“物质的比热”教学设计
一、教材分析
本课内容为七上科学第四章第四节《物质的比热》第2课时，是学习了热量有关内容之后的深入，比热概念是比较抽象难懂的，通过结合大量的生活体验的迁移展开教学活动，教材中以水和沙子为例探究不同物质吸收相同热量时温度升高的多少是不相同的，从而建立并理解比热这一概念。物质的比热是学生在学习密度知识之后，又一物质的特性，它也为学生今后学习物质的吸放热的多少计算做铺垫。
开学第一课读后感感想二、学情分析
学生对于影响物质吸收热量的多少的因素中质量多少、升高的温度和物质的种类都有生活体验，但他们并不知道物质的种类与物理学中比热容有关联，所以，教学中要让学生将生活经验转化成科学概念进行比较，对原有的认知进行调整和转变。由于比热知识与生活密切相关，教学中紧密联系生活实际，使学生能利用比热知识解释水的一些重要应用原理。
三、教学设计
1.引入新课
实验体验：如图2利用取暖器对着一盆沙子和一盆水同时加热相同时间（课前10分钟），让学生同时用左右手触摸盘中的沙子和水，谈谈试验后有什么感觉？
【说明】教材出示图1从学生生活经验出发来唤起感知，但在教学实施时发现约有三分之一的学生没有我们认为应有的生活体验：在阳光照射下沙子灼热难熬，水凉爽宜人，而这一体验又是与物质的比热密切相关并且围绕它展开教学活动的，因此通过实验模拟来重温并确认学生对这一生活体验的认识。请学生体验后说出感受：沙子“烫”、水“凉”。
过渡：为什么海水和沙子会出现这样的差异呢？这与本节内容物质的比热有关。
为解决这一问题，我们先从单一的物质水入手，大家平时生活中有烧过水吗？
2.吸收热量多少的转换
情境：很多同学喜欢吃方便面，那么你如何以最快的速度把水烧开吃上方便面呢？
学生讨论：水少一点、从饮水机中把温水或热水接过来再烧开。
提问：以上两种方法是通过改变哪些因素缩短加热时间的呢？
1）用相同的炉火加热，半壶水比一壶水的质量少，减少加热时间；
2）用相同的炉火加热，温水烧开比冷水烧开减少升高的温度，减少加热时间；
用相同热源时，水吸收的热量的多少用 呈现出来。物体吸热的多少跟物体的哪些因素有关？婚姻法离婚
学生猜想：物体吸放热量的多少除与质量和温度变化量有关外，还与什么因素有关？
【说明】将生活与科学联系起来，以烧水为例让学生理解水吸收热量的多少转换为加热时间的长短，同时对物体吸热多少的影响因素提出合理的假设。
3.物质的比热概念
生活体验：夏日水中的凉爽和沙滩的灼热，同样的阳光照射，为什么水和沙子的温度会有这么大的差异呢？
探究活动：水和沙子为什么在同一时刻温度不同？（与物质的种类有关）——提出问题
建立假设：可能是沙子吸收了更多的热量（合理？）
可能是沙子比水升温快；可能是……
设计实验：分小组讨论我们如何来设计这一实验方案。本实验有哪些注意事项？
（1）研究对象：
（2）实验仪器：
（3）控制变量：
思考：问题1如何使水和沙子升高温度？吸收热量的多少如何体现？
问题2通过什么方法来说明水和沙子升温的快慢？
（4）实验方案：1）物体升高相同的温度，比较加热时间；
2）加热相同的时间，比较物体升高的温度。
（5）具体步骤：记录沙子和水加热前的初温、点燃酒精灯（同时放入三角架内）、升高相同的温度记录水和沙子加热时间或每隔1分钟报时并记录沙子和水的温度填入表、熄灭酒精灯、移出温度计、整理器材。
实验验证：方案1（4个小组）：质量相同的水和沙子每升高10℃，记录加热的时间（秒），初温t0=
温度（℃） | t0+10 | 豆浆机致癌 t0+20 | t0+30 |
水加热时间(秒) | |||
沙子加热时间(秒） | 损益类科目|||
方案2（另4个小组）：质量相同，加热时间相同，每隔1分钟记录升高到的温度（℃）。
时间（分） | 0 | 1 | 2 | 3 |
水的温度（℃） | ||||
沙子的温度（℃） | 除夕祝福语简短2022 | |||
得出结论：（学生实验结果投影）分析数据，温度升高的较快的是 。要使水和沙子升高相同的温度，需要加热时间较长的是 ，吸收热量较多的是 。
【说明】由生活现象到验证实验的设计和实施，让学生经历探究活动的全过程，同时让学生利用实验数据来分析得出实验结果和存在的问题等，提高其分析问题和提炼科学知识的能力。
大量实验结果表明，其他质量相同的不同物质如铁、煤油等升高相同温度，吸收的热量不同，降低相同的温度，放出的热量也不相同，物质的这一种特性在科学上叫做比热容，简称比热。
思考与讨论：解释为什么在盛夏烈日之下，沙滩上的沙子灼热难熬，而海水却凉爽宜人；傍晚水变得温暖，沙子却冰凉的。
过渡提问：那么我们如何来比较不同物质的比热大小呢？比如水和沙子。
4.比较不同物质的比热
方法1：质量相同的不同种物质，升高相同的温度，加热时间越长即吸收的热量越多，物质的比热越大；
方法2：质量相同的不同物质，加热相同的时间即吸收相同的热量，温度升高的越慢（或越不容易改变），物质的比热越大。
读图：观察不同物质比热的大小图，回答下列问题。
（1）从右图你可以获得哪些信息？
（2）食用油的比热比水要小得多。若用煤气灶分别对质量相同的水和食用油加热，当水和食用油吸收了相同的热量后，哪种物质的温度升高得较多？
【说明】通过读图让学生认识到比热也是物质的特性之一，只取决于物质本身，而与物质的质量、升高的温度、吸放热的多少均无关，它是影响物质吸放热的因素之一。
5.水的一些重要应用
读图：课本P141图36-38，用比热知识解释下列水在生活和生产中的应用原理。
（1）汽车发动机用水作为冷却剂的原理（2）暖气管内装的是流动的热水的原因
（3）对秧田晚间灌水、白天放水的原因。（提示：水稻是喜温作物，在每年三四月份育秧时，为了防止霜冻，傍晚常常在秧田里灌一些水过夜，第二天太阳升起后，再把秧田里的水放掉。）
【说明】学以致用，检验学生是否能利用水的比热大这一特性对生产和生活中常见的现象或原理作出科学的解释，对于秧田晚间灌水白天放水问题对于学生而言没有答题的方向，给与相关背景知识的提示可降低难度。
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