫或桡足类，并保持水呈微绿或淡褐，池水的透明度控制在40cm~50cm。
5 水质检测
投苗前，先用有机酸解毒，并检测池水和育苗场苗池水体的水温、盐度、pH值等理化因子。育苗场苗池与养殖池水温温差不得超过±3℃，水体盐度差不得超过±5，pH相差不得超过±0.3。若差异较大，应将两者差距调整到最小，避免影响蜇苗的入池成活率。
5苗种运输
通常使用塑料袋充氧包装运输，装苗密度根据气温和路程远近而定，一般伞径10mm~20mm运输密度为每升水500只四级总分多少~800只，伞径20cm~30mm，运输密度为每升水300只~500只为宜。若运输时间过长（超过10小时）应适当降温并降低密度。短途运输也可用内壁光滑的各种器具，无需充氧。
6养殖模式
海蜇池塘养殖的模式有单养和混养两种，混养品种有贝类（菲律宾蛤仔等）、虾类（日本对虾、长毛对虾等），混养虾苗的规格应超过20mm。
7 苗种放养
（1）苗种时间
  一般北方地区5中下旬水温稳定在15℃以上，可尽早投放。放苗时间宜选择在天气较好的早晚和无风或微风的时段投放，避免午间阳光直射时投放。
（2）放苗密度
一般幼蜇投放密度为150-200只/亩，综合考虑池塘面积、水深、水质状况以及水交换情况后确定。条件好、换水方便的池塘适当多放。鸡蛋大不的苗根据水质情况亩放60—80只
（3）放苗方法
海蜇苗运至池边不宜马上投放，应将袋解开，观察其活力情况。然后将苗集中在一个较大的内壁光滑的容器中，逐渐加入适量的池水，适应10分钟~20分钟，再用小船运至池中间，进行多点投放。切勿在下风处或池周浅水区放苗。放苗操作应缓慢进行，以防伤苗。
海蜇养殖技术二
三 饲养管理
（1）水质调节
养殖初期，应保持池水水质的相对稳定性，放苗后一般7d~10d之内无须换水，水深一般保持0.7 m左右，一周以后坚持每天加水10cm，直至池塘最高水位，透明度控制在40~50cm。养殖中后期，坚持每天换水20cm~30cm，换水宜少换、勤换，缓慢进行，切忌大排大灌；天气异常或海区水质不良时，不宜换水。后期应加大换水量，保持池水清新，溶解氧高。换水或加淡水调节盐度，应注意勿使水温、盐度等理化因子变化过大，防止局部水体盐度过低而造成海蜇死亡。
（2）饵料投喂
海蜇主要饵料有轮虫、卤虫、桡足类等小型浮游动物。饲养前期，池塘内的浮游动物充足，可以满足幼海蜇的生长需求，一般无须投饵。饲养中后期，海蜇伞径达10cm以上时，池塘内往往天然的饵料不足，应进行人工投喂活体卤虫、轮虫与桡足类，投喂量依据存塘海蜇数量、浮游动物数量、海蜇生长状况等作相应调整。北方地区一些养殖户用猛虾经磨后加乳酸菌用做海蜇的补充饲料是一个好的办法，笔者认为不足之处是海蜇的利用率很低，
其中大多部分被虾摄食或做了肥水的用途。山东辽宁一些养殖单位用液体氨基酸培藻精+食用酵母粉与发酵鸡粪肥水不仅可肥水且可以直接被轮虫、卤虫、桡足类等小型浮游动物利用，值得推广。市场上一些海蜇饲料有一定的作用，但根据海蜇的习性能利用的不多。具体效果需要进一步考证。
（3）日常管理
养殖期间应定期巡塘，一般在每日早上5:00~7:00；注意检查海蜇的生长和摄食情况、种分布和数量情况，把游动受阻的海蜇送回深水区；定期检测池塘内的浮游动物，测量池水的理化因子指标，以便及时处理。
海蜇养殖技术三
四、海蜇养殖技术要点
技术环节一：
（1）苗种的选择
选择体态较好、游姿舒展、个体活跃、大小均匀的个体。目前市场上成品海蜇由于颜不同，其价格差别较大，因此，苗种一般选择伞经最小在1．5cm以上、活力强、呈浅红或金黄的个体。
（2）苗种运输
苗种出池前3小时要停止投喂。苗种运输方式可根据路途的远近而定，无论是短途还是长途，均使用塑料袋充氧和泡沫箱外包装运输较为方便和安全。短途运输的充氧量占体积的50％，伞径1．5Cm 幼体海蜇运输密度约为1000头／L；长途运输的充氧量占体积的60%，运输密度约为800头／L；在跨省运输和空运中，可在泡沫箱中加冰降温，一般24小时运输成活率在95％ 以上。
（3）放苗时机
北方沿海地区放苗时间一般为5月份上中旬，放苗时要注意池塘的水温一般稳定在15℃以上，适时放苗有利于苗种的成活率，也可以延长养殖时间。
放苗应时选择在气象状况好的天气进行，遇有大风和寒流天气要暂停进苗。放苗最好在早晨和傍晚进行，放苗时应打开袋口置于池水中，适当地加一些池水，让苗种适应l5分钟～20分钟，待塑料袋内的盐度、水温与池塘内的盐度、水温相近(水温不超过±3 ℃，盐度不超过±5‰)后再将苗种放入池塘上风口处。如有条件最好将苗种运输到养殖池塘的中央，并将苗种均匀缓慢地放人池塘内。
最好是轮养：怎么查询银行卡余额5月第一批苗，到7月上中旬便可捕捞。同时7月上旬再放入一批。8月下旬便
可养成。这样一来，可以充分利用养殖水面
4．放苗密度
海蜇苗种放养密度决定其体产量和个体规格，放养密度的依据是饵料生物的丰度等因素。一般按每亩放养2.00厘米蜇苗１５０～２００个，５厘米蜇苗８０个
海蜇主要摄食lmm 以下的轮虫、枝角类等天然饵料生物。人工养埴过程中，在无外来饵料生物辅助的情况下自然纳水的交换量决定了海蜇所需天然饵料生物的丰度。一般情况下，放苗量的多少应视池塘面积、水体深度、水质以及水体交换情况综合考虑，
当海蜇生长到45天，伞径达20厘米时，可在池塘中围网暂养二茬海蜇苗种。头茬海蜇生长到60天，伞径达30cm时，可以捕捞，此时可将二茬苗种网箱拆除，进行大面积养殖。如果要养三茬，可存二茬海蜇生长到45天后，进行三茬围网暂养。
海蜇养殖技术四
技术环节二 ：
饵料生物的培养
海蜇以小型浮游生物为食，摄食量很大，摄食活动昼夜连续不断，一次饱食之后经4 ~5小时被消化。以卤虫无节幼体为例，个体的伞径达20mm时日摄食量为0．6万个，伞径达70
mm时为l0万个，伞径达l10mm时为26万个，伞径达230mm时为290多万个。海蜇生长异常迅速，体重3mg的蝶状体幼体经过2个月生长，体重可达l0kg以上，增重300多万倍，其生长速度与水体中饵料生物的密度密切相关。
（1）培育养殖水体中的天然饵料生物
池塘施用有发酵机肥料，如鸡粪、牛粪、猪粪等，必须经过充分发酵分解。在养殖过程中， 视水质、池水透明度及生物量的多少每隔10~15天左右追加1次有机肥或无机肥，以提高养殖水体中天然饵料生物的丰度。
投术环节三：
养殖管理
1．前期管理（1~20）
幼蜇入池约l0天内不换水，因为养殖前期肥水后池水内的饵料生物比较丰富，不换水有利于苗种适应池塘环境；l 0天后，每天向池塘注水，每次注水约达到池塘水体的l0%～20%远星城宝箱；20天后，幼蜇已生长到伞径约l0cm，在进排水时不要快排快灌，水流要缓，防止在闸口的防盗网对海蜇造成伤害。注意：在换水前应该对所要换的水的温度和盐度进行测量，和池内的水不能差别太大。盐度变化幅度不能超过5度，超过这个数则不能换水。在适
宜的区间内保持相对较低的盐度对海蜇的生长是有利的。透明度在40cm左右发上。
2．中期管理（养殖20~45天）
养埴中期是海蜇进入快速生长的时期，这时已进入雨季，天气、海况变化比较大，此时养殖池换水要注意外海海况，条件不好不要换水。
有淡水注入途径的池塘，要注意雨季池塘的淡水注入量，因为温度、盐度的大幅度变化会对海蜇造成伤害。
要定期对海蜇养殖池进行日常的温度、盐度检测，尽量把盐度控制在海蜇生长的最适范围内，以有利于海蜇的快速生长。同时，要加强巡池，在早、晚海蜇易起浮时观察海蜇的生长情况，若发现有被阻挡在岸边防护网的海蜇，要送回池塘中去。
  没有配套的饵料生物培养池，每天换水后再进行投喂；此时，要特别注意池水的透明度与水，水位要逐渐加深到1．5 米以上，并保持水质肥、活、嫩、爽，池水透明度控制在35cm张若昀演过的电视剧～40cm左右，水长期保持茶褐、褐绿或黄绿。
海蜇养殖池的池水透明度达到50cm～70cm时，说明池塘水体较瘦，饵料生物少，这时浒苔等藻类的繁殖会加快，应追加施用经过发酵的有机肥和无机肥，泼洒肥料的类型视池塘具体情况而定。
当发现池水透明度过大（以30厘米为界，30厘米～40厘米透明度最好，浮游动物数量大）、水质不肥时，可用干鸡粪每亩5公斤追肥，每半个月追肥1次；若透明度小于30厘米，这时的单胞藻数量多，容易发生“水华”，且海蜇是以浮游动物为食，单胞藻并不是适宜饵料，这时就要少量进水， 生物制剂调理水，增加透明度。
海蜇养殖技术五
技术环节五水的处理
（1）        澄清：水中有大量青苔或含大量残毒物质或重金属、PH值过低。
处理方法：有机酸解毒+多效底改两天后加氨基酸培藻精，降低水体的透明度。透明度保持在30公分左右后提高水位 可抑制青苔生长。
对放苗前青苔过多的养殖池首先杀死青苔，用芽孢杆菌分解枯死的青苔。对池中青苔过多时少用或不用没有发酵的鸡粪等有机肥或化肥。建议用液体氨基酸+豆浆的方法肥水。对青苔的处理是养殖海蜇的关键。
（2）水呈黑褐黑褐与酱油：主要含有鞭毛藻、裸藻、褐藻等，这种水是池塘管理失常，如投喂量过多，残饵增多，底质恶化老化等原因造成的，养殖动物易中毒死亡。处理方法用活水解毒安解除毒素、底改+复合芽孢杆菌或EM。
（3）、水呈紫红 水体富营养化，肥水过量,甲藻吸收大量N、P元素、繁殖过盛.对策:底改+活水解毒安+液体芽孢杆菌，每二天使用一次活水解毒安，三天后用氨基酸肥水
（4）水分层连续阴天造成部分藻类死亡或藻相老化而形成分层。复合芽孢杆菌调水+氨基酸培藻精
（5）白浊：一方面可能主要含有轮虫、桡足类等浮游动物及有机碎屑和粘土微粒，另方面水质不良 。对策：水中有害微生物大量繁殖或对氨氮、亚硝盐高引起的水体白浊可选用底改类产品  复合芽孢杆菌，最后肥水。
可捞除过多的浮游动物。有害微生物过多可用生物制剂 制剂调理.
（6）暗绿：主要含有蓝绿藻，老化池易发生，养殖动物发病率高，但存活尚佳。对策：改底、调 水
（7）、黄水：主要含有金黄鞭毛藻，池中积存太多的有机物，经细菌分解池水酸碱度下降，不适养殖。用多效底改改良底质,引进新水后用氨基酸培藻精培养藻类.同时定期用复合芽孢杆菌或利生素、光合菌、EM调理水质。
对（2）、（3）、（4）、（6）水的处理大多养殖户用生石灰或漂白粉在有风的天气在下风头处理后改底调水有的养殖户用少量杀青苔的化学药物杀死过多的藻类后解毒、调水
、改底值得试用。
8、优良水  （1）淡茶：主要含有硅藻，为养殖的最佳水，含有新月菱形藻、角毛藻、三角褐指藻、中肋骨藻、小球藻等，这些藻类是水产养殖幼体的优质饲料。但这种水维持时间短。早期肥水多用有机肥少用或不用化肥。
（2）淡绿、翠绿或浓绿（绿豆青）：主要含有绿藻。绿藻能吸收水中大量的氮肥，净化水质。这种水也是养殖者所期望的水。可用生物肥+渔家乐或EM维系水。
海蜇养殖技术六
技术环节六病害防治
1/气泡
主要症状：在海蜇的伞体内有数量不等的气泡，使海蜇不能下潜，始终漂浮在水面，而导致大批死亡。主要发生在苗种期。
形成原因：养殖池塘水质过肥，导致晴天情况下水质过肥溶氧饱和。
预防：控制水质的肥度，苗期水的透明度保持在40—50cm左右。如果水过肥透明度过低应应该用药物（漂白粉干撒）把过多的藻类杀死，避免天气晴好时溶氧过饱和。如果换水条件好可通过 换水提高水体的透明度。
2/长脖病（萎缩病）
症状：海蜇个体头小脖子细长。个体不规则。
原因：饵料不足，导致海蜇吃不饱而萎缩。
防治：放苗前提前培养基础饵料。放苗前15—20天利用化肥或发酵有机肥肥水。或用搭配氨基酸培藻精一瓶+2包发酵粉+5公斤豆浆培养基础饵料轮虫、枝角类、桡足类等浮游动物。每7——10天一次。
定期检池塘内饵料生物情况，特别是浮游动物的组成情况，饵料不足时可波洒一些鱼浆、虾浆、豆浆，但要注意池塘底质的变化情况
3/平头病
症状：伞体扁平，严重时形成凹陷
原因：水质过肥，浮游植物数量急剧增加，浮游动物数量急剧减少。
防治：换水以达到调整水质目的。如果赶不上大潮而无法换水可用一些化学杀藻药物处理过多的浮游植物。一般选择在有风的天气在池塘的下游局部干洒。水质透明度控制在35—40cm。杀藻后注意改良底质并调理水的藻相和菌相平衡     
4/不良水变化引进海蜇撞网的处理
症状：海蜇伞体凹陷，伞体出现不规则皱褶。
原因：天气变化较大、大风、降雨会让海蜇产生应激，这时大量海蜇会聚集在围网边上用伞体 不断的撞击围网。如果长时间撞网就会伤到海蜇伞体形成塌盖。另外可能是围网深度不够海蜇抢滩而形成塌盖。
预防：养殖过程中遇到天气聚变时，等不良天气过后要用时采取措施：换水条件好的要及时换水。这样也可以缓解应激。如果换水条件不好时可使用一些缓解应激的药物如Vc、解毒益水露，只要措施得力是可以避免海蜇撞网的。
用EM菌配合调水改底可预防海蜇撞网。
5/、海蜇腐烂病（副溶血弧菌病）
海蜇伞体上出现黑斑随着时间的延长会逐渐扩大，最后导致海蜇溶解而死亡。
原因：养殖水体水质呈酸性
预防：定期或经常 性的进行水质交换，每次大潮要进行排换水，从而保证水质的稳定，排换水条件不好时可用生石灰进行调节，具体用量视情况决定用量。
另据报道：一种副溶血弧菌可导致海蜇腐烂，可用蛭菌蛭弧菌配乳酸菌全池波洒，有一定效果


海蜇养殖期间常见问题
常见问题解答
（一）水体发光如何处理？
原因： ① 发光细菌（亮弧菌、哈维氏弧菌、荧光极毛杆菌等）发出的光为弥散光，看不出明显的发光点，对虾游动时可以见到一条明亮的光道。从细菌发光池捞出的对虾死亡后，其身体会继续发光。
②发光藻类（夜光虫、发光甲藻等）  夜光虫的发光多在受到刺激时发出，如划船、投石和浪击等等，有明显的发光点。
危害：夜光虫在密度不大时，一般不构成危害；但发光藻类在水体中大量繁殖时，消耗水体中的溶氧，有的种类会在水中分泌生物毒素，使水质毒性增强；发光细菌进入对虾体内则会造成对虾的大量死亡。另外发光的水体往往有机物含量较高，是水质不佳的表现之一，直接影响对虾的摄食、生长。
处理：每亩用150～200克大蒜素+生物底改1kg（搓成粉末）处理效果不错。
（二）“泥皮”（滩皮）形成的原因是什么？应该如何处理？
原因：残饵、粪便和微生物尸体的沉积在底栖池底，或者由于水体透明度过高，使底栖藻类在池底大量生长，当气温升高时，这些物质浮到水面，形成泥皮。严重的在风尾处可闻到一般臭味。如果不进行适当的处理，遇到刮风下雨，便会扩散到全池水中，使水质浑浊恶化。
处理方法 ：①用使用奇菌（3亩/瓶）+生物底改（1kg/亩）进行治理。
强力底安亩300克重点处使用。
杀苔剂亩用100克加腐植酸1公斤全池波洒。
湖北省高考查分入口（三）、水体浑浊原因及对策
原因：
浮游动物过多藻类被浮游动物吃掉后水体缺氧，浮游动物活动频繁而引起。
养殖动物（如虾）发病后过度活动搅动底泥引起；
水位较浅，遇到刮风或下雨引起水体混浊。
使用部分药物（如生石灰）后水后混浊。水体混浊分真浊和假浊。真浊的水体一般较稳定，净水能力强。假浊水溶氧低、氨氮、亚硝盐较高、养殖动物厌食，生长缓慢。
处理方法：
①生物底改+奇菌，第二天用奇菌再处理一次水逐渐变清。②用有机酸解毒 ③因浮游动物造成的水体混浊可早改底晚增氧。
（四）、水体倒藻的处理
水体倒藻后水质突然变清、变黑、变红的原因是原为浮游生物死亡后尸体分解缺氧引起的，由清到黑缺氧程度加重。
水体倒藻主要原因：一是环境的突然变化；二是水体的营养不足。因而保持水质的稳定是预防倒藻的最好方法。养殖中后要定期使用生物制剂调水保水，适度肥水保持水。
对策：上午用解毒、生物底改配增氧剂改良底质，下午用解毒益水露（EM）、奇菌调水。第二天用氨基酸培藻精、益藻促生素肥水培养藻类。
（五）、天气突变或连阴雨天如何稳定水质？
    连续阴雨天或天气突变应防止水变（倒藻）、缺氧。因此改良底质，保持水质稳定最为重要。
对策：注意天气变化，减少投饵或加大充氧（增氧）。全池泼洒氨基酸培藻精、解毒益水露。晚上用过氧化钙或过碳酸钠（缓释型）增氧剂。
（六）、池塘泡沫或油沫或水发粘稠的处理
原因：（1）藻类丰富，光合作用强，在晴天上午或下午出现，此时有大量泡沫，一般无害。（2）藻类或其它浮游生物死亡后水面上出现大量泡沫或油沫这是水质恶化有症状。（3）投饵量过大，水面常有粘状物出现，此时养殖动物可能有肠炎发生。
处理方法：全池泼洒奇菌或解毒益水露（EM）配生物底改。

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