初级调酒师技能培训上课安排
时 间 2014年11月 | 内 容 | 授课 教师 | ||
1日 | 上午 | 1.开班仪式 2.培训教学要求、学生信息收集 3.花式调酒表演 | 4 | |
下午 | 调酒师职业要求、工作内容、 国际调酒师组织、酒吧种类、酒吧设备、调酒用具、调酒方法 | 4 | ||
晚上 | 摇和法练习 | 4 | ||
2日 | 上午 | 金酒、调制鸡尾酒《新加坡司令》 | 5 | |
下午 | 咖啡文化 | 5 | ||
晚上 | 咖啡制作——虹吸壶、法压壶练习 | 4 | ||
| 伤不起的歌词 3日 | 晚上 | 兰姆酒、搅和法练习 鸡尾酒《自由古巴》 | 5 | |
4日 | 晚上 | 酒的种类、白兰地酒及其品鉴方法 | 4 | |
5日 | 晚上 | 威士忌酒、搅和法练习、鸡尾酒《纽约》 调酒程序练习、兑合法 | 4 | |
6日 | 晚上 | 调酒程序练习、鸡尾酒《三彩虹》 调酒练习 | 4 | |
7日 | 晚上 | 花式咖啡 拿铁咖啡、卡布奇诺咖啡制作、咖啡知识检测 | 4 | |
8日 | 上午 | 配制酒及其鸡尾酒 | 冷兵器电影4 | |
下午 | 葡萄酒及其品鉴方法 | 5 | ||
晚上 | 特基拉酒鸡尾酒《特基拉日出》 | 5 | ||
9日 | 上午 | 伏特加酒、调酒程序练习 | 4 | |
下午 | 摇酒练习和检测 | 4 | ||
晚上 | 调酒程序练习、鸡尾酒《螺丝刀》 | 4 | 父亲节祝福短语10个字||
10日 | 晚上 | 啤酒、调酒程序练习、鸡尾酒《清凉一夏》 | 4 | |
11日 | 晚上 | 中国黄酒、日本清酒及其品饮方法及知识 | 4 | |
12日 | 晚上 | 电动搅拌法、摇和法练习、花式调酒练习 | 4 | |
13日 | 农村取暖方式 晚上 | 中国白酒的种类、特点 | 4 | |
14日 | 晚上 | 调酒知识测验、调酒方法练习 | 4 | |
15日 | 上午 | 调酒四种方法测验 | 4 | |
下午 | 调酒程序练习 | 5 | ||
晚上 | 调酒程序测验 | 5 | ||
16日 | 上午 | 理论模拟考、实作练习 | 4 | |
下午 | 实作模拟考 | 5 | ||
晚上 | 实作模拟考 | 5 | ||
17日 | 鉴定考试 | 理论、实作考试 | ||
备注：上课时间：上午8:30——12:00 下午1:00——5:00
晚上 6:20——10:30
版权声明：本站内容均来自互联网，仅供演示用，请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系QQ:729038198，我们将在24小时内删除。
发表评论