奶茶界“规模之王”蜜雪冰城是如何布局市场的？
奶茶界“规模之王”蜜雪冰城是如何布局市场的？
谁能想象6元⼀杯的奶茶，全国规模已成为业内独占鳌头的⼤佬。今年6⽉，这匹奶茶界⿊马蜜雪冰城，门店数量已经超过⼀万家。
▲官⽹截图
这是⼀个什么概念呢？我们可以先横向进⾏下对⽐。
直营模式
•2020年3⽉，奈雪の茶门店数是349家；
•2019年底，喜茶门店数是430家，2020年计划是翻⼀倍。
保罗 沃克车祸事件加盟模式
金榜题名贺词•2020年3⽉，CoCo都可门店总数已超过3000家；6英寸是多少厘米
•2019年7⽉，蜜雪冰城门店数是2300家，并在当时启动了全国3000+计划。
这样看来，蜜雪冰城的竞争⼒不容⼩觑。
蜜雪冰城靠四招成为“规模之王”
为什么蜜雪冰城能够在短短⼀年时间内，实现不⽌5倍的增长，门店总数超过10000+？在产品上，千
店规模的品牌满⾜2个标签：爆品策略，性价⽐。蜜雪冰城是如何实现万店规模，且听⼩编娓娓道来。
▲⽹络图⽚
•“直营+加盟”模式
站在蜜雪冰城对⾯阵营的喜茶、奈雪の茶，从成⽴之初，就确定了不加盟政策。门槛⾼，让很多意向者望⽽却步。
为了迅速扩⼤规模，蜜雪冰城⼀开始便采⽤了“直营+加盟”模式，早期推出的“免费贷款”的新模式：每年拿出⼏千万基⾦，免息贷款给加盟商，解决他们开设新店时遇到的资⾦问题。
•性价⽐的亲民定价
在整个中国茶饮⾏业，有以喜茶和奈雪为代表，单杯定价25元以上的品牌，也有以CoCo都可、古茗为代表的定价10-20元的品牌。
蜜雪冰城很聪明没有去抢⾼价品质市场的⼤蛋糕，⽽是选择打出了价格牌，将所有产品设定在10元以下，靠极致性价⽐吸引消费者。
•抓住下沉市场红利
电视盒子哪个牌子好当喜茶、奈雪の茶、乐乐茶都在竞争⼀⼆城市市场份额时，蜜雪冰城将⽬标瞄准了三四线城市以及县城的消费者们。
•⼤数据赋能门店加盟
随着茶饮业由野蛮⽣长到精细化运营过渡，蜜雪冰城虽然扩张速度迅猛，但⽆法避免各系统信息孤⽴查询、⽆法形成统⼀的数据分析，这便成了限制品牌进⼀步发展的关键因素。
有感地震一般是几级如何攻破这个问题呢？借助先进的数据化运营体系，以全球领先的数据智能科技平MobTech袤博为例，可对经营过程中沉淀的海量数据进⾏深⼊价值挖掘，并在此基础上赋能所有加盟主，以蓄势蜜雪冰城更⼤的改变：
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1）通过多维度、多⾓度的营销活动数据分析，精准激活线上流量：丰富其⾃有数据标签属性，通过⽤户画像、关联分析数据，辅助其进⾏线上活动的开展，丰富蜜雪冰城的营销组合。
2）借鉴最佳分析实践，精细化营运、商品分析：通过对营业额、商品销售额环⽐、畅滞销商品等这些指标的分析来指导产品结构的调整，加强所营产品的竞争能⼒和合理配置。
3）智能贸易分析，实现加盟合作的有效管控：进⾏收发货分析、客诉分析等，优化发货流程，推进与加盟商的深度合作。
4）外卖渠道分析，订单量变化趋势⼀⽬了然：监控不同平台、不同时间、不同区域的外卖渠道销售情况，对销量趋势分析和外卖活动分析，助其实现对外卖业务的全局监控。
在奶茶⾏业这场C位争夺战中，蜜雪冰城抢先布局下沉市场分得⼀杯羹，现在已进军⼀⼆线城市。对于未来，这位奶茶界“拼多多”如何提⾼效率和盈利能⼒，让加盟商有利可图，这将是蜜雪冰城以后要⾯临的⼤课题。

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