合肥简介
合肥，是一座历史悠久的古城，因东淝河与南淝河于此汇合而得名。古称庐州，又名庐阳。素以“三国旧地、包拯故里、淮军摇篮”闻名于世。
合肥具有“淮右襟喉、江南唇齿”的战略地位，常为兵家必争之地。三国时魏将张辽大败孙权十万大军的逍遥津战役，即发生在这里。两千多年前，这里就已开始形成商业都会。秦、汉在此设郡县，明、清为庐州府治，1949年定为安徽省省会。
作为国家首批三个园林城市（北京、珠海、合肥）之一，合肥有“绿之城”的美称。淝水穿城而过，形成了“城在园中，园在城中，城园交融，浑然一体”的独特城市风貌。市内的包公园、逍遥津公园、环城公园等胜景，城郊的紫蓬山、大蜀山两座森林公园以及徽园等主题公园，徜徉其间，风光旖旎，还可吊古论今，令人留恋忘返。
同时，合肥市还濒临巢湖，城区南侧至巢湖岸线距离仅10公里，也是美丽的“滨湖城市”。中国科技大学、合肥工业大学等的落户，更使合肥这座“千年古邑”享有了“中国科技城”的美誉。
合肥文化
庐剧为安徽省著名地方剧种，以大别山和淮河一带的山歌、民歌、门歌、花鼓灯等民间歌舞为基础发展起来，因其创作、演出活动中心在皖中一带，古属庐州管辖，故称“庐剧”，已有近200年历史。
庐剧分东、中、西三路且各具特和浓郁的乡土气息，表演生动活泼，传统剧目分为小戏、折戏、本戏三类近300出，庐剧唱腔分主调、花腔两大类，主调有“二凉”、“寒腔”、“三七”、“正调”、“衰调”、“丑调”等，花腔多为民间小调，有四十多种，庐剧唱腔板式丰富，落板常有帮腔，满台齐唱，称为“吆台”。
建国后，庐剧在艺术上进行了较大的改革创新，音乐由单纯的锣鼓伴奏增加了丝弦伴奏，并吸收了管弦乐器，尝试了电声伴奏。唱腔和表演融歌、舞、说、唱为一炉，继承传统，又有创新，即可表演古装戏，也适合表演现代戏，不少剧目经过整理有的成为保留剧目，有的拍成电影和电视，深受广大观众喜爱。
合肥历史
庐剧为安徽省著名地方剧种，以大别山和淮河一带的山歌、民歌、门歌、花鼓灯等民间歌舞为基础发展起来，因其创作、演出活动中心在皖中一带，古属庐州管辖，故称“庐剧”，已有近200年历史。
庐剧分东、中、西三路且各具特和浓郁的乡土气息，表演生动活泼，传统剧目分为小戏、折戏、本戏三类近300出，庐剧唱腔分主调、花腔两大类，主调有“二凉”、“寒腔”、“三七”、“正调”、“衰调”、“丑调”等，花腔多为民间小调，有四十多种，庐剧唱腔板式丰富，落板常有帮腔，满台齐唱，称为“吆台”。
自动档车怎样怎驾驶 建国后，庐剧在艺术上进行了较大的改革创新，音乐由单纯的锣鼓伴奏增加了丝弦伴奏，并吸收了管弦乐器，尝试了电声伴奏。唱腔和表演融歌、舞、说、唱为一炉，继承传统，又有创新，即可表演古装戏，也适合表演现代戏，不少剧目经过整理有的成为保留剧目，有的拍成电影和电视，深受广大观众喜爱。
合肥最佳旅游时间
历史名城合肥自然风景优美，古址遗迹众多，一年四季皆宜旅游。相对而言，最佳旅游季节为每年4至10月。
合肥淝水穿城，有“城在园中，园在城中”的独特城市风貌。这一时节，合肥“绿之城”、“湖滨城市”之景表现得淋漓尽致：包公园、环城公园、逍遥津公园、徽园等市内众园林景区，绿意盎然、鲜花灿烂。城郊的紫蓬山、大蜀山等森林公园是游人夏、秋避暑的最好去处。此时，徜徉在三河古镇，荡舟于巢湖、岱山湖，波光艳影、风光旖旎，也定会让人流连忘返、乐不思蜀。
羊肉饺子馅推荐景点：包公园、逍遥津公园、环城公园、大蜀山、巢湖、岱山湖
合肥属亚热带季风气候区，四季分明，气候温和，阳光充足。年平均气温15.7℃，最冷1月，平均气温2.4℃，最热7月，平均气温28.4℃。年均降水量1000毫米左右，春秋两季与夏季相交时期雨水较多。年平均无霜期228天，年平均相对湿度为77%。主要自然灾害为旱、涝、寒流、低温、淫雨、倒春寒、大风、晚霜冻。
刘公岛景区 合肥节日
媳妇节
时间：农历正月十七日
介绍：方言习称妇女为“奶奶们”，故又将这天称作“奶奶们节”。旧时，民间传统习俗，自春节到正月十五日，都为年期。此间，洗涮烧煮等诸家务活都是由媳妇承担的，过了正月十五，便是过了年期，一直忙忙碌碌的媳妇，在这时当歇一歇，松口气，故在媳妇节这天，家庭烧煮一类的炊事，概由男人承担。
龙头节
火车票放票时间段 时间：农历二月初二日
介绍：民间习俗视此日为新年春耕生产的启始日，故有“二月二龙抬头，大家小户使耕牛”之谚。旧时，城乡在龙头节这天，俗兴举行“龙踩水”活动。
当日清晨，人们将龙王神像从庙中抬出，沿着河堤上下跑动，谓之“请龙王神察水情”。一旦抬着龙王神像的轿子落地停下，其位置即被视为当年水位。水位高则主涝，水位低则
主旱。在举行这一活动时，伴以锣鼓、踩高跷等活动，甚为热闹。“龙王察水”虽无准头，但它从一个侧面反映了人民众对水情的关注和对农业生产的重视，从这个角度讲，其也还是有一定积极意义的
合肥小吃
到合肥，包公鱼、曹操鸡、葡萄鱼、怀胎鱼、油爆虾、安庆素火腿、素烤鸭等特名菜都是游人必尝的美味佳肴。
其中包河所产鲫鱼背乌，人称“包公鱼”，烹饪后骨酥肉嫩，回味无穷；名菜曹操鸡，俗称“逍遥鸡”，相传是当年曹操钟爱的药膳鸡，皮黄骨酥，肉白细嫩，别有风味，胜过烧鸡、扒鸡。中国食品博览会金奖得主－庐州烤鸭，原系宫廷御膳美食，选料严谨，加工考究，香气浓郁、皮酥肉嫩、咸淡适宜、肥而不腻、味道鲜美，脍炙人口。
同时到合肥不可不吃“李鸿章大杂烩”。相传李鸿章在访问美国期间宴请美国宾客时，厨师急中生智的发明。具有醇香多味、鲜咸可口等特点。
蚌埠路的黄山菜馆、长江中路的淮上酒家（近环城公园）、淮河路（近明教寺）的绿杨村酒家均颇有特，是餐饮的好去处。
合肥的点心小吃也颇有名气，以四大名点麻饼、烘糕、寸金、白切著称，“张顺兴号”是合肥生产四大名点的百年老店。
此外，“刘鸿盛”的鸡汤小刀面、馄饨饺、冬菇鸡饺，“吴鸿发”的鸡血糊；长春源的米粉肉；“小南园”的酒酿元宵、鸡蛋馍；“广寒宫”的蟹黄小笼汤包；“五味斋”的五味元宵；“大雅楼”的旱饺；明教寺的腊八粥；“快活林"”的锅贴饺；“复兴园”的油酥烧饼、蛤蟆酥、荠菜园子。还有“”、“佛照楼”、“会宾楼”等一些茶馆的小花狮头、烧卖、四小笼、冠顶饺、韭菜春卷，都较有特。庐州烤鸭店的“鸭油烧饼”、光明酒家的“鸡蛋饼”、九狮园的“鸡油蒸饺”、合肥饭店的“庐阳汤包”等味道也不错。
到合肥一年四季都可以吃火锅，经济一点的是傣妹，锅底5元，5个人70-80元即可。还有好一点的是开了20年的蜀王，比较正宗，据说是合肥人的最爱，且分店很多，位置好，干净。
特菜点：
四大名点
合肥四大名点是合肥出产的麻饼、烘糕、寸金、白切的统称。以配料丰富、风味独特、包装雅致而名闻遐迩。生产四大名点的百年老店为百年老店“张顺兴号”。麻饼，形如月饼，表面金黄．圆边浅黄，表皮芝麻颗粒饱满，分布均匀，食之外皮松软香甜，内馅甜而不腻，具有橘、梅等果料风味。
烘糕具有八百多年的历史，传说始于北宋末年。它的主要特点是香、甜、酥，具有润肺消喘的功效。久放不会变味，不减焦酥，便于贮存携带。
寸金具有橘饼、桂花的特有香气，脆、甜兼得，清香可口。
白切片具有片薄甜脆、质白透明的特点，并带有浓郁的芝麻香。
麻饼的相关传说：传早在北宋时代，合肥就生产形似铜钱大小的实心饼，名“金钱饼”，风味可口。又传元末，朱元璋起兵反元时，合肥人张德胜，被朱任为先锋，为了筹办干粮，张到合肥，特制一种大“金钱饼”，就叫麻饼，以饷水军。士气因此大振，三军击败元军，夺取采石天险。朱闻讯后，称之为“得胜饼”。张死后，被追封为蔡国公，故又称“蔡国公饼”。
曹操鸡
曹操鸡又称“逍遥鸡”。合肥名菜。相传曹操屯兵庐州逍遥津，因军政事务繁忙，操劳过度，卧床不起，过程中，厨师按医生嘱咐在鸡内添加中药．烹制成药膳鸡，曹操食后病情日趋好转，并常要吃这种鸡，这道菜流传开来被人们称为“曹操鸡”。
其制作须选用1000克左右仔鸡，宰后风干，上料油炸。后放入20多味中药和香料制成的卤汤里卤制，然后再入原汁卤缸闷制而成。其皮黄骨酥，肉白细嫩，有别于烧鸡、扒鸡。
包公鱼
包公鱼原名“红酥包河鲫鱼”。包河所产鲫鱼背乌，人称“包公鱼”。1958年主席视察安徽时，名厨梁玉刚为做了红酥包河鲫鱼这道菜，深得赞赏。这道菜是冷菜，鱼经醋等调味和小火长时间烧焖，骨酥肉嫩，回味无穷。
李鸿章大杂烩是想念如你温柔过境才发现原来花开都有声音
李鸿章大杂烩是合肥名菜。
相传李鸿章在访问美国期间，曾宴请美国宾客，因中国菜可口美味，深受欢迎。李即命厨师加菜，但正菜已上完，厨师只好将所剩海鲜等余料混合下锅，烧好上桌，外宾尝后赞不绝口，并询问菜名，李用合肥话说：“杂碎”（即杂烩谐音）。此后，“大杂烩”便在美国传开，合肥城乡也仿而效之，遂成名菜。
主要原料有海参、鱼肚、鱿鱼、玉兰片、腐竹、鸡肉、火腿、蛋黄糕、鸽蛋、猪肝、干贝、冬菇、咸鸭蛋黄、菠菜、鸡汤等烧烩而成，具有醇香多味、鲜咸可口等特点。
庐州烤鸭
通俗唱法的特点庐州烤鸭原系宫廷御膳美食，明时流入豪门至民间。该产品选料严谨，加工考究，香气浓郁、皮酥肉嫩、咸淡适宜、肥而不腻、味道鲜美，脍炙人口。 1987年分别荣获安徽省和商业部优质产品称号。1983年荣获首届中国食品博览会金奖
合肥旅游现状及建议（一）
。一、现状：
旅游业是现代服务业的重要组成部分，是绿、低碳产业。旅游业反映的是一个城市的软文化、软实力。发展旅游业可以吸纳就业，拉动相关产业发展；是调整产业结构的需要，更是改善民生的需要。合肥市的旅游业不缺历史和景点，行政区划调整后，合肥市已跃居区域性特大城市的行列，旅游资源更加丰富。可合肥的旅游业与旅游发达城市相比，还有很大的差距。合肥旅游业主要有以下特点：游客的旅程相对较短，一般以一日游为主；旅游的内容相对单调；旅游产品匮乏，对游客消费的拉动有限等。旅游业显得单薄，与区域性特大城市的地位不相称。
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