连锁便利店加盟怎么样
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连锁便利店加盟之后,由于经验不足,对于很多新手老板来说肯定会遇很多的问题,比如:店面怎么样布局?货架放多少?间距多少?商品如何摆放啊?等等,下面海客临便利店为您分享一下。
连锁便利店通常布局中必有的:收款台通常接近门口且背靠的非临街侧;冰柜通常在门口附近;风柜或冷藏柜远离门口、货架;通常主通道不小于1200mm,辅通道在900mm左右,货架高度在1300mm左右,靠墙货架可以加高;至于放多少货架这需要根据店铺面积和品项来订,但无论多少都要保证空间合理的运用和舒适度。
货架好了,那么连锁便利店加盟开店后到底多少商品合适?按照一个普通规格的便利店来说,通常面积都不会很大,但过小会限制便利店的经营项目,店面的大小就觉得商品的款式和数量。一般的店面通常营业面积通常占60~80%左右,商品的品项数最好保持在2000~3000品之间。
鲃鱼便利店重点是便利这个特,一般客户在便利店购物时间不会超过3分钟。通常连锁便利店
加盟根据客户的需求和店面的空间会有足够的服务项目,我们一般见到的连锁便利店的服务项目有:关东煮、烤肠、手抓饼、果茶、面包熟食等等,这些经营者都可以自选,而且还可以提供专业的培训。
服务是便利店的最基本最能拉近稳定客源的途径,一般便利店都会有常来的稳定客源和非稳定的客源,但无论是什么样的顾客,必须把服务放在首位,以保证客户对店面的好感,同时店员与客户交流时。可以顺带推销商品,这样也是有利于店面的营业额的增加。
通常连锁便利店是24小时营业的,也有部分地区考虑实际情况能够调整非24小时,非连锁的一般都不是24小时的。所以人员是不同的,通常24小时的门店人数需要最少4人左右,而非24小时的能够减少-一个班次的人较少2人左右即可,当然店面越大需要的店员就越多,也是为了更好的经营管理好便利店。
最后是关于商品的进换货,一般加盟连锁便利店都会有专门的配送物流,会指定某时间段给店铺安排商品的配送,一个周期收集所有的需要换或者退的商品,对于那些卖得不好或者快过期的,都会倡导促销活动。
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