“壹号土鸡”如何炼成
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  不断试错　到最容易成功的路径
  跨界布局的企业一定有自己的理由与战略，比如，在产业链延伸，或者补强产业链、或者寻新的增长点。
  比如，养猪的新希望、温氏、大北农跨界乳业属于寻新的增长点；养猪的企业跨界养鸡则是产业延伸，降低养猪成本、规避猪周期。
  无独有偶，作为养猪的壹号食
品跨界养鸡就是扩大产业能力，寻
新的增长点，提升品牌覆盖率。
  我们分析壹号食品养鸡之前，
必须要挖掘一下壹号食品创始人
陈生的创业经历。其实，陈生最
早的创业不是养猪而是养鸡。
  所以，陈生对养鸡是有感情的。
  故事延续到2003年，陈生就
看好养鸡领域，他说“养鸡挺好”，
他还认为，按现代企业要求做大衍生工具
土鸡养殖规模，一定更有竞争力。
  于是在2003年起，陈生开始
养鸡，但由于遭受禽流感，他养
的100万只土鸡瞬间成了烫手的
山芋，最后他只能一只亏本十块
钱卖掉了所有的鸡，这一笔生意
陈生亏了1000万。
  陈生复盘养鸡失败的原因是
“当时我们没有终端，鸡只能通
过鸡贩子，但当时鸡贩子，
母亲节发多少钱红包混鸡出售。”
  养鸡失败，帮助陈生就树立
乘风破浪的五公淘汰名单了“布局终端”的经验理念。
  放弃养鸡之后，2005年开
轻狂gl
始涉足养土猪，同时还拉来了北
大毕业的“陆步轩”，在品牌造
势和土猪品质良好的双响炮助推
之下，壹号土猪受到市场青睐。
2008年，壹号土猪就实现了盈利。
到了2019年，壹号土猪的年销售
额已超10亿元，且壹号土猪每年
净利增长都保持在10%左右。
  2017年，壹号食品借助品牌
影响力和养殖经营、终端操盘经
验再次把产业跨界到养鸡领域，
并且持续加大养鸡规模。
  截至2019年，壹号食品已有
近十个蛋鸡养殖基地投产，分布
在山西阳泉、山东德州、山东青岛、
江苏南通、湖北孝感、广东广州、“壹号土鸡”如何炼成
  数据显示，鸡肉现已成为
世界上仅次于猪肉的第二大肉
品。但我国鸡肉的平均深加工
程度仅为5.8%，与世界的20%
差距较大。同时，我国人均鸡
肉消费量仍然较低，人均消费
量相比其它鸡肉消费国家或地
区仍有较大差距。预计未来我
国鸡肉消费市场增长空间广阔。
  因此，养鸡企业纷纷加码
布局，连搞养猪的企业也跨界
养鸡。
  比如，广东壹号食品股份
有限公司(下称壹号食品)，
继将壹号土猪打造成猪肉第一
品牌之后，2017年就开始不
断地深耕养鸡领域。截至目前，
壹号食品已拥有近十个蛋鸡养
殖基地，存栏近600万羽，随
着广州龙聚、帝田、乌石的陆
续投产，蛋鸡存栏将达到1000
万羽。
  壹号食品为什么养鸡？他
的养鸡方法创新哪些地方值得
我们学习，我们今天一起来拆
解下。
27
28广东清远等地。
  与传统养殖企业老板不同，陈生一边发力养猪养鸡，另一边发力终端门店。截至目前，现有壹号土猪品牌连锁专卖店近2000家、壹号土鸡专卖店500多家，分布于广东珠三角、北京、上海、杭州、天津、成都、厦门等全国三十多个地级市以上城市。  其实，壹号食品发力养鸡的勇气来自于2个方面：1）壹号食品的品牌加持；2）终端操盘经验...这2个因素帮助壹号土鸡解决推广问题和销售问题，与传统养鸡企业形成差异化，快速接触用户，形成产销一体化。  陈生的创业逻辑就是不断地不断试错，到最适合自己的商业模式和路径。他从养鸡到养猪再到养鸡，其实就是不断探索试错的过程，到最容易切入的赛道，再复制到想要做的事情。这套创业方法论值得学习。
复制成功　打造企业护城河
  那么，壹号食品到底是如何养鸡？从其布局来看就是3点：1）全国布局养鸡；2）发力现代化养殖；3）建立可循环模式。  下面，我们再逐步分析一下：  1）发力多个全国性养殖基地 降低物流成本张家界有哪些景点
  透视壹号食品养鸡布局，我们看到壹号土鸡的突破口在物流成本。所以，壹号土鸡在全国建立养殖
基地，通过品种、技术等方式复制扩展养殖规模。
  比如，壹号食品已有近十个蛋鸡养殖基地投产，分布在山西阳泉、山东德州、山东青岛、江苏南通、湖北孝感、广东广州、广东清远等地。
  在全国各地建立养殖基地，除了降低养殖成本之外，还有一点就是降低运输及物流成本，确保提高用户体验。
  2）建立现代化养鸡场，提高产品竞争力
  智能化养殖逐渐被养殖企业接受。
  新希望董事长刘永好建议，养猪虽然是传统行业，但是数据化、智能化养猪，类似猪脸识别的新科技，才是养猪产业的未来方向。
  目前，京东、阿里、网易等互联网公司也纷纷智能养殖，毕竟，智能养殖可以降低投入成本，提高生产效率。
  目前，壹号土鸡的养殖场全部采用全自动化现代化的鸡笼养殖设备，配套自动化环控系统、自动上料供水、自动清粪、自动集蛋和蛋品分拣等智能化系统、二维码溯源系统。
  据悉，该系统能为公司节省人力成本，传统的开放饲养鸡舍，每位员工只可以饲养2500只鸡。如今在全自动化、数字化技术的支撑下，百人即可管理1000万余蛋鸡，极大节省人力，降低管理成本。
  3）循环养殖模式 资源再利用  养殖场如何处理禽畜粪便？这个问题不仅仅是企业问题更是
行业问题，一旦破解就能提高企业竞争力。
  壹号食品采用生态循环模式处理禽畜粪便实现企业健康发展。在处理畜禽粪污方面，壹号蛋鸡产业园的鸡粪处理采用的是黑水虻立体笼养，具备虫舍全自动数字环控与输送系统等专利技术。该自动化技术不仅可以减少占地面积，还能解决自然低温不可以繁育、不可大规模饲养等难题，同时产生20倍平面饲养效益。如此一来，既高效处理了粪污，也实现了资源再生。
  除了养殖创新之外，壹号食品还在品牌上打造了壹号土鸡、壹号土鸡蛋等品牌；在渠道创新上线上多元化渠道，比如，在渠道创新上除了壹号土鸡门店之外，还成为华南华润万家、钱大妈等连锁商超、生鲜店、和食品加工厂的供应商。
  目前，壹号食品在养鸡领域形成产品、品牌、供应链、技术等多角度输出，打造了一条完成产业链，逐步建立土鸡品牌护城河。
谨记！在擅长领域创业
  壹号食品发力养鸡全产业链到底给我们带来哪些启示呢?哪些方法值得我们中小企业学习与借鉴呢？
  我们认为至少有4个方面，1）用品牌思维做产品；2）发挥自己优势创业；3）学会节本增效；4）打造可持续企业增长方式。  这4个启示到底如何理解呢？
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总结起来就是在“擅长领域创业或跨界”。
  1）用品牌思维做产品
  品牌思维就是超越用户思维，我们要了解用户需要什么产品，之后再超越用户。
  壹号土鸡通过自动化养殖、品牌打造、物抗技术、二维码溯源等方式帮助用户生产出可溢价、高品质鸡蛋、土鸡产品，从而赢得市场与用户的青睐。
  2）在擅长领域创业
  白手起家创业被很多创业者认可，但是，在熟悉的、擅长的行业创业更容易成功。
壹号食品发力养鸡就是在养猪成
功之后，在把养猪的管理经营、
运营经验复制到养鸡上，用品牌
操盘经验来打造壹号土鸡和壹号
土鸡蛋等新品牌。
  3）学会节本增效
  节本增效是企业生存之道，
每一个企业都必须要重视。
  众所周知，节本增效突破口雷锋原名叫什么
就是科技的运用，我们要借助互
联网技术、高科技来提高生产效
率、节约成本，从而提高企业产
品的竞争力。
  4）增长要靠产业创新
  每一个市场都有天花板，一
旦企业在遇到天花板之后，如何
破解增长难题呢？答案就是寻
新市场、打造新体验。
  壹号食品在壹号土猪的成功
之后，借助壹号食品品牌经验，
在擅长领域创业，又相继推出壹
号土鸡、壹号土鸭、壹号乌鸡、
壹号土猪水饺、壹号土猪云吞、
壹号土鸡蛋等品牌产品。壹号食
品借助产业及市场创新实现了公
司新增长点，从而提高了企业整
体营收和利润。            （老猫）
  广西的水果产业近几年来一路高歌，2019年总产量达到2140.17万吨，一举突破2000万吨大关，成为全国园林水果第一大省区。
  相比上一年，广西水果总产的增幅是19.54%，计算下来去年一年净增了350多万吨；而水果产值，达到了815.56亿元，增长更是达到了49.28%之多。  广西种果的农民有人说赚钱也有人说亏本，但数
字却可以证明，广西水果业正在迅猛发展中！
  去年，广西以香蕉为主的蕉类水果面积为145.43万亩，减少了3.05%，而产量为343.03万吨，减产了2.33%。  再看看荔枝、龙眼，面积分别为244.74万亩和148.16万亩，产量分别为58.34万吨和50.74万吨，减产了5.41%和2.19%。
  那么，广西这么多水果中，究竟有哪些品种是增产的？
  第一，当然是柑橘。广西的柑橘品种很多，包括了柑类、金桔、橙类、柚类等，种植面积已经达到829.41万亩，占园林水果总面积的41.5%，差不多是半壁江山了。
  在连续3年砂糖橘、沃柑价格都下滑的形势下，广西的柑橘面积去年还增长10.28%，算下来就是70多万亩的扩张面积，真的让人不可思议！
  而广西的柑橘产量，达到了惊人的1124.52万吨，占到全区总产量的52.5%，已经超过了区内任何一个水果品种，增长幅度为34.43%，增产了288万吨！  可以说，广西水果能在全国众多水果大省中脱颖而出稳坐宝座，柑橘产业真可谓是“一果定输赢”。柑橘产业，就是广西水果业里的老大！
  其次，广西的芒果产业也在快速发展，去年的产量为79.81万吨，增长为25.54%。
  其他增产较多较大的水果品种还有：火龙果产量为34.95万吨，增长47.02%；百香果产量为31.28万吨，增长了42.06%；猕猴桃产量虽然比较小，仅有1.67万吨，但增幅达到了29.27%。
  很早就有水果业内行家说过，广西的气候十分适宜水果生产，没有海南那么热，无霜期十分长，冬季基本没有雪下，广西迟早都会发展成为一个大果园。  如今的发展势头看，广西水果产业发展优势仍十分明显，后劲与潜力仍然十足。如果您想吃上新鲜优质好水果，不妨到广西来走一走。  （桂农通）
广西水果年增350万吨，究竟增在哪？
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