幼儿园营养膳食计划
幼儿园营养膳食计划
日子如同白驹过隙,不经意间,我们又将迎来新一轮的努力,先做一份工作计划,开个好头吧。工作计划的开头要怎么写?想必这让大家都很苦恼吧,下面是小编精心整理的幼儿园营养膳食计划,仅供参考,希望能够帮助到大家。
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3—6岁幼儿处于生长发育的关键时期时期,其生长发育的特点是新陈代谢旺盛,身高增长速度大于体重增长的速度,神经系统发育迅速,脑的重量已接近成人,对蛋白质、钙的需求较高。随着幼儿年龄的增长,运动量不断增加,热量的消耗亦增加。因此提供合理膳食是保证幼儿健康成长的基础。
营养不足可导致生长育迟缓,如体重不增,消瘦,佝偻病,贫血等。而过量的营养则可导致幼儿肥胖,反应慢,动作协调性差,心脏病和糖尿病的患病率增加。所以我园将幼儿膳食工作作为一项最重要工作内容来抓。
一、幼儿膳食计划安排
一食品种类的选择
1、选择含有优质蛋白质的食物,如牛奶、鸡蛋、鱼虾类、瘦肉类、肝脏、豆类及制品等;
2、选择含多种维生素,粗纤维和含有丰富无机盐的食品,如新鲜的蔬菜、水果等。
3、选择供给幼儿热能的食品:主要有谷(粮食),油类、白糖等。
4、选择调味品,包括食盐、酱油、醋、味精、葱、姜、和大蒜、烹调出的菜肴具备、香、味的要求、它能刺激幼儿增加食欲。
二营养的摄入量
要做到各种营养素之间,所占比例科学合理,适合学龄前幼儿的饮食需求。三大营养素所给的热量,各占总热量的百分比为:蛋白质占12-15%。脂肪占20-30%,碳水化合物占50-60%。每餐热量的合理分配,分别为:早餐占20%,早点占10%,
高考报名考生号怎么查午餐占30%,午点占10%,晚餐占30%。
万水千山总是情歌词二、根据幼儿特点合理安排膳食
一根据幼儿消化系统的特点安排膳食幼儿期正处于长牙与换牙时期,咀嚼能力差,食管比成人的短而狭窄,粘膜薄嫩,昂于损伤,胃的叶蠕动能力较弱,所在膳食安排调配时,不仅要考虑营养丰富的食物,而且必须注意以细、软、烂易于消化、便于咀嚼的食物为宜。
二根据幼儿的心理特点安排幼儿的膳食。
幼儿期的心里特点:性情活泼,好奇心较强,该时期的幼儿愈来愈喜欢形式多样化的食品,所以在调配膳食计划时,我们一定设法安排好,主要在烹调技术和花样翻新上去满足幼儿的心里要求,使幼儿产生新奇感,以增加幼儿食欲。
三、具体工作
一成立伙食管理小组,每月定期开会,研究伙食问题,并做好记录。
二伙食费专款专用,精打细逄算,计划开支,合理使用。每月公布伙食帐目。
三根据季节供应情况,每周制订适合幼儿年龄的带量食谱,二周不重复,每日公布。
四配制食品原则是供给足量的各种营养素,并且新鲜、卫生、细软易消化。粗细粮搭配,
荤素搭配,甜咸搭配,于稀搭配。
五工作人员伙食和幼儿伙食严格分开,不侵占幼儿伙食。
六准确掌握幼儿出勤人数,做到按量供应主副食,不吃剩菜饭。诺基亚520怎么样
七按时开饭,幼儿进餐时间不少于三十分钟,保证幼儿合理进餐。
八保健医每月对幼儿食谱进行营养分析,公示分析报告,提出改进意见。
九保健医要深入班级了解幼儿进餐情况,经常到厨房检查食品质量及饮食、个人、环境卫生等情况。
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一、指导思想
一个健康的幼儿,既是一个身体健全的幼儿,也是一个“愉快”、“主动”、“大胆”、“自信”、“乐于交往”、“不怕困难”的幼儿。《纲要》再三强调要让幼儿主动活动,而皮亚杰也
曾说过,儿童是自己的哲学家,教育的第一条件就是要尊重主体、认识主体、热爱主体。只有充分地尊重幼儿,使其发挥应有的主体性,幼儿才有可能主动、积极、创造性地活动。幼儿健康教育既然将促进幼儿的健康作为最直接的目的,其教育过程就不应使幼儿感到压抑或受到伤害。幼儿健康教育工作者应充分发挥幼儿自身的主动性和积极性,努力将幼儿的兴趣与必要的规则相结合,使幼儿尽早建立起各种健康行为。
二、目的`意义
1、懂得一些简单的健康常识,初步形成健康、安全的生活所需要的行为习惯和态度,具有初步的生活自理能力。
2、身体正常发育,机能协调发展,愿意参加体育活动,积极进行力所能及的体育锻炼,体质不断增强。
3、情绪愉快,活泼开朗,愿意克服困难,无心理卫生问题。
为爱启程有哪些歌三、具体措施、活动内容及安排
(一)各方面具体措施
1、培养良好的日常健康行为
词的拼音(1)会正确的洗手、刷牙,并自觉的做到早晚都刷牙,餐前、便后洗手。
(2)养成独立穿脱整理衣服得好习惯。
(3)知道正确得站、坐、行、睡等姿势。
(4)有良好得作息习惯,早睡在起,按时午睡。
(5)知道保持玩具得整洁,会整理玩具。
2、形成初步的健康、营养饮食习惯
(1)情绪愉快、会独立进餐,不挑食。
(2)会主动饮水,少吃零食,对常见得食物会辨别。
(3)按时进餐,保持清洁。进餐习惯好。
(4)关心周围环境得卫生。
3、了解身体生长的知识,懂得保护自己的身体
(1)五官得保护及功能的了解。
(2)换牙、保护牙齿知识的基本掌握。
(3)用眼的卫生。
(4)探索生命现象的兴趣。
4、了解日常生活中安全知识技能,知道自救及应付意外事故的常识。
(1)了解应付意外事故的常识,具有基本的求生技能。
(2)日常生活中安全常识与规则的了解及遵守。
(3)有关安全标志的认识,交通规则的遵守,自我保护意识的初步形成。
幼儿园营养膳食计划3
一、指导思想
一个健康的幼儿,既是一个身体健全的幼儿,也是一个“愉快”、“主动”、“大胆”、“自信”、“乐于交往”、“不怕困难”的幼儿。《纲要》再三强调要让幼儿主动活动,而皮亚杰也曾说过,儿童是自己的哲学家,教育的第一条件就是要尊重主体、认识主体、热爱主体。只有充分地尊重幼儿,使其发挥应有的主体性,幼儿才有可能主动、积极、创造性地活动。幼儿健康教育既然将促进幼儿的健康作为最直接的目的,其教育过程就不应使幼儿感到压抑或受到伤害。幼儿健康教育工作者应充分发挥幼儿自身的主动性和积极性,努力将幼儿的兴趣与必要的规则相结合,使幼儿尽早建立起各种健康行为。
二、目的意义
1、懂得一些简单的健康常识,初步形成健康、安全的生活所需要的行为习惯和态度,具有初步的生活自理能力。
2、身体正常发育,机能协调发展,愿意参加体育活动,积极进行力所能及的体育锻炼,体质不断增强。

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