企业⾷堂托管有哪些好处,怎么选择承包商?
企业进⾏⾷堂托管后,不出办公楼,就可以解决所有员⼯就餐问题,还不需后勤采购、不需直接管理等好处;另外在选择承包商时,先确定是否具备规模化经营,还必须实地考查承包商的投资规模等,下⾯就详细介绍相关内容。
⼀、企业⾷堂托管的好处:
1、厨房⼯作⼈员的待遇由托管⽅承担
2、数量⼤,货源采购于产地及⼚家,价廉物美。羊肉馅饺子怎么调馅
3、专业营养搭配,保证出品的⾊、⾹、味、形,南北风味,菜式俱全。
4、有丰富经验的厨房管理⼈员管理,减轻⾷堂琐事造成的⿇烦。顺丰速运快递单号查询
为人谋而不忠乎5、专业的膳⾷服务,⼴泛地收集各分店的各种信息,及时做出改善⽅案。
6、不需现⾦⽀出,只需定期结算,避免漏洞。
7、不需直接管理,只需监督,省时省⼒。
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8、不需后勤采购,只需对⾷品原料检查、验收。
9、不出办公楼,就可以解决所有员⼯就餐问题。
⼆、选择⾷堂托管承包商的⽅法
1、看承包商是否具备规模化经营。良好的合作必须建⽴在承包商健康的赢利模式之上,庞⼤的采购量是价格竞争⼒的基础,规模化营运可进⼀步控制和缩减经营成本,为客户提供更好的服务。
2、是看承包商是否具有成功的饭堂⾷堂管理模式。因为⾷堂⽣意都是分散管理的,当⽼板不可能只顾⼀家⼯⼚,那么靠什么来维持每个饭堂的出品、卫⽣、服务的质量稳定呢?应要求承包商解说及提供管理模式,实地考查管理模式的实施效果。
3、必须实地考查承包商的投资规模,慎重评估承包商的经济实⼒,参观所承包的⼯⼚对照其宣传资料是否相符。因为有些只有简易办公室的空壳公司,借⼚参观倒买合约的事件屡见不鲜。古诗咏柳的意思
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